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Titres dans Alimentation et vin
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The Omnivore's Dilemma
- A Natural History of Four Meals
- De : Michael Pollan
- Lu par : Scott Brick
- Durée : 15 h et 53 min
- Version intégrale
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Histoire11
One of the New York Times Book Review's Ten Best Books of the Year Winner of the James Beard Award Author of #1 New York Times Bestsellers In Defense of Food and Food Rules What should we have for dinner? Ten years ago, Michael Pollan confronted us with this seemingly simple question and, with...
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Great topic, great book, great delivery
- Écrit par : mikus le 09/04/2025
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The Omnivore's Dilemma
- A Natural History of Four Meals
- Lu par : Scott Brick
- Durée : 15 h et 53 min
- Date de publication : 10/04/2006
- Langue : Anglais
- Alimentation et vin · Culture populaire
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In the Land of Ninkasi
- A History of Beer in Ancient Mesopotamia
- De : Tate Paulette
- Lu par : Ryan Lee Dunlap
- Durée : 12 h et 39 min
- Version intégrale
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In this authoritative but light-hearted account of beers gone by, archaeologist Tate Paulette brings the famous "land between the rivers" back to life in vivid detail. We meet not only the beers of ancient Mesopotamia, but also the people who brewed them and drank them, the places where these people lived and worked, the taverns and temples and tombs where they did their drinking, the stories they told about beer, their preferred styles of drinking, their brewing equipment and drinking paraphernalia, the gods and goddesses who governed their lives and who were also partial to a drink.
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In the Land of Ninkasi
- A History of Beer in Ancient Mesopotamia
- Lu par : Ryan Lee Dunlap
- Durée : 12 h et 39 min
- Date de publication : 26/08/2025
- Langue : Anglais
- Alimentation et vin · Gastronomie
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Ferment
- The Life-Changing Power of Microbes
- De : Tim Spector
- Lu par : Leighton Pugh, Tim Spector
- Durée : 10 h et 15 min
- Version intégrale
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Brought to you by Penguin. **AS SEEN ON ITV THIS MORNING** From the world-leading gut scientist and no. 1 bestselling author of Food for Life, comes an introduction to the life-changing benefits of fermentation Of all the ways to prepare food, fermenting is surely the most mysterious, miraculous...
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Ferment
- The Life-Changing Power of Microbes
- Lu par : Leighton Pugh, Tim Spector
- Durée : 10 h et 15 min
- Date de publication : 11/09/2025
- Langue : Anglais
- Alimentation et vin · Cuisine · Science
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Recette livre de recettes Avec Friteuse à Air En français
- De : Charlie Mason
- Lu par : Louis Andre
- Durée : 53 min
- Version intégrale
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En achetant les recettes complètes de la friteuse à air pour des repas sains et rapides, vous serez bientôt surpris de la simplicité de servir des repas à votre famille qui ne sont pas seulement délicieux; ils amélioreront votre état de santé général. Laissez tout le travail à la friteuse à air. Vous pouvez vous attribuer le mérite des plats savoureux et personne ne doit savoir comment vous l'avez fait à moins que vous ne vouliez partager.
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Recette livre de recettes Avec Friteuse à Air En français
- Lu par : Louis Andre
- Durée : 53 min
- Date de publication : 22/04/2024
- Langue : Français
- Alimentation et vin · Cuisine
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Be Ready When the Luck Happens
- A Memoir
- De : Ina Garten
- Lu par : Ina Garten
- Durée : 8 h et 47 min
- Version intégrale
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In her long-awaited memoir, Ina Garten—aka the Barefoot Contessa, author of thirteen bestselling cookbooks, beloved Food Network personality, Instagram sensation, and cultural icon—shares her personal story with readers hungry for a seat at her table. Here, for the first time, Ina Garten...
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Be Ready When the Luck Happens
- A Memoir
- Lu par : Ina Garten
- Durée : 8 h et 47 min
- Date de publication : 01/10/2024
- Langue : Anglais
- Alimentation et vin · Culinaire
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Medium Raw
- A Bloody Valentine to the World of Food and the People Who Cook
- De : Anthony Bourdain
- Lu par : Anthony Bourdain
- Durée : 8 h et 59 min
- Version intégrale
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Medium Raw marks the return of the inimitable Anthony Bourdain, author of the blockbuster bestseller Kitchen Confidential and three-time Emmy Award-nominated host of No Reservations on TV’s Travel Channel. Bourdain calls his book, “A Bloody Valentine to the World of Food and the People Who...
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Medium Raw
- A Bloody Valentine to the World of Food and the People Who Cook
- Lu par : Anthony Bourdain
- Durée : 8 h et 59 min
- Date de publication : 06/07/2010
- Langue : Anglais
- Alimentation et vin · Culinaire · Gastronomie
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Having People Over
- A Modern Guide to Planning, Throwing, and Attending Every Type of Party
- De : Chelsea Fagan
- Lu par : Chelsea Fagan
- Durée : 2 h et 44 min
- Version intégrale
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Become the perfect host and learn how to foster community as an adult with this modern guide to hosting every type of gathering. In a world that often feels disconnected and transactional, there's nothing more radically hospitable than welcoming people into your space, your table, and your life...
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Having People Over
- A Modern Guide to Planning, Throwing, and Attending Every Type of Party
- Lu par : Chelsea Fagan
- Durée : 2 h et 44 min
- Date de publication : 21/10/2025
- Langue : Anglais
- Alimentation et vin · Créativité · Cuisine
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si on parlait cuisine
- De : sopac si on parlait cuisine
- Enregistrement original
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Bienvenue dans "Si on parlait cuisine", le podcast animé par Claude et Guy, deux passionnés de cuisine qui ont décidé de partager leur amour pour cet art avec vous. Guy, le chef cuisinier et Claude, son acolyte gourmand, vous invitent à découvrir les secrets de la cuisine à travers des conversations animées et des astuces pratiques. Au fil des épisodes, ils vous emmènent dans leur univers culinaire pour vous faire découvrir les ingrédients, les recettes et les techniques qui font toute la magie de la cuisine. Ensemble, ils aborderont une grande variété de sujets, allant des ...
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Tender at the Bone
- De : Ruth Reichl
- Lu par : Ruth Reichl
- Durée : 6 h
- Version abrégée
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At an early age, Ruth Reichl discovered that "food could be a way of making sense of the world. . . . If you watched people as they ate, you could find out who they were." Her deliciously crafted memoir, Tender at the Bone, is the story of a life determined, enhanced, and defined in equal...
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Tender at the Bone
- Lu par : Ruth Reichl
- Durée : 6 h
- Date de publication : 15/12/1999
- Langue : Anglais
- Culinaire · Femmes
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Digital Picnicking
- A Modern Guide to Planning, Entertaining, and Enjoying Picnics with Intelligent Devices and High-Tech Touches
- De : Josefa Sison
- Lu par : Gordon Webster
- Durée : 1 h et 15 min
- Version intégrale
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Digital Picnicking is a fresh, innovative guide that reimagines one of life’s simplest pleasures—outdoor picnics—through the smart, thoughtful use of modern technology. Blending nature, human connection, and intelligent devices, this audiobook shows how digital tools can enhance planning, entertainment, food preparation, ambiance, wellness, and sustainability without stealing the soul of the outdoor experience.
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Digital Picnicking
- A Modern Guide to Planning, Entertaining, and Enjoying Picnics with Intelligent Devices and High-Tech Touches
- Lu par : Gordon Webster
- Durée : 1 h et 15 min
- Date de publication : 30/12/2025
- Langue : Anglais
- Alimentation et vin · Artisanat et loisirs
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Understanding the World of Wine
- De : Brian Wheaton
- Lu par : Brian Wheaton
- Durée : 14 h et 7 min
- Version intégrale
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Gain the wine know-how you’ve always wanted in this comprehensive course. With thousands of wines on sale in the US today, choosing just the right one for each occasion can be a challenge even for the experienced. To help you master that challenge and deepen your appreciation of wine and its inexpressibly rich lore, Master of Wine Brian Wheaton recorded Understanding the World of Wine. Whether you're a seasoned oenophile or a beginner, you will discover new insights in this set of 36 easy-to-use audio lectures.
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Understanding the World of Wine
- Lu par : Brian Wheaton
- Durée : 14 h et 7 min
- Date de publication : 10/01/2018
- Langue : Anglais
- Alimentation et vin · Visites guidées
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JoyFull
- De : Radhi Devlukia-Shetty
- Lu par : Radhi Devlukia-Shetty
- Durée : 1 h et 44 min
- Version intégrale
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NEW YORK TIMES BESTSELLER Food Network: One of the 10 Best Vegan Cookbooks of the Year More than 125 plant-based recipes and a practical approach to making deeply flavorful food for feeling your best. “What you eat—along with your daily habits and the thoughts you think—has the ability to...
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JoyFull
- Lu par : Radhi Devlukia-Shetty
- Durée : 1 h et 44 min
- Date de publication : 27/02/2024
- Langue : Anglais
- Alimentation et vin · Cuisine
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Le livre du thé
- De : Okakura Kakuzo
- Lu par : Yannick Lopez
- Durée : 2 h et 29 min
- Version intégrale
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À la fois poétique et intelligent, apaisant et vivifiant, "Le livre du thé", destiné aux lecteurs occidentaux, permet de mieux appréhender les subtilités de la culture asiatique. Véritable traité philosophique, il interroge le sens de nos existences et notre rapport à l'environnement. "La philosophie du thé n'est pas une simple esthétique dans l'acception ordinaire du terme, car elle nous aide à exprimer, conjointement avec l'éthique et avec la religion, notre conception intégrale de l'homme et de la nature."
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Lecture indigne d"Audible
- Écrit par : Client d'Amazon le 16/12/2021
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Le livre du thé
- Lu par : Yannick Lopez
- Durée : 2 h et 29 min
- Date de publication : 20/11/2017
- Langue : Français
- Alimentation et vin · Philosophie
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Nourishing Broth
- An Old-Fashioned Remedy for the Modern World
- De : Sally Fallon Morell, Kaayla T. Daniel
- Lu par : Kaayla T. Daniel
- Durée : 8 h et 23 min
- Version intégrale
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The follow-up book to the hugely best-selling Nourishing Traditions, which has sold over 500,000 copies, this time focusing on the immense health benefits of bone broth by the founder of the popular Weston A Price Foundation.
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Nourishing Broth
- An Old-Fashioned Remedy for the Modern World
- Lu par : Kaayla T. Daniel
- Durée : 8 h et 23 min
- Date de publication : 10/10/2014
- Langue : Anglais
- Alimentation et vin · Cuisine
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My Life in France
- De : Julia Child
- Lu par : Kimberly Farr
- Durée : 11 h et 17 min
- Version intégrale
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This memoir is laced with wonderful stories about the French character, particularly in the world of food, and the way of life that Julia Child embraced so wholeheartedly. Above all, she reveals the kind of spirit and determination, the sheer love of cooking, and the drive to share that with her fellow Americans that made her the extraordinary success she became.
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Loved hearing her life journey
- Écrit par : Margaret le 03/11/2022
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My Life in France
- Lu par : Kimberly Farr
- Durée : 11 h et 17 min
- Date de publication : 14/04/2006
- Langue : Anglais
- Alimentation et vin · Cuisine · Gastronomie
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The Food Lab
- Better Home Cooking Through Science
- De : J. Kenji Lopez-Alt
- Lu par : Mike Chamberlain
- Durée : 21 h et 22 min
- Version intégrale
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As Serious Eats's culinary nerd-in-residence, J. Kenji Lopez-Alt has pondered all these questions and more. Kenji shows that often, conventional methods don't work that well, and home cooks can achieve far better results using new - but simple - techniques. In hundreds of easy-to-make recipes, you will find out how to make foolproof Hollandaise sauce in just two minutes, how to transform one simple tomato sauce into a half dozen dishes, how to make the crispiest, creamiest potato casserole ever conceived, and much more.
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The Food Lab
- Better Home Cooking Through Science
- Lu par : Mike Chamberlain
- Durée : 21 h et 22 min
- Date de publication : 22/10/2019
- Langue : Anglais
- Alimentation et vin · Cuisine · Science
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Cork Dork
- A Wine-Fueled Adventure Among the Obsessive Sommeliers, Big Bottle Hunters, and Rogue Scientists Who Taught Me to Live for Taste
- De : Bianca Bosker
- Lu par : Bianca Bosker
- Durée : 12 h et 17 min
- Version intégrale
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INSTANT NEW YORK TIMES BESTSELLER AND A NEW YORK TIMES CRITICS' PICK “Thrilling . . . [told] with gonzo élan . . . When the sommelier and blogger Madeline Puckette writes that this book is the Kitchen Confidential of the wine world, she’s not wrong, though Bill Buford’s Heat is probably a...
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quite liked it!
- Écrit par : harel le 25/02/2021
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Cork Dork
- A Wine-Fueled Adventure Among the Obsessive Sommeliers, Big Bottle Hunters, and Rogue Scientists Who Taught Me to Live for Taste
- Lu par : Bianca Bosker
- Durée : 12 h et 17 min
- Date de publication : 28/03/2017
- Langue : Anglais
- Alimentation et vin · Culinaire · Gastronomie
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We Are What We Eat
- A Slow Food Manifesto
- De : Alice Waters
- Lu par : Alice Waters
- Durée : 5 h et 57 min
- Version intégrale
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From chef and food activist Alice Waters, an impassioned plea for a radical reconsideration of the way each and every one of us cooks and eats In We Are What We Eat, Alice Waters urges us to take up the mantle of slow food culture, the philosophy at the core of her life’s work. When Waters...
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Vitality!
- Écrit par : Amazon Customer le 06/06/2021
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We Are What We Eat
- A Slow Food Manifesto
- Lu par : Alice Waters
- Durée : 5 h et 57 min
- Date de publication : 01/06/2021
- Langue : Anglais
- Alimentation et vin · Gastronomie
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