Mark Bittman
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The Best American Food Writing 2023
- De : Mark Bittman, Silvia Killingsworth
- Lu par : Elyse Dinh, Will Tulin, Carolina Hoyos, et autres
- Durée : 8 h et 5 min
- Version intégrale
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""Excellent....Taken as a whole, the volume moves beyond food’s sensory pleasures to investigate it as a cultural vessel, a symbol of inequality, and more. It’s a standout addition to the series."" —Publisher's Weekly (starred review) A collection of the year’s top food writing, selected...
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The Best American Food Writing 2023
- Lu par : Elyse Dinh, Will Tulin, Carolina Hoyos, Dylan Moore, Nikki Massoud, Chanté McCormick, Justin Chien, Anthony Rey Perez, Johnny Rey Diaz, Terrence Kidd
- Durée : 8 h et 5 min
- Date de publication : 17/10/2023
- Langue : Anglais
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Animal, Vegetable, Junk
- A History of Food, from Sustainable to Suicidal: A Food Science Nutrition History Book
- De : Mark Bittman
- Lu par : Mark Bittman
- Durée : 12 h et 53 min
- Version intégrale
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"Epic and engrossing." —The New York Times Book Review From the #1 New York Times bestselling author and pioneering journalist, an expansive look at how history has been shaped by humanity’s appetite for food, farmland, and the money behind it all—and how a better future is within reach...
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Animal, Vegetable, Junk
- A History of Food, from Sustainable to Suicidal: A Food Science Nutrition History Book
- Lu par : Mark Bittman
- Durée : 12 h et 53 min
- Date de publication : 02/02/2021
- Langue : Anglais
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How To Eat
- All Your Food and Diet Questions Answered: A Food Science Nutrition Weight Loss Book
- De : Mark Bittman, David Katz
- Lu par : Robert Fass
- Durée : 7 h et 13 min
- Version intégrale
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Bestselling author Mark Bittman and physician David Katz cut through all the noise on food, health, and diet to give you the real answers you need What is the “best” diet? Do calories matter? And when it comes to protein, fat, and carbs, which ones are good and which are bad? Mark Bittman...
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How To Eat
- All Your Food and Diet Questions Answered: A Food Science Nutrition Weight Loss Book
- Lu par : Robert Fass
- Durée : 7 h et 13 min
- Date de publication : 03/03/2020
- Langue : Anglais
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