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Podcast Manger ou Mieux Manger

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De : Jean Berthelot de La Glétais - Podcastine
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À propos de cette écoute

En choisissant un produit de saison de Nouvelle-Aquitaine, sous Signe de Qualité et d'Origine, vous êtes certain de faire mieux pour votre assiette, mieux pour votre bien-être, mieux pour notre planète et pour vos producteurs.


C’est justement à la rencontre de ces producteurs de Nouvelle-Aquitaine que notre série vous invite : qui sont-ils ? Comment leurs produits sont-ils conçus ? Quelle est leur histoire ?


À chaque saison, suivez-nous sur les traces de ces passionnés.

Cette série de podcasts est initiée par l'Agence de l'Alimentation Nouvelle-Aquitaine.

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    Épisodes
    • Épisode 9 – Agneau du Poitou-Charentes IGP Label Rouge Diamandin

      Épisode 9 – Agneau du Poitou-Charentes IGP Label Rouge Diamandin
      Apr 12 2025

      Nous partons aujourd’hui à Nueil-les-Aubiers dans les Deux-Sèvres, à la rencontre d'Angélique Barbot, 35 an. Elle élève 350 brebis et produit des agneaux IGP Label Rouge Diamandin.

      Angélique s'est reconvertie il y a deux ans, après une première vie professionnelle passée loin de la ferme. Elle détaille ce choix, ses implications, ses difficultés, mais aussi et surtout sa fierté d'exercer sa passion.

      Cette série de podcasts est initiée par l’Agence de l’Alimentation Nouvelle-Aquitaine en collaboration avec Interbio Nouvelle-Aquitaine.

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      12 min
    • Podcast Ép. 8 - Beurre AOP Charentes-Poitou

      Podcast Ép. 8 - Beurre AOP Charentes-Poitou
      Dec 11 2024

      Dans cet épisode, nous partons découvrir l’exploitation de Christophe Limoges, à Pamplie, dans les Deux-Sèvres.

      Christophe élève des vaches dont le lait est utilisé pour fabriquer le beurre AOP Charentes-Poitou. Il est aussi le président du syndicat des laiteries Charentes-Poitou.


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      14 min
    • Podcast Ép. 7 - Bœuf limousin Label agriculture biologique

      Podcast Ép. 7 - Bœuf limousin Label agriculture biologique
      Aug 6 2024

      Direction la Haute-Vienne, et plus précisément, La Roche-l’Abeille, à la rencontre d’Anthony Guyonnaud. Cet éleveur produit de la viande bovine limousine, avec le label agriculture biologique. Il nous emmène découvrir son travail et les spécificités qu’implique le fait d’avoir ce label.


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      15 min

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