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Titres dans Alimentation et vin
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A Greedy Man in a Hungry World
- How (almost) everything you thought you knew about food is wrong
- De : Jay Rayner
- Durée : 7 h et 32 min
- Version intégrale
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The UK’s most influential food and drink journalist shoots a few sacred cows of food culture. The doctrine of local food is dead. Farmers’ markets are merely a lifestyle choice for the affluent middle classes. And ‘organic’ has become little more than a marketing label that is way past...
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A Greedy Man in a Hungry World
- How (almost) everything you thought you knew about food is wrong
- Durée : 7 h et 32 min
- Date de publication : 23/05/2013
- Langue : Anglais
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Solid Starts for Babies
- How to Introduce Solid Food and Raise a Happy Eater
- De : Solid Starts
- Lu par : Barrie Kreinik
- Durée : 8 h et 54 min
- Version intégrale
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NATIONAL BESTSELLER The definitive guide to introducing real food to babies—from the board-certified experts on baby-led weaning and feeding, trusted by millions of parents around the world. “Like a conversation with a trustworthy friend who is also a seasoned pediatric expert.”—Tina...
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Solid Starts for Babies
- How to Introduce Solid Food and Raise a Happy Eater
- Lu par : Barrie Kreinik
- Durée : 8 h et 54 min
- Date de publication : 01/04/2025
- Langue : Anglais
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Adventures in Fermentation
- From Ancient Origins to Culinary Frontiers, an Exploration of the Microbes That Shape the World We Live In
- De : Johnny Drain
- Lu par : Johnny Drain
- Durée : 7 h et 25 min
- Version intégrale
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Brought to you by Penguin. Embark on a tantalising journey into the weird and wonderful world of fermentation. Dr Johnny Drain has spent his career exploring how fermentation has shaped the bodies we inhabit, the foods we eat and the world we live in. From making live yoghurt in his grandma’s...
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Adventures in Fermentation
- From Ancient Origins to Culinary Frontiers, an Exploration of the Microbes That Shape the World We Live In
- Lu par : Johnny Drain
- Durée : 7 h et 25 min
- Date de publication : 12/06/2025
- Langue : Anglais
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History of Bourbon
- De : Ken Albala, The Great Courses
- Lu par : Ken Albala
- Durée : 3 h et 55 min
- Enregistrement original
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Is bourbon the quintessential American liquor? Bourbon is not just alcohol - the amber-colored drink is deeply ingrained in American culture and tangled in American history. From the early days of raw corn liquor to the myriad distilleries that have proliferated around the country today, bourbon is a symbol of the United States. This course traces bourbon's entire history, from the 1700s, with Irish, Scottish, and French settlers setting up stills and making distilled spirits in the New World, through today's booming resurgence.
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History of Bourbon
- Lu par : Ken Albala
- Durée : 3 h et 55 min
- Date de publication : 17/12/2019
- Langue : Anglais
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French Lessons
- Adventures with Knife, Fork and Corkscrew
- De : Peter Mayle
- Lu par : Simon Jones
- Durée : 5 h et 45 min
- Version intégrale
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A delightful, delicious, and best-selling account of the gustatory pleasures to be found throughout France, from the beloved author of A Year in Provence. The French celebrate food and drink more than any other people, and Peter Mayle shows us just how contagious their enthusiasm can be. We...
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French Lessons
- Adventures with Knife, Fork and Corkscrew
- Lu par : Simon Jones
- Durée : 5 h et 45 min
- Date de publication : 08/05/2001
- Langue : Anglais
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The Pioneer Woman
- Black Heels to Tractor Wheels--A Love Story
- De : Ree Drummond
- Lu par : Ree Drummond
- Durée : 11 h et 2 min
- Version intégrale
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Wildly popular award-winning blogger, accidental ranch wife, and #1 New York Times bestselling author of The Pioneer Woman Cooks, Ree Drummond (aka The Pioneer Woman) tells the true story of her storybook romance that led her from the Los Angeles glitter to a cattle ranch in rural Oklahoma, and...
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The Pioneer Woman
- Black Heels to Tractor Wheels--A Love Story
- Lu par : Ree Drummond
- Durée : 11 h et 2 min
- Date de publication : 01/02/2011
- Langue : Anglais
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Nourishing Broth
- An Old-Fashioned Remedy for the Modern World
- De : Sally Fallon Morell, Kaayla T. Daniel
- Lu par : Kaayla T. Daniel
- Durée : 8 h et 23 min
- Version intégrale
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The follow-up book to the hugely best-selling Nourishing Traditions, which has sold over 500,000 copies, this time focusing on the immense health benefits of bone broth by the founder of the popular Weston A Price Foundation.
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Nourishing Broth
- An Old-Fashioned Remedy for the Modern World
- Lu par : Kaayla T. Daniel
- Durée : 8 h et 23 min
- Date de publication : 10/10/2014
- Langue : Anglais
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Simple Times
- Crafts for Poor People
- De : Amy Sedaris
- Lu par : Amy Sedaris
- Durée : 2 h et 22 min
- Version intégrale
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The New York Times bestselling craft guide that inspired the hit new TV show, At Home With Amy Sedaris It's often been said that ugly people craft and attractive people have sex. In Simple Times, Amy Sedaris sets the record straight and delivers a book that will forever change the world of...
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Simple Times
- Crafts for Poor People
- Lu par : Amy Sedaris
- Durée : 2 h et 22 min
- Date de publication : 02/11/2010
- Langue : Anglais
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Notes from a Young Black Chef
- A Memoir
- De : Kwame Onwuachi, Joshua David Stein
- Lu par : Kwame Onwuachi
- Durée : 7 h et 37 min
- Version intégrale
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“Kwame Onwuachi’s story shines a light on food and culture not just in American restaurants or African American communities but around the world.” —Questlove By the time he was twenty-seven years old, Kwame Onwuachi had opened—and closed—one of the most talked about restaurants in...
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Notes from a Young Black Chef
- A Memoir
- Lu par : Kwame Onwuachi
- Durée : 7 h et 37 min
- Date de publication : 09/04/2019
- Langue : Anglais
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Fat of the Land
- Adventures of a 21st Century Forager
- De : Langdon Cook
- Lu par : Patrick Lawlor
- Durée : 7 h et 46 min
- Version intégrale
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Foraging is not just a throwback to our hunter-gatherer past; it's a way to reconnect with the landscape. And Langdon Cook is not just your typical grocery cart-toting dad. For him, gourmet delicacies abound, free for the taking if we just open our eyes. As a result, he finds himself free-diving in icy Puget Sound in hopes of spearing a snaggletooth lingcod, armed with nothing more than a "Hawaiian sling." He bushwhacks through rugged mountain forests in search of edible mushrooms. He strings up a fly rod to chase after sea-run trout.
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Entertaining and witty
- Écrit par : Anonyme le 27/06/2023
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Fat of the Land
- Adventures of a 21st Century Forager
- Lu par : Patrick Lawlor
- Durée : 7 h et 46 min
- Date de publication : 25/08/2020
- Langue : Anglais
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The Company I Keep
- My Life in Beauty
- De : Leonard A. Lauder
- Lu par : Arthur Morey
- Durée : 12 h et 4 min
- Version intégrale
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In his much-anticipated memoir, The Company I Keep: My Life in Beauty, Chairman Emeritus and former CEO of The Estée Lauder Companies Leonard A. Lauder shares the business and life lessons he learned as well as the adventures he had while helping transform the mom-and-pop business his mother...
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The Company I Keep
- My Life in Beauty
- Lu par : Arthur Morey
- Durée : 12 h et 4 min
- Date de publication : 17/11/2020
- Langue : Anglais
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Home at Villa Rosa
- Cooking and Living the Vanderpump Way
- De : Lisa Vanderpump
- Durée : 9 h
- Version intégrale
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Lisa Vanderpump, businesswoman, producer, philanthropist, and arguably the most successful housewife to come out of the Bravo franchise, invites readers into her world with a cookbook showing how to cook and live like a Vanderpump with both glamour and style. Millions of Lisa Vanderpump’s fans...
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Home at Villa Rosa
- Cooking and Living the Vanderpump Way
- Durée : 9 h
- Date de publication : 13/10/2026
- Langue : Anglais
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Wine
- A Global History
- De : Kathleen Burk
- Durée : 12 h
- Version intégrale
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The riveting eight-thousand-year story of wine, nectar of the gods and the pleasure and support of man As far back as history can reach, wine has been intertwined with the growth and development of the human race. Over eight millennia, this remarkable drink has influenced cultures, built...
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Wine
- A Global History
- Durée : 12 h
- Date de publication : 13/10/2026
- Langue : Anglais
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I’m Not High-Maintenance (As Long as Everything’s Perfect)
- A Chef’s Diary- 30 Years of Cooking, Kitchens and Chaos
- De : Matthew Gladstone
- Lu par : Matthew Gladstone
- Durée : 1 h et 55 min
- Version intégrale
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I’ve had more burns, long nights, and impossible clients than I can count in my thirty years as a chef. A few thought that a “private chef” meant personal therapist — they weren’t wrong. This isn’t a cookbook; it’s a confession — the unfiltered truth about what really happens behind those perfect families. From kitchens with too many egos to estates with too much money, from whispered chaos to dinners for people who don’t actually eat — it’s all held together with sarcasm, salt, and a stubborn refusal to quit.
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I’m Not High-Maintenance (As Long as Everything’s Perfect)
- A Chef’s Diary- 30 Years of Cooking, Kitchens and Chaos
- Lu par : Matthew Gladstone
- Durée : 1 h et 55 min
- Date de publication : 03/02/2026
- Langue : Anglais
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How and What to Grow in a Kitchen Garden of One Acre
- De : E. D. Darlington, L. M. Moll
- Lu par : Michele Wagner
- Durée : 3 h et 59 min
- Version intégrale
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Written in the late nineteenth century by E. D. Darlington and L. M. Moll, How and What to Grow in a Kitchen Garden of One Acre is a clear, methodical guide to planning and managing a productive home garden on a practical scale.
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How and What to Grow in a Kitchen Garden of One Acre
- Lu par : Michele Wagner
- Durée : 3 h et 59 min
- Date de publication : 02/02/2026
- Langue : Anglais
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Why Chefs Hate President Trump But I Don’t
- De : Zach Francis
- Lu par : Andrew Lord
- Durée : 1 h et 40 min
- Version intégrale
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This is not a typical kitchen story. It’s about what happens when the fire, pressure, and chaos of the culinary world meet the search for discipline, purpose, and truth. Told by a former Michelin-starred chef who walked away from the chaos to rebuild his life, this memoir takes you from the heat of elite kitchens to the stillness of Muay Thai gyms in Thailand. It’s a story of breaking down and rebuilding stronger — not just as a chef, but as a human being.
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Why Chefs Hate President Trump But I Don’t
- Lu par : Andrew Lord
- Durée : 1 h et 40 min
- Date de publication : 30/01/2026
- Langue : Anglais
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Algues au quotidien - Eric Viard et Aurélie Mazerm Viard
- De : Eric Viard et Aurélie Mazerm Viard
- Enregistrement original
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🎧 Algues au quotidien, le Podcast La voix des algues, par celles et ceux qui les vivent au quotidien. Depuis 2007, chez Biovie, on explore, on cuisine, on transmet autour de l’alimentation vivante… et surtout autour des algues, ces trésors de la mer encore trop méconnus. Avec notre formation en ligne et notre livre “Algues au quotidien” (éditions Gallimard), doublement primé aux Gourmand Awards internationaux et par l’Académie Nationale de Cuisine, nous faisons partie des pionniers qui ont introduit en France les algues déshydratées à basse température. 🌿 Aurélie a ...
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In Defence of Bread
- De : Mike Gibney
- Lu par : Adam McDermott
- Durée : 5 h et 20 min
- Version intégrale
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In Defence of Bread, Professor Mike Gibney’s fourth and final popular science audiobook, we are treated to a passionate plea for reason and evidence in the formulation and use of food classifications systems.
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In Defence of Bread
- Lu par : Adam McDermott
- Durée : 5 h et 20 min
- Date de publication : 29/01/2026
- Langue : Anglais
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Making Life Delicious
- De : Andrea Meyers
- Enregistrement original
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Pull up a chair with Andrea Meyers, creator of andreasrecipes.com. Since 2005, Andrea has shared her kitchen adventures online; now, she’s bringing the stories behind the flavors to the Making Life Delicious podcast. Join her for a blend of time-tested recipes, heirloom gardening, cookbook obsessions, and travel tales. If you believe a life well-lived starts with a great meal, this is the show for you.
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nEw Instant Netherlands TℰℳU Free Gift Coupon Code acs904137 €300 off For Existing User
- De : Raj Padwar
- Enregistrement original
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