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Vous êtes fous d'avaler ça ! Un industriel de l'agro-alimentaire dénonce

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Vous êtes fous d'avaler ça ! Un industriel de l'agro-alimentaire dénonce

De : Christophe Brusset
Lu par : Luc Sabot
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À propos de ce contenu audio

 Matières premières avariées, marchandises trafiquées, contrôles d'hygiène contournés, Christophe Brusset dénonce les multiples dérives dont il est, depuis vingt ans, le complice ou le témoin dans les coulisses de l'industrie agroalimentaire. Ingénieur de haut niveau devenu dirigeant au sein de groupes internationaux, à 44 ans, il a décidé de "faire aujourd'hui son devoir" et de briser la loi du silence.

Piment indien rempli de crottes de souris, thé vert de Chine bourré de pesticides, faux safran marocain, viande de cheval transformée en bœuf, confiture de fraises sans fraises, origan coupé aux feuilles d'olivier, etc. Les arnaques qu'il révèle sont nombreuses mais ses conseils rassemblés dans son guide de survie en magasin devraient vous permettre d'en déjouer la plupart.

Christophe Brusset raconte la course de vitesse planétaire entre fraudeurs pour fournir aux industriels des matières premières toujours moins chères. Son récit effarant est une plongée saisissante et pleine d'humour dans un monde souvent sans foi ni loi.
"Soyons directs, ce qui intéresse les industriels, c'est votre argent. Pas votre bonheur ni votre santé !"


>> Ce livre audio en version intégrale vous est proposé en exclusivité par Audible et est uniquement disponible en téléchargement.©2015 Flammarion (P)2017 Audible Studios Politique et gouvernement Relations internationales
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Bonne écoute !

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    Avis de l'équipe

    Quoi de mieux que d’avoir des informations provenant de l’intérieur ? Christophe Brusset ingénieur en agroalimentaire et ancien dirigeant de groupes internationaux n’a pas peur de briser la loi du silence ! Dans ce livre audio vous allez découvrir toutes les dérives de l’industrie agro-alimentaire. Il nous révèle notamment les arnaques dans les supermarchés et nous donne des conseils pour les déjouer et éviter de se faire berner. Produits avariés, contrôles d’hygiène contournés et tellement plus ! Vous découvrirez à travers les paroles de Luc Sabot l’envers du décor. Un ouvrage qui dénonce ces pratiques frauduleuses et nous interpelle sur les motivations réelles des groupes internationaux agroalimentaires.

    Laissez-vous inspirer : Le Guide du Débutant pour Mieux Manger

    Les aliments bons pour la santé ont souvent mauvaise presse parce qu’on imagine qu’ils ont moins de goût et ne sont pas rassasiants. Préparer des repas et collations nutritionnels ne devrait pas être une corvée. Au contraire, il existe énormément de manières de cuisiner et de préparer des aliments très sains de façon à les rendre délicieux. Si vous avez toujours voulu en savoir plus sur les bienfaits d’une alimentation saine, ne cherchez pas plus loin.

    Laissez-vous inspirer Le Guide du Débutant pour Mieux Manger
    Tout
    Le plus pertinent
    un bon panorama de ce qui se fait en coulisse, avec une bonne dose d'humour grinçant. il faudrait que ce livre soit connu de tous, pour des choix éclairés en matière de consommation alimentaire et plus!

    pour devenir consomm'acteur...

    Une erreur s'est produite. Réessayez dans quelques minutes.
    Une pépite que tout consommateur devrait lire (ou écouter) ! Après cela on comprend qu'exiger des produits de qualité n'est pas une attitude de gens riches et bobos, mais un acte de survie afin de conserver son état de santé !

    Une pépite

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    Merci pour m'avoir ouvert les yeux sur la nécessité de s'informer sur notre nourriture.

    Je suis atterrée...

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    Aux derniers chapitres c’était un peu long mais c’est super surtout les dernières lignes. Allez je passe a l’autre livre et maintenant on mange quoi

    Super

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    Dès la fin du livre j’ai contacté une AMAP... Rien de mieux que le local !

    Intéressant et essentiel

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    Livre bourré d'anecdotes édifiantes. Je savais que l'agro-alimentaire avait son lot d'escrocs mais je n'imaginais pas un tel mépris pour la santé humaine, même celle des enfants. On y découvre la manière dont sont contournées les lois et dont les industriels nous font consommer des aliments frelatés et des substances toxiques, les techniques de marketing pour tromper le client, les techniques déloyales de la grande distribution qui tuent l'agro-alimentaire de qualité, forcent à la délocalisation et arnaquent les consommateurs (tout en utilisant l'industrie agro-alimentaire comme bouc-émissaire), les contrôles inefficaces voire complices, l'arnaque de nombreux labels... L'auteur termine par des recommandations pour éviter (autant que possible...) de se faire avoir et essayer, à notre échelle, de lutter contre ces pratiques. En revanche, la lecture, sans être de mauvaise qualité, mériterait tout de même d'être améliorée.

    Édifiant !

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    On se doute tous que la nourriture pas cher, ce n'est probablement pas la plus saine. Mes rares expériences avec des articles premiers prix (goût détestable, difficultés à digéré) m'avaient bien mis la puce à l'oreille. Mais quand j'ai commencer à lire les étiquettes pour de vrais, j'ai compris l'empleur de la supercherie. Sur 10 pots de miel, 8 n'en son pas. Dans presque tout le rayon biscuit : des métaux et minéraux non comestible "pour la texture"... Ce livre, et ses histoires (piment en poudre aux crottes de rats) sont le facteur so mon poussé à regarder de l'autre côté du bocal, quand j'achète de quoi manger. Et bien mine de rien du jour au lendemain c'est un bon nombre de marque qui on disparu de mon alimentant. Avec toute fois des bonnes surprises, comme des marques de chocolat qui mettent vraiment du chocolat dans leurs tablettes. 😅
    En tout cas, merci car sans ces exemples frappant je serais resté à l'étape "ça ne doit pas être si mauvais si ils peuvent me vendre. À près tout on est en France, pas aux usa...".

    Effet secondaire, beaucoup plus de produits frais dans mon alimentation. 😂
    Bref, merci pour ce livre qui s'ecoute facilement et vous aident à comprendre ce que vous mangez.

    Un livre qui vous fait passer à l'act.

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    Très bonne narration en accord avec l'esprit de l'ouvrage. Des conseils concrets et documentés "de l'intérieur", un humour grinçant pour faire passer des révélations scandaleuses.

    Un ouvrage très édifiant à écouter d'urgence.

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    Très instructif mais faire croire qu’on est le problème parce qu’on ne lit pas les étiquette... bof bof

    Instructif

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    ce livre est d un intérêt public. il devrait être remboursée par la sécurité social.

    indispensable

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