In dieser Folge von Schnack & Schürze wird’s heiß – ausnahmsweise nicht auf dem Herd, sondern direkt aus dem Becher. Patrick und Richard widmen sich einem Küchenklassiker, der genauso schnell fertig ist, wie er polarisiert: der 5-Minuten-Terrine.

Ist sie ein unterschätztes Soulfood? Oder einfach nur ein kulinarischer Kurzschluss?

Die beiden nehmen euch mit auf eine unterhaltsame Reise durch die Welt der Instant-Gerichte – mit viel Meinung, noch mehr Geschmackstests und der ein oder anderen Erinnerungs-Anekdote aus WG-Küchen, Festivalzelten und dem unteren Supermarktregal.

Mit dabei:

• Eine kleine Geschichtsstunde: Woher kommt die 5-Minuten-Terrine eigentlich – und warum ist sie immer noch da?

• Geschmackstest extrem: 5 Sorten, ein Fazit (mit Überraschung!)

• Schnelle Küche vs. echtes Kochen – ein Streitgespräch mit Humor

• Unsere Top 3 Terrinen – von gut bis "mutig"

🎧 Jetzt reinhören – für alle, die zwischen Bolognese, Kartoffelbrei und cremiger Champignonfantasie noch Platz im Herzen (oder Becher) haben.
Denn bei Schnack & Schürze gilt: Gutes Essen, gute Geschichten – auch wenn’s mal nur 5 Minuten dauert.

„Schnack & Schürze“ – Der Podcast aus Schwerin, in dem Hobbykoch Richard, bekannt aus TV-Formaten, und sein Nachbar Patrick abwechselnd für den anderen kochen.
In der aktuellen Folge von „Schnack & Schürze“ präsentiert das Duo ein kreatives Special – den „Quickie mit Käse“. Diese Episode ist ein frisches Format, in dem Richard und Patrick sich dem leckeren Thema Käse widmen, das beide ganz spontan ohne große Vorbereitungen angehen. Ihren Zuhörern nehmen sie mit auf eine geschmackliche Erkundungsreise durch ein vielfältiges Käsepaket der Marke Gazi, das ihnen von einer Freundin und ehemaligen „The Taste“-Teilnehmerin zugeschickt wurde.
🧀 In dieser Folge dabei:
- Vorstellung der verschiedenen Käsesorten, die das Paket beinhaltete: von würzigem Grillkäse über Feta bis hin zu innovativen veganen Alternativen wie Tofu-Omeletten
- Geschmackstests der Grillkäse-Varianten, inklusive Halloumi und der Frage, was perfektes Quietschen an Käse bedeutet
- Einblick in persönliche Käse-Lieblingssorten der beiden und welche Gerichte sich optimal mit Käse kombinieren lassen, von Salaten über Aufstriche bis hin zu herzhaften Nachspeisen
- Diskussion über die Bedeutung von Feta und die gesetzlichen Bestimmungen, die beim Erstellen von Feta-Käse zu beachten sind – ein Vergleich mit Prosecco und Champagner
- Ein interessanter Dialog über die Herstellung und den Genuss von Käse, mit einem kleinen Abstecher zu eigenen Erfahrungen in Käsereien und kulinarischen Entdeckungen in der Natur
Richard und Patrick nehmen sich Zeit, um jede Käsesorte zu besprechen und ihre persönlichen Eindrücke zu teilen. Sie enthüllen nicht nur, welche Produkte sie begeistert haben, sondern auch, wie vielseitig Käse in der Küche eingesetzt werden kann.
Zum Abschluss der Episode lassen die beiden ihren Lieblingskäse-Reigen Revue passieren und geben Tipps, wie man Käse im Alltag ansprechend integrieren kann – sei es in Salaten, auf dem Grill oder als spannende Zutat in Desserts. Diese Episode verspricht nicht nur köstliche Inspiration, sondern auch viele amüsante Dialoge über die Höhen und Tiefen der Käse-Geschmackserlebnisse.
🎧 Jetzt reinhören und vielleicht entdeckt ihr auch die Freude an der bunte Welt des Käse – egal ob ihr ein Käse-Liebhaber seid oder euch einfach für neue Rezepte inspirieren lassen wollt!Diese Folge wurde unterstützt durch eine kostenfreie Warensendung der Marke Gazi - auf den redaktionellen Inhalt hat dieses keinen Einfluss und es gab keinerlei Auflagen!

„Schnack & Schürze“ – Der Podcast aus Schwerin, in dem Hobbykoch Richard, bekannt aus TV-Formaten, und sein Nachbar Patrick abwechselnd für den anderen kochen.

In Folge 7 von „Schnack & Schürze“ dreht sich alles um das Thema Frühstück – die vermeintlich wichtigste, aber oft unterschätzte oder auch überschätzte Mahlzeit des Tages. Richard, Patrick und Viktoria, die vom Nordkurier zu Besuch kam, führen eine unterhaltsame Diskussion über ihre persönlichen Frühstücksgewohnheiten und -vorlieben, nachdem sie ein Frühstück vor der Aufnahme genossen.

🥐 In dieser Folge dabei:

- Einblick in Lieblingsfrühstücksoptionen, vom klassischen Spiegelei bis zum italienischen Frühstücksgebäck

- Patrick Lieblingsfrühstück - einem „Frühstückstoast“ mit Avocado-Creme, Räucherlachs und einem perfekt gar gekochten 6:45-Minuten-Ei

- Vergleich von Frühstückstraditionen und -vorlieben in Deutschland und anderen Ländern, inklusive der ungeschriebenen Regeln für das perfekte Brunch-Erlebnis

- Ein kleiner Exkurs über die historische Bedeutung des Frühstücks und die Entstehung von Frühstücksprodukten, wie den berühmten Kellogg’s Frühstücksflocken

- Persönliche Küchenphilosophien: Wie alle Drei ihre morgendlichen Rituale gestalten und welche Rolle der Espresso dabei spielt

Nach der intensiven Diskussion über das Frühstück kommen die Drei zu einem humorvollen Abschluss, in dem sie nicht nur ihre Top 3 Eier-Rezepte küren, sondern auch die Bedeutung der Entschleunigung beim Frühstück genießen und schätzen lernen.

Nehmt euch Zeit für ein schmackhaftes Frühstück und lasst euch von der Vielfalt inspirieren, die die Küchentraditionen dieser Welt bieten.

🎧 Jetzt reinhören – und vielleicht wird es auch bei euch bald heißen: Frühstück ist die schönste Mahlzeit des Tages!

Der Artikel: https://www.nordkurier.de/regional/schwerin/podcast-schnack-und-schuerze-aus-schwerin-3709104