Chaque semaine, Catherine Garson nous raconte notre histoire en passant par nos tables, nos assiettes et cette semaine, elle nous parle d'archéologie. Quand on parle d’archéologie, on imagine souvent les ruines d’un bâtiment, d’une ville ou bien d’anciennes fresques ou mosaïques. Mais, les archéologues peuvent aussi nous renseigner sur ce que mangeaient nos ancêtres grâce à des découvertes moins spectaculaires.

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Le hot dog est devenu au fil des ans une des nourritures emblématiques du « fast food » américain. Or, derrière ce succès, se cachent quelques juifs. Chaque semaine, sur Radio shalom, Catherine Garson nous raconte notre histoire un prenant un chemin bien particulier, celui de nos assiettes.

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Chaque semaine, sur Radio Shalom, Catherine Garson nous raconte notre histoire en prenant un chemin bien particulier : en regardant ce qu'il y a sur nos tables, dans nos assiettes. Période de Hanoukah oblige, Catherine nous parle aujourd’hui de latkes, ces galettes de pomme de terre typiquement ashkénazes, dégustées pendant cette fête. Et de leurs équivalents séfarades.

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En 1914, Bernard Baff, un juif grossiste en volaille, était assassiné à New York. Un meurtre commandité par certains des responsables d’une association de défense des négociants dans ce domaine tout aussi juifs que Bernard Baff.

Chaque semaine, sur Radio Shalom, Catherine Garson nous raconte notre Histoire en prenant un chemin particulier : en passant par ce qui se passe sur nos tables, dans nos assiettes.

Cette semaine, la pègre juive américaine règle ses comptes avec les producteurs de poulets à New York

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Chaque semaine, sur Radio Shalom, Catherine Garson nous raconte notre histoire en passant par notre table, dans nos assiettes . Cette semaine, elle nous parle des tomates.

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Chaque semaine, sur Radio Shalom, Catherine Garson nous raconte notre histoire en passant par nos tables, nos assiettes... Cette semaine nous évoquons le Reb Shaya'le.

Affectueusement connu sous le nom de Reb Shaya'le (Rabbi Yeshaya Steiner de Kerestir), le Rabbi de Kerestirer a vécu au début du 20e siècle.

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