Épisodes

  • Nutriscore, viandes, végétaux : ce qu’on t’a toujours caché – Sabine Bonnot
    Jul 6 2025

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    Label Rouge, Bio, Bleu-Blanc-Cœur… À quels labels peut-on vraiment se fier ? Et le Nutriscore, sérieusement ? Il colle un A aux margarines industrielles et un E au beurre cru de vaches à l’herbe. Faut-il vraiment continuer à diaboliser les graisses saturées ? Et ces steaks végétaux, sont-ils toujours une meilleure option ? Sabine Bonnot, experte incontournable en agriculture et alimentation, remet les pendules à l’heure. Prépare-toi : cet épisode va secouer pas mal de certitudes.

    Concrètement :

    • 🌿 Le Bio est-il un gage de qualité ?
    • 🥩 Protéines végétales VS animales : lesquelles sont les meilleures pour la santé ?
    • 🧈 Le beurre est-il un aliment dangereux comme le suggère le Nutriscore ?
    • 🛒 Que peut-on manger sans risque en 2025 ?

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    Sommaire:

    00:00 - Introduction à la nutrition et à l'alimentation

    17:52 - L’impact de l'environnement sur la santé mentale

    24:07 - L'évolution de l'alimentation humaine

    38:44 - Conclusion et réflexions finales

    50:16 - L'évolution des recommandations nutritionnelles et leurs implications

    01:01:34 - L’importance de la transformation des aliments et ses effets sur la santé

    01:27:34 - Conseils pratiques pour une alimentation saine et consciente

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    1 h et 32 min
  • La bienveillance au service de la performance ultime - Thierry Pick
    Jun 29 2025

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    C'est l'histoire d'un laveur de vitre devenu patron d'une boite de 4000 salariés qui a décidé de ne rien faire comme tout le monde : bien-être au travail comme KPI reine de la performance, autonomie maximale à la place de process complexes, transparence radicale allant jusqu'aux rémunérations de tous les employés... Mais ce n'est pas qu'une histoire de bizounours : ça cartonne !

    Tu apprendras :

    • 😇 Comment le bien-être nourri la performance
    • 💶 Ce qui arrive lorsque les salariés sont libres de choisir leur salaire
    • 🧹 L'importance du sens, même quand on nettoie les toilettes
    • 🌵 Pourquoi "Démerde-toi" est plus puissant que le plan
    • 🏍️ Comment être fier d'être dernier au Paris-Dakkar

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    Sommaire

    00:00 - L’Inspiration de l'entrepreneuriat

    11:59 - Management par les appétences et épanouissement au travail

    33:29 - Le rôle de l'entrepreneur et des collaborateurs

    43:04 - Marketing de marque et service client

    01:02:40- L’importance de l'innovation entrepreneuriale

    01:31:14 - Responsabilité et précaution

    01:40:39 - Transparence ultime en entreprise

    01:52:39 - Leçons du Dakar

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    2 h
  • Le courage s'entraîne : les leçons d’une championne du vide – Domitille Kiger
    Jun 22 2025

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    Championne du monde de parachutisme devenu conférencière sur le leadership et l'audace, Domitille m'offre une véritable masterclass sur le courage et la gestion du risque. Son récit de son premier saut en basejump m'a donné des palpitations !

    Dans cet épisode :

    • 🪂 Jusqu'où le risque en vaut la peine ?
    • 🗣️ Les clés du leadership
    • 🥾 Pourquoi et comment devenir audacieux

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    Sommaire :

    00:00 - Le parcours vers le parachutisme

    29:05 - L'évolution dans le parachutisme et les compétitions

    52:20 - Le lien entre risque et entrepreneuriat

    01:21:31 - L'importance des feedbacks et de l'analyse de performance

    01:31:08 - Le jeu et la curiosité à l'âge adulte

    01:36:06 - Conseils pratiques pour le développement personnel

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    1 h et 42 min
  • Devenir un athlète hybride et dominer l’Hyrox à 40 ans – Joffrey Voisin
    Jun 15 2025

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    Malgré ses 40 ans, Joffrey Voisin est dans le top 15 mondial des meilleurs athlètes Hyrox. Comment fait-il pour dominer ce test de fitness ultime qui allie force, endurance et explosivité ? Il me livre les secrets de son entraînement, sa nutrition, stratégie de récup', compléments alimentaires...


    Tu apprendras :

    🗓️ La semaine type d'entraînement et les séances clés

    🏃‍♂️ 3 conseils pour finir ton 1er Hyrox en moins d'1h10

    🥊 Les sports qui préparent le mieux à être prêt à tout

    🏋️‍♀️ Comment être un athlète hybride et performer à 40 ans


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    Sommaire

    00:00 - Introduction à l’HYROX et à la performance athlétique

    12:10 - Gestion de la fatigue et prévention des blessures

    37:01 - Les défis et la mentalité des athlètes

    51:18 - Le parcours de coach sportif et la parentalité

    01:08:18 - L'importance de la respiration dans la performance

    01:15:34 - Nutrition et densité nutritionnelle

    01:36:15 - Mental et Dépassement de Soi

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    1 h et 43 min
  • Et si les douches froides te rendaient plus faible ? – Christian Petten
    Jun 1 2025

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    Nutritionniste, Christian Petten défend une alimentation ancestrale pro-métabolique qui vise à favoriser la production d’énergie cellulaire, socle essentiel à la santé et à la performance. Il remet en cause des dogmes habituels comme le régime cétogène ou l'intérêt de l'hormèse comme les bains froids, le jeûne ou l'entrainement intense. Un épisode qui ouvre de nouvelles perspectives fascinantes.

    Tu découvriras :

    ❄️ Pourquoi les douches froides peuvent être dangereuses dans un contexte moderne

    🍍 Que nos ancêtres du paléo n'étaient probablement pas souvent en cétose

    🥩 Doit on fonder notre pyramide sur les protéines animales ?

    🥦 Le danger des toxines végétales des superaliments

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    Sommaire:

    00:00 - Routines matinales et équilibre de vie

    11:46 - Le sommeil : un système complexe

    18:07 - L’hormèse : stress positif ou négatif ?

    33:15 - Réflexions sur les pratiques ancestrales et modernes

    52:52 - Complexité des Troubles Métaboliques

    01:04:59 - Expérimentation et Nutrition Personnalisée

    01:21:53 - L’alimentation ancestrale et ses principes

    01:36:05 - L’importance des produits animaux dans l'alimentation

    01:39:39 - Les végétaux et leur rôle dans notre nutrition

    01:52:12 - Conclusion et points clés à retenir

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    1 h et 57 min
  • Le meilleur hack de Bryan Johnson ne coûte que 30 €
    May 25 2025

    Laisse-toi tenter par l’EVOO Féroce 👉🏻 https://feroce.food/products/huile-olive-evoo?selling_plan=693193113947

    Bryan Johnson dépense des millions chaque année pour combattre la mort et inverser son âge biologique. Il a 30 médecins, une salle de sport personnelle, des tas de gadgets hi-tech... Pourtant l'un des piliers de son protocole blueprint ne coûte que 30€ : il s'agit de l'huile d'olive. Mais attention, pas n'importe laquelle. Dans cet épisode, je te dévoile la puissance des polyphénols, leur impact sur la longévité, et comment sélectionner une EVOO de haute qualité.

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    Sommaire :

    00:00 - Le Protocole de Brian Johnson et l'Huile d'Olive

    02:46 - Les Bienfaits de l'Huile d'Olive sur la Santé

    06:04 - Les Polyphénols et leur Impact sur la Longévité

    09:02 - Choisir une Huile d'Olive de Qualité

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    16 min
  • Jouer à la vie en mode Hard Level : Business, Mindset et Psychédéliques – Alex Rafaitin
    May 18 2025

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    Père&Fish, BrainLab, La Recette... Alex Rafaitin est un entrepreneur successful et un as du marketing capable de créer des "love brand". À fond dans le "grand jeu de la vie", il n'hésite pas à explorer sa conscience avec des outils méconnus comme les champignons hallucinogènes, les breathwork, et la visualisation méditative.

    Tu apprendras :

    🚀 La routine matinale ultime de 7min pour allumer le réacteur

    🔮 Les pouvoirs fascinants des breathworks et de la visualisation

    🍄 Ce que les champignons hallucinogènes ont changé dans sa vie

    👌 Les meilleurs hacks de chaque domaine de vie (finance, sport, santé, business, amour, amitié)

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    Pour commander chez Féroce 👉🏻 www.feroce.food


    Sommaire :

    00:00 - Introduction à l'organisation personnelle, routines matinales, discipline et respiration.

    12:08 - Visualisation, loi de l'attraction et méditation pour la transformation personnelle.

    21:10 - Influence de l'environnement sur notre ADN et pauses créatives.

    30:09 - Ennui, créativité, gestion du temps et des distractions.

    36:06 - Visualisation en affaires et santé en cercles vertueux ou vicieux.

    42:37 - Exploration des psychédéliques, conscience et inconfort comme moteur de croissance.

    01:02:43 - Santé globale, équilibre personnel et protocole de créativité.

    01:10:50 - Relations, communication et apprentissage continu.

    01:20:02 - Mentalité de croissance, entrepreneuriat, épargne et investissement.

    01:35:18 - Coaching, immobilier et impact des réseaux sociaux sur l'identité.

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    1 h et 46 min
  • Flexibilité métabolique : Mythe ou réalité ? -Anthony Berthou
    Apr 27 2025

    🏳️ Découvre la masterclass Ancestral Science ici : https://beyondr.io/ancestral-science/

    Anthony Berthou est l'un des plus grands spécialistes français de la Nutrition. Paléo, hyperglucidique, cétogène : comment choisir en fonction de ton sport et de tes objectifs ? C'est l'un des nombreux thèmes abordés dans cet épisode riche en astuces applicables dès demain dans ton quotidien.


    Tu apprendras :

    🐿️ Flexibilité métabolique : mythe ou réalité ? + protocole

    🫒 La diète optimale pour l'ultra endurance, l'hyrox ou la longévité

    🧇 Pourquoi les nutritionnistes font la guerre aux glucides

    🍄 Les dernières découvertes fascinantes sur le microbiote


    Sommaire :

    00:00 Introduction & routines énergétiques

    06:01 Cétogène vs glucides & impact sur la perf

    11:50 Qualité des aliments, pain & santé métabolique

    18:13 Polyphénols, microbiote & mitochondries

    25:36 Hormèse, antioxydants & compléments

    30:16 Froid, timing, équilibre nutritionnel & synergies

    37:20 Insuline, sommeil & flexibilité métabolique

    52:11 Nutrition & entraînement : périodisation & modèles

    01:03:46 Adaptation, prévention & potentiel humain

    01:15:57 Holisme, coévolution, intestin & longévité

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    2 h et 2 min