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Titres dans Alimentation et vin
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The Wok
- Recipes and Techniques
- De : J. Kenji Lopez-Alt
- Lu par : Eric Jason Martin
- Durée : 19 h et 44 min
- Version intégrale
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J. Kenji Lopez-Alt's debut cookbook, The Food Lab, revolutionized home cooking, selling more than half a million copies with its science-based approach to everyday foods. And for fast, fresh cooking for his family, there's one pan Lopez-Alt reaches for more than any other: the wok. Whether stir-frying, deep frying, steaming, simmering, or braising, the wok is the most versatile pan in the kitchen.
Aperçu -
The Wok
- Recipes and Techniques
- Lu par : Eric Jason Martin
- Durée : 19 h et 44 min
- Date de publication : 08/03/2022
- Langue : Anglais
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The World Atlas of Coffee 3rd edition
- From beans to brewing – coffees explored, explained and enjoyed
- De : James Hoffmann
- Lu par : James Hoffmann
- Durée : 10 h et 1 min
- Version intégrale
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400,000 COPIES SOLD ACROSS THE FIRST TWO EDITIONS An in-depth guide to the dynamic world of coffee production by the Sunday Times bestselling* author of How to Make the Best Coffee at Home, James Hoffmann. *** For everyone who wants to understand more about coffee and its wonderful nuances and...
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The World Atlas of Coffee 3rd edition
- From beans to brewing – coffees explored, explained and enjoyed
- Lu par : James Hoffmann
- Durée : 10 h et 1 min
- Date de publication : 09/10/2025
- Langue : Anglais
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La cuisinière Provençale
- De : Jean-Baptiste Reboul
- Lu par : Lluís Pujol
- Durée : 6 h et 58 min
- Version intégrale
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Chef-d’œuvre culinaire de Jean‑Baptiste Reboul, cet audio‑livre rassemble l’esprit de la Provence à travers des centaines de recettes claires et praticables, du pot‑au‑feu aux bouillabaisses, des sauces mères aux ragoûts, en célébrant l’ail, l’huile d’olive, les herbes et les produits de saison qui font la signature méridionale. Pensé autant pour la cuisinière aguerrie que pour la jeune ménagère, l’ouvrage privilégie une cuisine simple, précise et sans fioritures, avec des techniques expliquées pas à pas et des variantes adaptées aux goûts et aux moyens du foyer bourgeois.
Aperçu -
La cuisinière Provençale
- Lu par : Lluís Pujol
- Durée : 6 h et 58 min
- Date de publication : 27/10/2025
- Langue : Français
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5 semanas para desinflamarte
- El método revolucionario que cambiará tus hábitos
- De : Blanca García-Orea Haro
- Lu par : Lorena Diego
- Durée : 9 h et 4 min
- Version intégrale
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En 5 semanas para desinflamarte, Blanca Nutri te propone un programa revolucionario diseñado para reducir la inflamación del cuerpo, mejorar la salud y aumentar el bienestar integral. Con la incorporación de nuevos hábitos, consejos prácticos, menús y recetas deliciosas, este audiolibro te ayudará a identificar y eliminar los desencadenantes de la inflamación, y a promover una vida más saludable y equilibrada.
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5 semanas para desinflamarte
- El método revolucionario que cambiará tus hábitos
- Lu par : Lorena Diego
- Durée : 9 h et 4 min
- Date de publication : 09/10/2025
- Langue : Espagnol
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Dr. Sebi Sea Moss and Smoothie Diet
- A Super Simple Way to Follow Dr. Sebi Alkaline Diet with Delicious Smoothies Packed with Essential Nutrients for a Healthy Lifestyle
- De : Stephanie Quiñones
- Lu par : Tyla Shandro
- Durée : 3 h et 39 min
- Version intégrale
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How would it make you feel, if you could acquire more energy, sharper thinking, better sleep, and clearer skin?Are you looking for an easier and more efficient way to cleanse, revitalize, and heal your body? With the Dr. Sebi smoothie diet, you’ll gain all the benefits of fighting off diseases whilst drinking a delicious smoothie. In this audiobook, no longer will you be aimlessly searching the internet for a Dr. Sebi Sea Moss guide. We have compiled some of the best known Dr. Sebi’s Sea Moss smoothie recipes to help you achieve a healthier lifestyle.
Aperçu -
Dr. Sebi Sea Moss and Smoothie Diet
- A Super Simple Way to Follow Dr. Sebi Alkaline Diet with Delicious Smoothies Packed with Essential Nutrients for a Healthy Lifestyle
- Lu par : Tyla Shandro
- Durée : 3 h et 39 min
- Date de publication : 30/07/2021
- Langue : Anglais
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Books That Cook: Food & Fiction
- De : Jennifer Cognard-Black, The Great Courses
- Lu par : Jennifer Cognard-Black
- Durée : 5 h et 20 min
- Enregistrement original
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Professor Jennifer Cognard-Black takes you on a culinary tour of fiction, from Proust’s evocative madeleine and the voracious hunger of fairy tales to the intersection of recipes with storytelling and the emotional consumption of food on film. These lessons look at how food can be so much more than mere set dressing in a great story.
Aperçu -
Books That Cook: Food & Fiction
- Lu par : Jennifer Cognard-Black
- Durée : 5 h et 20 min
- Date de publication : 18/05/2021
- Langue : Anglais
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The Christmas Chronicles
- Notes, stories & 100 essential recipes for midwinter
- De : Nigel Slater
- Durée : 7 h et 35 min
- Version intégrale
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WINNER OF THE FORTNUM & MASON AWARDS BEST FOOD BOOK 2018 From the BBC1 presenter and bestselling author of Eat, The Kitchen Diaries and Toast comes a new book featuring everything you need for the winter solstice. Read by the author, this audiobook is accompanied by a pdf of the recipes from the...
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The Christmas Chronicles
- Notes, stories & 100 essential recipes for midwinter
- Durée : 7 h et 35 min
- Date de publication : 19/10/2017
- Langue : Anglais
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Give a Girl a Knife
- A Memoir
- De : Amy Thielen
- Lu par : Amy Thielen
- Durée : 10 h et 10 min
- Version intégrale
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A beautifully written food memoir chronicling one woman’s journey from her rural Midwestern hometown to the intoxicating world of New York City fine dining—and back again—in search of her culinary roots Before Amy Thielen frantically plated rings of truffled potatoes in some of New York...
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Give a Girl a Knife
- A Memoir
- Lu par : Amy Thielen
- Durée : 10 h et 10 min
- Date de publication : 16/05/2017
- Langue : Anglais
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Wine for Dummies 4th Edition
- De : Ed McCarthy, Mary Mulligan
- Lu par : Brett Barry
- Durée : 3 h et 2 min
- Version abrégée
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This down-to-earth guide cuts through wine snobbery and tells you what's in, what's out, and what's new in wine. This update of the bestselling For Dummies classic covers everything from established and emerging wine regions to pairing wine with food to collecting wine. Here's to fun, relaxed...
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Wine for Dummies 4th Edition
- Lu par : Brett Barry
- Durée : 3 h et 2 min
- Date de publication : 23/09/2008
- Langue : Anglais
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Mon TCA est derrière moi
- De : Audrey Gastadello
- Enregistrement original
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Je suis diététicienne à la rochelle spécialisée dans les TCA et sur cette chaine de podcast vous allez entendre des témoignages de personnes qui ont souffert d'un TCA est qui aujourd'hui vivent en paix avec leur assiette, leur corps et leur image corporelle. Bonne écoute à vous Si vous voulez me contacter : audreyg.dietetique@gmail.com
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Viziit, quitte ton cocon, ose l'évasion ! Ludo de Pekin Express vous emmène en voyage. Prêt à vivre vos prochaines vacances?
- De : Ludovic Daxhelet
- Enregistrement original
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Ludovic Daxhelet, après avoir participé plus de 5 fois à l'émission Pekin Express et devenu par la suite animateur et producteur télé, vous fait découvrir des endroits incroyables, des régions et des personnalités locales aux travers d'un guide touristique : VIZIIT …Découvrez ses voyages, ses rencontres et les histoires des invités aux travers de podcasts enregistrés directement chez nos hôtes. Nous partons à leurs rencontres et nous contons leurs histoires ! Ensemble nous allons voyager aux quatre coins du monde pour découvrir les us et coutumes locales au travers d’...
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Cuisinons l'histoire
- De : Ouest-France
- Enregistrement original
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C’est un trésor que le monde entier nous envie : notre gastronomie. Elle s’est forgée au fil des siècles sa propre histoire avec un grand H. Notre alimentation et notre art de la table sont entourés de nombreuses anecdotes. Si certaines sont fondées d’autres sont totalement inventées. La série « Cuisinons l’histoire » décortique les mythes culinaires. Le sociologue de l’alimentation Eric Birlouez et le journaliste Ronan Coquelin-Lion démêlent le vrai du faux.
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Dish
- De : Cold Glass Productions
- Enregistrement original
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Broadcaster Nick Grimshaw and Michelin star chef and restaurateur Angela Hartnett invite you to join their weekly dinner parties for hilarious, unfiltered chat. Guests like Gordon Ramsay, Dua Lipa, Benedict Cumberbatch, and Olivia Colman enjoy a Michelin star meal cooked by Angela, who shares insider tips and tricks to perfecting that signature dish or everyday dinner. As a seasoned conversationalist and raconteur, Nick serves the drinks and leads the dinner party for a deliciously fun watch and listen! Dish from Waitrose is available on Apple Podcasts, Spotify, YouTube and wherever you get ...
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Fabulously Delicious: The French Food Podcast
- De : Andrew Prior
- Enregistrement original
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Fabulously Delicious: The French Food Podcast is your ultimate guide to the world of French cuisine, culture, and culinary history — served with a generous helping of storytelling and fun.Ever wondered what really sets a macaron apart from a macaroon (and even Macron)? Why the croissant has its iconic crescent shape? Or whether a true boeuf bourguignon must be made with Burgundy wine? Curious about the legendary chefs who shaped French gastronomy, or the influential “Mères Lyonnaises” who changed the course of culinary history?Join host Andrew Prior — a passionate Francophile and food...
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Roasting coffee - made easy
- De : Ingo from Roast Rebels
- Enregistrement original
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We at Roast Rebels have dedicated ourselves to a single theme: Simply roasting your own coffee. On the one hand, we offer the most proven small coffee roasting machines as well as high-quality green coffees, on the other hand, we want to support people who roast their own coffee with tips, knowledge, roasting profiles and tutorials to quickly achieve good roasting results. You can therefore find a lot of information and roasting profiles on our website, here in the podcast or also on our YouTube channel. Visit us for more on Coffee Roasting: https://roastrebels.com/en
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Tart
- Misadventures of an Anonymous Chef - THE SUNDAY TIMES BESTSELLER
- De : Slutty Cheff
- Lu par : Charly Clive
- Durée : 7 h et 53 min
- Version intégrale
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Bloomsbury presents Tart by Slutty Cheff, read by Charly Clive. ‘It’s the two best things in the world: food and sex.’ Slutty Cheff is an anonymous London chef who knows what it’s really like to work in the capital's hectic restaurant scene. From working sixty-hour weeks in windowless...
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Divertissant
- Écrit par : danielle keingna le 02/09/2025
Aperçu -
Tart
- Misadventures of an Anonymous Chef - THE SUNDAY TIMES BESTSELLER
- Lu par : Charly Clive
- Durée : 7 h et 53 min
- Date de publication : 17/07/2025
- Langue : Anglais
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Having People Over
- A Modern Guide to Planning, Throwing, and Attending Every Type of Party
- De : Chelsea Fagan
- Lu par : Chelsea Fagan
- Durée : 2 h et 44 min
- Version intégrale
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Become the perfect host and learn how to foster community as an adult with this modern guide to hosting every type of gathering. In a world that often feels disconnected and transactional, there's nothing more radically hospitable than welcoming people into your space, your table, and your life...
Aperçu -
Having People Over
- A Modern Guide to Planning, Throwing, and Attending Every Type of Party
- Lu par : Chelsea Fagan
- Durée : 2 h et 44 min
- Date de publication : 21/10/2025
- Langue : Anglais
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Cellar Rat
- My Life in the Restaurant Underbelly
- De : Hannah Selinger
- Lu par : Hannah Selinger
- Durée : 7 h et 29 min
- Version intégrale
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What happens when a career you love doesn’t love you back? As Hannah Selinger will tell you, to be a good restaurant employee is to be invisible. At the height of her career as a server and then sommelier at some of New York’s most famed dining institutions, Selinger was the hand that folded...
Aperçu -
Cellar Rat
- My Life in the Restaurant Underbelly
- Lu par : Hannah Selinger
- Durée : 7 h et 29 min
- Date de publication : 25/03/2025
- Langue : Anglais
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The Power of Avocado
- Heart Health Radiant Skin and Stronger Hair Through Nutrient Science
- De : Kieran Lloyd Morgan
- Lu par : Robyn Green
- Durée : 1 h et 1 min
- Version intégrale
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The Power of Avocado reveals the science-backed secrets behind this nutrient-rich fruit and how it can transform your health from the inside out. Packed with healthy fats, essential vitamins, and powerful antioxidants, avocados support heart health, nourish your skin, and strengthen hair naturally.
Aperçu -
The Power of Avocado
- Heart Health Radiant Skin and Stronger Hair Through Nutrient Science
- Lu par : Robyn Green
- Durée : 1 h et 1 min
- Date de publication : 30/03/2026
- Langue : Anglais
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The Diet Myth
- The Real Science Behind What We Eat
- De : Tim Spector
- Lu par : Leighton Pugh
- Durée : 12 h et 56 min
- Version intégrale
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Global3
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Performance1
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Histoire1
Why do most diets fail? Why does one person eat a certain meal and gain weight, while another eating the same meal loses pounds? Why, despite all the advice about what to eat, are we all still getting fatter? The answers are much more surprising - and fascinating - than we've been led to believe. The key to health and weight loss lies not in the latest fad diet, nor even in the simple mantra of 'eat less, exercise more', but in the microbes already inside us.
Aperçu -
The Diet Myth
- The Real Science Behind What We Eat
- Lu par : Leighton Pugh
- Durée : 12 h et 56 min
- Date de publication : 26/11/2015
- Langue : Anglais
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