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Les imposteurs du bio

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Les imposteurs du bio

De : Christophe Brusset, Eric Maitrot
Lu par : Nicolas Djermag
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À propos de ce contenu audio

Il y a quelque chose de pourri au royaume du bio.

Voilà pourquoi, après le constat alarmant dressé dans Vous êtes fous d'avaler ça !, son premier best-seller, et les solutions concrètes pour manger sainement apportées dans Et maintenant on mange quoi ?, Christophe Brusset part en croisade contre les "imposteurs du bio".

Pour répondre à l'engouement pour les produits biologiques, et surtout pour mettre la main sur cette nouvelle manne, les multinationales de l'agroalimentaire, devenues expertes en greenwashing, ont lancé une multitude de produits supposés bios, écoresponsables, éthiques, etc. Le constat de l'auteur est édifiant : ces produits, souvent vendus avec des marges abusives, ne sont pas tous, loin s'en faut, bons pour la santé des consommateurs ou pour la planète. D'autant qu'en France un tiers des produits bios sont importés de certains pays lointains où le laxisme voire la corruption sont de véritables fléaux.

Devenu ardent détracteur de la malbouffe, Christophe Brusset, ancien trader de l'agroalimentaire, mène une enquête décapante sur ces industriels du food-business (producteurs, transformateurs, distributeurs, etc.) qui continuent inlassablement de vous tromper au détriment de votre santé... et de vos finances !

"Ce n'est pas parce que la jungle de la malbouffe est repeinte en vert qu'elle est pavée de bonnes intentions !"

©2020 Christophe Brusset / Flammarion (P)2020 Audible Studios Développement personnel Exercice et forme physique Fitness, alimentation et nutrition Habitat vert et durable Régimes, nutrition et alimentation saine
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Bonne écoute !

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    Tout
    Le plus pertinent
    Lu après « vous êtes fou d’avaler ça », complément fort utile pour se décider à consommer local et moins se faire berner par le marketing.

    Très instructif

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    Après avoir lu ce livre, vous aurez conscience de toutes les raisons de ne plus acheter de bio de supermarché. Vous comprendrez tous les rouages et les mensonges de l'industrie agro-alimentaire. Vous apprendrez les origines du bio et ses exigences d'origines. Seul petit bémol, le dogmatisme de l'auteur au vu de la biodynamie. Il n'est visiblement pas au courant des études qui ont démontré la meilleure qualité nutritionnelle des fruits et légumes biodynamique par rapport au biologique. La biodynamie autorise d'ailleurs beaucoup moins d'additifs que ceux autorisés en bio. La supériorité du biodynamique sur le biologique à d'ailleurs été démontré pour les vins dans cette étude :
    Sustainable practices and product quality: Is there value in eco-label certification? The case of wine A.Delmasa and Olivier Gergaud
    University of California, Los Angeles Institute of the Environment & Sustainability and Anderson School of Management, United States of America KEDGE Business School, France

    Un bon guide pour éviter les arnaques en bio

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    Il y a forcément un peu de redite entre le 1er livre de l'auteur et ceux qui ont suivi. Cependant cela fait du bien de rappeler certains faits et de lire quelqu'un qui maîtrise son sujet (petite pique, ça nous change des éternels invités de chaînes infos qui parlent beaucoup pour ne rien dire)

    La narration était elle aussi très plaisante sur cette version audio.

    Simple et très pédagogue

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    Livre très instructif, voire totalement édifiant, à lire, relire et faire circuler. Que de "couleuvres" ne nous fait-on pas avaler !
    Un grand merci à Christophe Brusset et à son éditeur.

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