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Titres dans Culinaire
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Love and Hunger
- Thoughts on the Gift of Food, with a foreword by Nigella Lawson
- De : Charlotte Wood
- Durée : 10 h
- Version intégrale
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'I find it impossible to read [Wood's recipes] without feeling a burst of fresh energy for the kitchen. . . essential nourishment for the reader every bit as much as for the cook' NIGELLA LAWSON To award-winning novelist Charlotte Wood, cooking is 'creativity in its purest form', nourishing the...
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Love and Hunger
- Thoughts on the Gift of Food, with a foreword by Nigella Lawson
- Durée : 10 h
- Date de publication : 20/08/2026
- Langue : Anglais
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Drinking with the Valkyries: Writings on Wine
- De : Andrew Jefford
- Lu par : Andrew Jefford
- Durée : 9 h et 53 min
- Version intégrale
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Andrew Jefford is, in the words of winemaker Randall Grahm, ‘the most thoughtful person we have writing about wine’. Discover why in this selection from Jefford’s work, celebrating the limitless beauty of wine difference. This book anatomizes the pleasure that awaits every drinker while simultaneously furnishing a philosophy of wine – one founded on astonishment, and drawing on personal discovery rather than hierarchy and mastery. There is no other wine writing like this.
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Drinking with the Valkyries: Writings on Wine
- Lu par : Andrew Jefford
- Durée : 9 h et 53 min
- Date de publication : 13/02/2026
- Langue : Anglais
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Wat Ik at in Een Jaar
- En Aanverwante Gedachten
- De : Stanley Tucci
- Lu par : Ruben de Goede
- Durée : 8 h et 2 min
- Version intégrale
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Eten is altijd een belangrijk onderdeel geweest van Stanley Tucci's leven: Italiaanse stracciatellasoep in de schaduw van het Pantheon, de beste tomatensaus bereid tussen repetities en kostuumpassessies, huisgemaakte pizza met zijn kinderen voor het slapengaan. In Wat ik at in een jaar blikt Tucci terug op twaalf maanden vol maaltijden. In restaurants, keukens, op filmsets, tijdens persmomenten, thuis en in het buitenland, met vrienden, familie, onbekenden – en soms gewoon in zijn eentje.
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Wat Ik at in Een Jaar
- En Aanverwante Gedachten
- Lu par : Ruben de Goede
- Durée : 8 h et 2 min
- Date de publication : 09/01/2026
- Langue : Néerlandais
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よくわかる 日本料理用語辞典
- Lu par : 岩崎 了
- Durée : 18 h et 34 min
- Date de publication : 15/01/2024
- Langue : Japonais
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Sweet Nothings
- Confessions of a Candy Lover
- De : Sarah Perry
- Lu par : Sarah Perry
- Durée : 7 h et 47 min
- Version intégrale
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**Narrated by the Author!** A fun, sophisticated collection of essays that catalogs the simple and not so simple pleasures of the eclectic world of candy from the award-winning author of After the Eclipse. A taxonomy of sweetness, a rhapsody of artificial flavors, and a multi-faceted theory of...
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Sweet Nothings
- Confessions of a Candy Lover
- Lu par : Sarah Perry
- Durée : 7 h et 47 min
- Date de publication : 04/02/2025
- Langue : Anglais
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More Home Cooking
- A Writer Returns to the Kitchen
- De : Laurie Colwin
- Lu par : Rebecca Lowman
- Durée : 5 h et 29 min
- Version intégrale
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With a new foreword by Deb Perelman of Smitten Kitchen, the triumphant sequel to Home Cooking by “a home cook, like you and me, whose charm and lack of pretension make her wonderfully human and a welcome companion as she chatters on about the small culinary accomplishments and discoveries that...
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More Home Cooking
- A Writer Returns to the Kitchen
- Lu par : Rebecca Lowman
- Durée : 5 h et 29 min
- Date de publication : 14/05/2024
- Langue : Anglais
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Air and Love
- A Story of Food, Family and Belonging
- De : Or Rosenboim
- Lu par : Or Rosenboim
- Durée : 7 h et 31 min
- Version intégrale
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Read by the author, Or Rosenboim. A gorgeous, evocative memoir of family, food and migration. As a child, Or Rosenboim’s knowledge of her family history was based on the food her grandmothers cooked for her – round kneidlach balls in hot chicken broth, cinnamon-scented noodle kugel, stuffed...
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Air and Love
- A Story of Food, Family and Belonging
- Lu par : Or Rosenboim
- Durée : 7 h et 31 min
- Date de publication : 23/05/2024
- Langue : Anglais
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Heartaches to Blessings
- Memoir of a World Food Championship Finalist (Recipes for Daily Bread, Book 1)
- De : Diane Roark
- Lu par : Rachael Bernardi
- Durée : 6 h et 26 min
- Version intégrale
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Baking is messy. So is the story of Diane Roark’s life. This book tells the intensely riveting story of how Diane grew up with an alcoholic mother. How she had a special needs son, who underwent 18 surgeries and died twice in her arms. Diane chronicles the many heartaches she faced in honest and raw detail. The story doesn’t end in heartache. This memoir is about finding God’s blessings in the midst of difficult circumstances. It’s about how one woman ultimately found God’s love in the journey of forgiveness, healing, hope, and joy.
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Heartaches to Blessings
- Memoir of a World Food Championship Finalist (Recipes for Daily Bread, Book 1)
- Lu par : Rachael Bernardi
- Série : Recipes for Daily Bread, Volume 1
- Durée : 6 h et 26 min
- Date de publication : 06/11/2023
- Langue : Anglais
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No Place Like Home
- Family, Food and Finding Your Place
- De : Charlene White
- Lu par : Charlene White
- Durée : 8 h et 8 min
- Version intégrale
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Home is a vital base for us to thrive, yet, for some, the question of where home is isn't as simple as an address. Depending on circumstance, 'home' may not simply be where we rest, eat and sleep. With the concept of home comes questions of ancestry, identity and belonging, and the understanding that there is no one fixed idea of what or where home is. In No Place Like Home, Charlene White boldly shares her own story and understanding of home as a Jamaican Londoner exploring all the smells, memories and voices from her childhood.
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No Place Like Home
- Family, Food and Finding Your Place
- Lu par : Charlene White
- Durée : 8 h et 8 min
- Date de publication : 05/09/2024
- Langue : Anglais
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El monje de Moka [The Monk of Mokha]
- De : Dave Eggers
- Lu par : Javier Lacroix
- Durée : 9 h et 59 min
- Version intégrale
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Mokhtar Alkhanshali, hijo de inmigrantes yemeníes, ha crecido en el barrio más conflictivo de San Francisco y a sus veinticuatro años es incapaz de pagarse la universidad. Mientras trabaja de portero en un bloque de pisos de lujo, descubre que el café, al igual que él, tiene su origen en Yemen, por lo que decide investigar la historia y la producción de esta antiquísima bebida viajando al país de sus antepasados.
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El monje de Moka [The Monk of Mokha]
- Lu par : Javier Lacroix
- Durée : 9 h et 59 min
- Date de publication : 05/10/2023
- Langue : Espagnol
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A Slice of Life
- Stories of Family, Friendship, Love…and Fruitcake
- De : Collin Street Bakery
- Lu par : Hayden Crawford
- Durée : 1 h et 27 min
- Version intégrale
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Embark on a journey in of Slice of Life, and relish in stories that will make you laugh, cry, and hunger for more. From the aroma of freshly baked fruitcakes that wafts through the air to the friendly smiles exchanged over a perfectly brewed cup of coffee, each remembrance in Slice of Life is a reminder that the best stories are often shared over delicious treats.
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A Slice of Life
- Stories of Family, Friendship, Love…and Fruitcake
- Lu par : Hayden Crawford
- Durée : 1 h et 27 min
- Date de publication : 29/09/2023
- Langue : Anglais
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Convictions of a Chef
- Cooking for the Counterculture and the One Percent
- De : Evan Marcus-Rotman
- Lu par : Evan Marcus-Rotman
- Durée : 8 h et 34 min
- Version intégrale
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Convictions of a Chef is a prison memoir, a travel memoir and a chef’s memoir all rolled into one. Filled with fascinating and fun anecdotes about overcoming adversity, culinary challenges and health issues, it’s the story of how one boy grew into a man in the trenches of a cruel and senseless drug war, and embraced food, music and travel with all that he had.
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Convictions of a Chef
- Cooking for the Counterculture and the One Percent
- Lu par : Evan Marcus-Rotman
- Durée : 8 h et 34 min
- Date de publication : 08/09/2023
- Langue : Anglais
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とことん、「一点だけ」で突き抜ける
- Lu par : 秦 なおき
- Durée : 3 h et 18 min
- Date de publication : 20/12/2023
- Langue : Japonais
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Peace by Chocolate
- The Hadhad Family’s Remarkable Journey from Syria to Canada
- De : Jon Tattrie
- Lu par : Lee Majdoub
- Durée : 6 h et 13 min
- Version intégrale
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The extraordinary story of the Hadhad family and the founding of the chocolatier, Peace by Chocolate. Peace by Chocolate is the inspiring story of one family’s journey from the devastation of the Syrian Civil War and their welcome in a small town in Atlantic Canada.
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Peace by Chocolate
- The Hadhad Family’s Remarkable Journey from Syria to Canada
- Lu par : Lee Majdoub
- Durée : 6 h et 13 min
- Date de publication : 22/08/2023
- Langue : Anglais
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American Hiro
- The Adventures of Benihana’s Rocky Aoki and How He Built a Legacy
- De : Jack McCallum, Steve Aoki - foreword
- Lu par : David Lee Huynh, Steve Aoki
- Durée : 6 h et 52 min
- Version intégrale
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Hiroaki "Rocky" Aoki was a man who succeeded in everything he pursued. From wrestling, ballooning, underwater exploration, and car and boat racing to founding Benihana, Rocky's passion for life infected all around him and accelerated the exchange of Japanese culture and cuisine with America. Rocky's rags to riches story, from dishwasher and busboy to owner of a multi-million-dollar restaurant empire, is an American dream realized unlike any other.
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American Hiro
- The Adventures of Benihana’s Rocky Aoki and How He Built a Legacy
- Lu par : David Lee Huynh, Steve Aoki
- Durée : 6 h et 52 min
- Date de publication : 08/08/2023
- Langue : Anglais
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Chef's PSA: Bad Sous, Good Chef
- A Journey of Mentorship and Growth
- De : André Natera
- Lu par : Garrett Kiesel
- Durée : 1 h et 51 min
- Version intégrale
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For aspiring chefs, seasoned cooks, or anyone with an appetite for personal growth and leadership insights, Chef's PSA: Bad Sous, Good Chef is a must-listen. It's more than just a story—it's a journey towards becoming your best self, served up in a delectable narrative that will leave you hungry for more.
Aperçu -
Chef's PSA: Bad Sous, Good Chef
- A Journey of Mentorship and Growth
- Lu par : Garrett Kiesel
- Série : Chef's PSA
- Durée : 1 h et 51 min
- Date de publication : 26/06/2023
- Langue : Anglais
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Comfort Eating
- What We Eat When Nobody's Looking
- De : Grace Dent
- Lu par : Grace Dent
- Durée : 6 h et 7 min
- Version intégrale
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Have you ever wondered why eating cheese can sometimes feel like a cuddle? Or how a good curry can be just what we need after a tough day? Oh, and just what is it about butter that makes us feel so at ease...? The foods we turn to behind closed doors are deeply personal, steeped in nostalgia and topped with a healthy dollop of guilty pleasure. Comfort Eating finds Grace Dent inviting listeners to her kitchen table to discover what makes the things we really eat so delicious.
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Comfort Eating
- What We Eat When Nobody's Looking
- Lu par : Grace Dent
- Durée : 6 h et 7 min
- Date de publication : 03/10/2023
- Langue : Anglais
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Lo que cuenta el caldero [What the Cauldron Tells]
- De : Leonor Espinosa
- Lu par : Mariana Martí
- Durée : 4 h et 51 min
- Version intégrale
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Lo que cuenta el caldero reúne el legado gastronómico Leonor Espinosa a través de paisajes sonoros y humeantes y sus experiencias en territorios de Colombia en los que la cocina es protagonista. Acompañados de recetas cuidadosamente seleccionadas, cada uno de los relatos aquí agrupados transmite los sabores y aromas que marcaron la infancia de la autora y revela las preparaciones que hoy son esenciales en su fogón: el plátano maduro, el suero costeño, el mote de queso y la yuca "sancochá", entre otras.
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Lo que cuenta el caldero [What the Cauldron Tells]
- Lu par : Mariana Martí
- Durée : 4 h et 51 min
- Date de publication : 21/06/2023
- Langue : Espagnol
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Slow Noodles
- A Cambodian Memoir of Love, Loss, and Family Recipes
- De : Chantha Nguon, Kim Green
- Lu par : Clara Kim
- Durée : 10 h et 58 min
- Version intégrale
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A haunting and beautiful memoir from a Cambodian refugee who lost her country and her family during Pol Pot's genocide in the 1970s but who finds hope by reclaiming the recipes she tasted in her mother's kitchen. Take a well-fed nine-year-old with a big family and a fancy education. Fold in 2...
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Slow Noodles
- A Cambodian Memoir of Love, Loss, and Family Recipes
- Lu par : Clara Kim
- Durée : 10 h et 58 min
- Date de publication : 20/02/2024
- Langue : Anglais
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Dancing on Eggshells
- Kitchen, ballroom & the messy inbetween
- De : John Whaite
- Lu par : John Whaite
- Durée : 6 h et 12 min
- Version intégrale
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'We come for the glitter, but instead we get the grit, in stories told with insight, tenderness and joy.' - Russell T Davies With a foreword by Steph McGovern 'I never thought I'd write a memoir. I never thought I'd do a lot of the things I have done in my thirty-four years, but life has a...
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Dancing on Eggshells
- Kitchen, ballroom & the messy inbetween
- Lu par : John Whaite
- Durée : 6 h et 12 min
- Date de publication : 24/08/2023
- Langue : Anglais
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