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Résumé
Si vous êtes amateur de vieux millésimes ou que vous avez hérité de la cave familiale, vous avez peut-être déjà entendu parler de la liste des Etablissements Nicolas. Pendant près de 50 ans, cette société de distribution créée à l’époque de la Restauration a édité presque chaque année un tarif de Noël présentant une sélection de grands vins parmi les meilleurs de sa collection. Mais plus qu’un simple catalogue, la liste Nicolas était un objet d’art unique, dessiné par les plus grands artistes et devenu aujourd’hui un objet de collection. Mais c’est surtout un témoignage exceptionnel qui a beaucoup à nous apprendre sur l’évolution du marché du vin en France au XXème siècle. Bonne écoute!

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Cuisine Art

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