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Titres dans Alimentation et vin
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Im Weingenussreich – Zwischen Gaumen und Gedanken
- De : Rudolf Klingenberger
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Geschichten, Begegnungen und Gedanken rund um Wein – zwischen Fachwissen und Gefühl. 𝗥𝘂𝗱𝗼𝗹𝗳 𝗞𝗹𝗶𝗻𝗴𝗲𝗻𝗯𝗲𝗿𝗴𝗲𝗿 (𝗗𝗶𝗽𝗹𝗼𝗺-𝗦𝗼𝗺𝗺𝗲𝗹𝗶𝗲𝗿) lädt Menschen ein, die mit Wein, Geist und Gefühl arbeiten – vom Rebstock bis zum Glas. Ein Podcast über Berufung, Leidenschaft und die Kultur des Genießens.
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It's Never JUST Food!
- De : Noha Gerges
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It’s Never JUST Food is for people who love to eat and also love to ask, “but WHY is it like this?” I'm your host Noha, a corporate escapee turned meal prep coach. As a lifelong self-proclaimed foodie, I love everything about food. Here we talk the whats, whys, and hows behind it: why we crave certain eats, how certain recipes came to be, what’s cultural, and why some of our choices run on autopilot. Some episodes get science-y. Some are story-driven. Some are pure history and curiosity. Most will combine all of these. So, grab a snack and come hang out with me, fellow foodie!
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Zebra Striping en Español
- De : by Laura Catena and Dante McDermott Catena
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¡La alternancia llegó para quedarse! Laura Catena y Dante McDermott Catena presentan Zebra Striping Podcast 🦓🎙️, una serie de entrevistas del Catena Institute of Wine que, junto a expertos de la industria, explora esta tendencia de consumo, las nuevas propuestas en el mundo del vino y el impacto en nuestro estilo de vida. ¿De qué se trata el Zebra Striping? En palabras de Laura Catena, consiste en alternar vinos con y sin alcohol en una misma ocasión de consumo. Hacer zebra striping es una forma inteligente, deliciosa y divertida de beber con moderación.
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The Food Lab
- De : Manon Galizzi
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I’m a flavour expert and food scientist with 10+ years’ experience helping food and drink brands create products that taste as good as they promise. In this podcast, I share how to Create clean-label, planted-based and allergen-free launch-ready products, Choose the right flavour direction, and Fix underperforming products. No jargon, no off-the-shelf solutions, just food science, flavour strategy, and expert insight to make flavour your competitive advantage.
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Végétalise-toi !
- De : Melle Pigut
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Tu veux te faire plaisir tous les jours en végétalisant ton assiette ? Tu es au bon endroit ! Je m'appelle Melle Pigut. Prof de cuisine depuis +de 10 ans, je t’emmène à la découverte du végétal. Pour te rendre la cuisine végane la plus simple et la plus ultra gourmande possible. Allez, on se retrouve un mercredi sur deux pour parler cuisine végétale dans la bonne humeur. Abonne-toi !
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Surprenant
- Écrit par : Wouters Brigitte le 17/09/2023
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BIÈRE ACTU AUDIO
- De : BIÈRE ACTU AUDIO
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Le bonus audio de Bière Actu (https://biere-actu.fr/). Interviews, commentaires, documentaires... Pour une meilleure réactivité, dès que l'actualité l'exige. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
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Le Cul de Poule d'Éloïse - Recettes de cuisine
- De : Clap Audio
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Le Cul de Poule d'Eloïse, le podcast pour cuisiner avec Éloïse Monziès des recettes de saison, saines et gourmandes en 30 minutes chrono. Chaque semaine, vous allez découvrir une nouvelle recette à écouter pour cuisiner les mains libres ! Cuisiner à l’oreille, sans image et références visuelles, c'est une toute autre expérience culinaire, plus libre et simple. Dans chaque recette, la cheffe vous donnera des conseils et les meilleures astuces pour couper vos légumes, saisir votre viande, cuire à la perfection vos cookies… mais surtout, elle cuisinera avec vous ! ...
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Wine Wars II
- The Global Battle for the Soul of Wine
- De : Mike Veseth
- Lu par : Jonathan Yen
- Durée : 10 h et 34 min
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Globalization has pushed back the borders of the wine world, creating a complex, interconnected market where Old World and New World wines and producers compete head to head. Writing with wit and verve, Mike Veseth (a.k.a. the Wine Economist) tells the compelling story of the war between the market forces that are redrawing the world wine map and the terroirists who resist them.
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Interesting information
- Écrit par : Hi no stress le 28/08/2025
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Wine Wars II
- The Global Battle for the Soul of Wine
- Lu par : Jonathan Yen
- Série : Wine Wars, Volume 2
- Durée : 10 h et 34 min
- Date de publication : 19/07/2022
- Langue : Anglais
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15,70 € ou gratuit avec l'essai. Renouvellement automatique à 2,99 €/mois après l'essai. Voir conditions d'éligibilité
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Chef's PSA
- How Not to Be the Biggest Idiot in the Kitchen
- De : Andre Natera
- Lu par : Gabriel Couret
- Durée : 46 min
- Version intégrale
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If you have ever worked in a professional kitchen, are in culinary school, or are thinking about a career as a chef, then you need this audiobook. It will guide you on the behaviors of top chefs and how to conduct yourself in the kitchen. This audiobook is filled with short little lessons—or PSAs—that every cook needs to know to get along successfully in the kitchen. The great thing about this book is that it is a guide for you both early in your career and later when you are developing others. The rules in the book can change from kitchen to kitchen, but most are culinary truisms.
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Chef's PSA
- How Not to Be the Biggest Idiot in the Kitchen
- Lu par : Gabriel Couret
- Série : Chef's PSA
- Durée : 46 min
- Date de publication : 13/04/2022
- Langue : Anglais
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3,55 € ou gratuit avec l'essai. Renouvellement automatique à 2,99 €/mois après l'essai. Voir conditions d'éligibilité
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Inscotchable
- De : Inscotchable
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Inscotchable est un podcast consacré à l’univers du whisky et qui a pour ambition de vous le faire découvrir et apprécier. Nous sommes 3 amateurs comme vous, passionnés par cette idée toute simple qu’avec de l’eau et des céréales, on peut obtenir un nombre presqu’infini de whiskies différents. C’est aussi une histoire d’amitié : parce que nous ne comptons plus les délicieux souvenirs de soirées passées ensemble, un verre de bon whisky à la main, nous souhaitions partager cela avec vous. Vous transmettre le goût du whisky par l’écoute de notre podcast est ...
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Dinner for One
- How Cooking in Paris Saved Me
- De : Sutanya Dacres
- Lu par : Imani Jade Powers
- Durée : 8 h et 32 min
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From podcast host Sutanya Dacres comes Dinner for One, an unforgettable memoir of how she rebuilt her life after her American-in-Paris fairy tale shattered, starting with cooking dinner for herself in her Montmartre kitchen When Sutanya Dacres married her French boyfriend and moved to Paris at...
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Dinner for One
- How Cooking in Paris Saved Me
- Lu par : Imani Jade Powers
- Durée : 8 h et 32 min
- Date de publication : 21/06/2022
- Langue : Anglais
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20,42 € ou gratuit avec l'essai. Renouvellement automatique à 2,99 €/mois après l'essai. Voir conditions d'éligibilité
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An American in Provence
- Art, Life and Photography
- De : Jamie Beck
- Lu par : Jamie Beck
- Durée : 8 h et 4 min
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Let Jamie Beck transport you to the South of France with An American in Provence: part art book, part travelogue, part memoir, and part cookbook, and perfect for art lovers, Francophiles, and armchair travelers alike. An American in Provence is a beautiful collection of exquisite portrait...
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An American in Provence
- Art, Life and Photography
- Lu par : Jamie Beck
- Durée : 8 h et 4 min
- Date de publication : 08/11/2022
- Langue : Anglais
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The Korean Vegan Cookbook
- Reflections and Recipes from Omma's Kitchen
- De : Joanne Lee Molinaro
- Lu par : Joanne Lee Molinaro
- Durée : 2 h et 36 min
- Version intégrale
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THE INSTANT NEW YORK TIMES BESTSELLER NAMED ONE OF THE BEST NEW COOKBOOKS OF THE YEAR BY Epicurious EATER Stained Page Infatuation Spruce Eats Publisher’s Weekly Food52 Toronto Star The dazzling debut cookbook from Joanne Lee Molinaro, the home cook and...
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Very nice book
- Écrit par : kika le 09/01/2023
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The Korean Vegan Cookbook
- Reflections and Recipes from Omma's Kitchen
- Lu par : Joanne Lee Molinaro
- Durée : 2 h et 36 min
- Date de publication : 14/12/2021
- Langue : Anglais
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A Woman's Place Is in the Brewhouse
- A Forgotten History of Alewives, Brewsters, Witches, and CEOs
- De : Tara Nurin, Teri Fahrendorf - foreword
- Lu par : Nancy Peterson
- Durée : 10 h et 20 min
- Version intégrale
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A Woman's Place Is in the Brewhouse celebrates the contributions of female brewers and explores the forces that have erased them from the brewing world. It's a history that's simultaneously inspiring and demeaning. As women continue to work hard for equal treatment and recognition in the industry, author Tara Nurin shows that women have been - and are once again becoming - relevant in the brewing world.
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A Woman's Place Is in the Brewhouse
- A Forgotten History of Alewives, Brewsters, Witches, and CEOs
- Lu par : Nancy Peterson
- Durée : 10 h et 20 min
- Date de publication : 21/09/2021
- Langue : Anglais
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Le Single Cast
- De : Benoit Bail Jerry Gitany Laurent Cuvier Christine Lambert Olivier Scars & Roger Caroni
- Enregistrement original
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Le Single Cast est le premier podcast francophone qui parle de rhum sans gueule de bois. Cette émission est animée par Benoit Bail, Jerry Gitany, Laurent Cuvier et Olivier Scars. © La Confrérie du Rhum Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
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Très intéressant !
- Écrit par : Thai le 27/05/2023
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Hospitality Insiders - Excellence de service & Hospitalité
- De : Maxime Blot
- Enregistrement original
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Hospitality Insiders, c’est le 1er podcast hôtelier dédié à l’excellence de service.Je suis Maxime Blot, Meilleur Ouvrier de France (MOF 🇫🇷) dans la classe réceptionniste en hôtellerie.Chaque semaine, je vous propose un épisode solo ou duo pour parler hôtellerie-restauration, mais aussi :Business, carrière et entrepreneuriatManagement et leadershipDéveloppement durableExcellence relationnelle💙 Si ces sujets vous passionnent et que vous voulez en savoir plus, rejoignez-moi sur l'Hebdo d'Hospitality Insiders.MaximeArtisan hôtelierHébergé par Audiomeans. Visitez ...
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Les 3 émotions, bel apprentissage !
- Écrit par : Maxime BLOT le 07/10/2023
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Dr. Sebi Sea Moss
- Boost Your Immune System, Cleanse Your Body, and Manage Your Diabetes by Drinking a Delicious Sea Moss Smoothie Packed with 92 Essential Nutrients for Your Overall Health
- De : Stephanie Quiñones
- Lu par : Tyla Shandro
- Durée : 1 h et 9 min
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Sea moss, commonly referred as Irish moss, is one of the healthiest superfoods in the ocean. Thanks to Dr. Sebi, who preached about the effectiveness of sea moss, we know about and its wide variety of health benefits such as digestive health, mucus cleansing, thyroid hormone support, and including the prevention of malignant cancerous diseases.
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Dr. Sebi Sea Moss
- Boost Your Immune System, Cleanse Your Body, and Manage Your Diabetes by Drinking a Delicious Sea Moss Smoothie Packed with 92 Essential Nutrients for Your Overall Health
- Lu par : Tyla Shandro
- Durée : 1 h et 9 min
- Date de publication : 28/05/2021
- Langue : Anglais
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Il Manuale Della Pizza [The Pizza Manual]
- Come Fare La Pizza Classica, in Teglia E Focaccia Fatta in Casa. Ricette, Tecniche E Consigli Pratici Per Padroneggiare L'impasto ... Madre. Guida Completa
- De : Tommaso Sorrentino
- Lu par : Paolo Valitutti
- Durée : 3 h et 6 min
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Il Manuale Della Pizza è stato sviluppato tenendo conto delle tempistiche necessarie per la creazione della pizza, dall'impastamento fino alla cottura; grazie a questa caratteristica, sarai in grado di mettere in pratica ciò che hai imparato gradualmente. Alla fine di questa lettura, sarai in grado di preparare una pizza professionale, sia in pizzeria che a casa, perché ti indirizzerò su tutte le differenze tecniche da adottare, evitando gli errori comuni che spesso chi è alle prime armi commette.
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Il Manuale Della Pizza [The Pizza Manual]
- Come Fare La Pizza Classica, in Teglia E Focaccia Fatta in Casa. Ricette, Tecniche E Consigli Pratici Per Padroneggiare L'impasto ... Madre. Guida Completa
- Lu par : Paolo Valitutti
- Durée : 3 h et 6 min
- Date de publication : 14/08/2020
- Langue : Italien
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Mediterranean Diet for Beginners
- Everything You Need to Get Started. Easy and Healthy Mediterranean Diet Recipes for Weight Loss
- De : Brandon Hearn
- Lu par : James Hazen of Books.Audio
- Durée : 1 h et 13 min
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The Mediterranean diet is high in fresh fruits and vegetables and low in red meat and sugar. The concept of the Mediterranean diet comes from the countries that border the Mediterranean sea, where people historically ate mainly produce, nuts, and healthy fats. The diet can help with weight loss, heart health, and diabetes prevention. It's more than a diet, it's a lifestyle. The Mediterranean approach to food is a way of eating that includes balanced, whole foods and is a way of planning meals and snacks that take into account seasonal products.
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Such a nice audible cookbook!
- Écrit par : DJ le 27/04/2019
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Mediterranean Diet for Beginners
- Everything You Need to Get Started. Easy and Healthy Mediterranean Diet Recipes for Weight Loss
- Lu par : James Hazen of Books.Audio
- Durée : 1 h et 13 min
- Date de publication : 22/04/2019
- Langue : Anglais
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