Gratuit avec l’offre d'essai
Écouter avec l’offre
-
Quando il piatto si tinge di giallo: il risotto alla milanese
- La versione di Cracco
- Lu par : Carlo Cracco
- Durée : 24 min
Impossible d'ajouter des articles
Échec de l’élimination de la liste d'envies.
Impossible de suivre le podcast
Impossible de ne plus suivre le podcast
2,95 €/mois pendant 3 mois
Quando il piatto si tinge di giallo: il risotto alla milanese
Acheter pour 0,97 €
Aucun moyen de paiement n'est renseigné par défaut.
Désolés ! Le mode de paiement sélectionné n'est pas autorisé pour cette vente.
Vous êtes membre Amazon Prime ?
Bénéficiez automatiquement de 2 livres audio offerts.Bonne écoute !
Description
Carlo Cracco è entrato in cucina quand'era ragazzo, e da allora non ne è più uscito. Stregato da quel mondo fatto di grembiuli, disciplina e pentole fumanti, ha fatto della cucina la propria vita.
Oggi che il ragazzo è diventato uno chef apprezzato in Italia e nel mondo, è proprio la sua voce a raccontarci ingredienti, viaggi ed esperienze uniche. In questa serie di 15 racconti da 20 minuti è possibile esplorare un vero e proprio backstage gastronomico, dove i ricordi dello chef si intrecciano a letture, canzoni, film e aneddoti unici. Più di tutto, la Versione di Cracco è una storia d'amore; quella per un mestiere fatto di mani, testa e cuore, che parla una lingua universale, nutrita di curiosità e passione.
"Quando il piatto si tinge di giallo: il risotto alla milanese":
Quando all'alberghiera mi chiesero se volevo stare ai primi o ai secondi, io non avevo dubbi. Volevo stare ai primi, per fare il risotto! Questa preparazione richiede infatti rigore e manualità. Ed è anche un foglio bianco, dove ciascuno può scrivere la propria versione... Una versione che a volte si tinge di giallo.
>> Questo podcast vi è offerto in esclusiva per Audible ed è disponibile solamente in formato audio digitale.