Couverture de Paco Solé Parellada, ànima del 7 Portes i un il·lustre de la cuina catalana

Paco Solé Parellada, ànima del 7 Portes i un il·lustre de la cuina catalana

Paco Solé Parellada, ànima del 7 Portes i un il·lustre de la cuina catalana

Écouter gratuitement

Voir les détails

À propos de cette écoute

 Menú especial en honor a Paco Solé Parellada, un il·lustre de la cuina catalana, ànima del restaurant 7 Portes, que va morir dijous, 19 de juny. Parellada era un home culte, apassionat, que va aportar moltíssim als diferents àmbits a la gastronomia catalana. Però a banda de restaurador, Parellada era empresari, enginyer, professor universitari, divulgador... El reconeixement del món de la gastronomia a la seva figura és unànime. Avui al caníbal una taula de gala per recordar Paco Solé Parellada amb Ada Parellada, cosina del Paco i propietària de La Semproniana, la cuinera Carme Ruscalleda i Toni Massanés, amic i director de la Fundació Alícia. També sentim les veus de Ferran Adrià, Oriol Magrinyà Domingo, director de l'editorial Barcino, i de la historiadora Inés Butrón.
Les membres Amazon Prime bénéficient automatiquement de 2 livres audio offerts chez Audible.

Vous êtes membre Amazon Prime ?

Bénéficiez automatiquement de 2 livres audio offerts.
Bonne écoute !

    Ce que les auditeurs disent de Paco Solé Parellada, ànima del 7 Portes i un il·lustre de la cuina catalana

    Moyenne des évaluations utilisateurs. Seuls les utilisateurs ayant écouté le titre peuvent laisser une évaluation.

    Commentaires - Veuillez sélectionner les onglets ci-dessous pour changer la provenance des commentaires.

    Commentaires Audible.fr

    Commentaires Amazon
    Il n'y a pas encore de critique disponible pour ce titre.