Asesoría digestiva para solucionar tu caso de raíz: 👉 https://eliteatleta.com/servicios/nutricion-digestivaCapítulos 0:00 La fruta que te hincha y por qué te pasa2:09 Qué frutas evitar y cuáles toleras mejor4:44 Zumos y smoothies6:07 Cómo recuperar la fruta paso a paso7:18 ¿La intolerancia a la fructosa se cura?---BIBLIOGRAFÍAFrieling, T., Kuhlbusch-Zicklam, R., Kalde, S., Heise, J., Hülsdonk, A., & Kreysel, C. (2011). Fructose Malabsorption: How Much Fructose Can a Healthy Subject Tolerate? Digestion, 84(4), 269-272. https://doi.org/10.1159/000329570Gibson, P. R., Newnham, E., Barrett, J. S., Shepherd, S. J., & Muir, J. G. (2007). Review article: fructose malabsorption and the bigger picture. Alimentary Pharmacology & Therapeutics, 25(4), 349-363. https://doi.org/10.1111/j.1365-2036.2006.03186.xLatulippe, M. E., & Skoog, S. M. (2011). Fructose Malabsorption and Intolerance: Effects of Fructose with and without Simultaneous Glucose Ingestion. Critical Reviews in Food Science and Nutrition, 51(7), 583-592. https://doi.org/10.1080/10408398.2011.566646Nucera, G., Gabrielli, M., Lupascu, A., Lauritano, E. C., Santoliquido, A., Cremonini, F., Cammarota, G., Tondi, P., Pola, P., Gasbarrini, G., & Gasbarrini, A. (2005). Abnormal breath tests to lactose, fructose and sorbitol in irritable bowel syndrome may be explained by small intestinal bacterial overgrowth. Alimentary Pharmacology & Therapeutics, 21(11), 1391-1395. https://doi.org/10.1111/j.1365-2036.2005.02493.xWilder-Smith, C. H., Materna, A., & Olesen, S. S. (2023). Blueberries Improve Abdominal Symptoms, Well-Being and Functioning in Patients with Functional Gastrointestinal Disorders. Nutrients, 15(10), 2396. https://doi.org/10.3390/nu15102396---Instagram: https://www.instagram.com/eliteatletaWeb: https://www.eliteatleta.com

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Capítulos: 0:00 — El gran error2:00 — El SIBO no es uno4:07 — Cómo funciona el test4:58 — SIBO 17:50 — SIBO 210:39 — Secreto13:08 — El largo plazo

BIBLIOGRAFÍA

Chander Roland, B., Mullin, G. E., Passi, M., Zheng, X., Salem, A., Yolken, R., & Pasricha, P. J. (2017). A prospective evaluation of ileocecal valve dysfunction and intestinal motility derangements in small intestinal bacterial overgrowth. Digestive Diseases and Sciences, 62(12), 3525-3535. https://doi.org/10.1007/s10620-017-4828-z

Gatta, L., & Scarpignato, C. (2017). Systematic review with meta-analysis: Rifaximin is effective and safe for the treatment of small intestine bacterial overgrowth. Alimentary Pharmacology & Therapeutics, 45(5), 604-616. https://doi.org/10.1111/apt.13928

Lauritano, E. C., Gabrielli, M., Scarpellini, E., Lupascu, A., Novi, M., Sottili, S., Vitale, G., Cesario, V., Serricchio, M., Cammarota, G., Gasbarrini, G., & Gasbarrini, A. (2008). Small intestinal bacterial overgrowth recurrence after antibiotic therapy. The American Journal of Gastroenterology, 103(8), 2031-2035. https://doi.org/10.1111/j.1572-0241.2008.02030.x

Low, K., Hwang, L., Hua, J., Zhu, A., Morales, W., & Pimentel, M. (2010). A combination of rifaximin and neomycin is most effective in treating irritable bowel syndrome patients with methane on lactulose breath test. Journal of Clinical Gastroenterology, 44(8), 547-550. https://doi.org/10.1097/MCG.0b013e3181c64c90

Pimentel, M., Chow, E. J., & Lin, H. C. (2003). Normalization of lactulose breath testing correlates with symptom improvement in irritable bowel syndrome: A double-blind, randomized, placebo-controlled study. The American Journal of Gastroenterology, 98(2), 412-419. https://doi.org/10.1111/j.1572-0241.2003.07234.x

Rezaie, A., Buresi, M., Lembo, A., Lin, H., McCallum, R., Rao, S., Schmulson, M., Valdovinos, M., Zakko, S., & Pimentel, M. (2017). Hydrogen and methane-based breath testing in gastrointestinal disorders: The North American Consensus. The American Journal of Gastroenterology, 112(5), 775-784. https://doi.org/10.1038/ajg.2017.46

Polifenoles y microbiota intestinal: los compuestos vegetales que esquivan la digestión, llegan intactos al colon y alimentan selectivamente a las bacterias buenas. Si quieres una salud intestinal de hierro, esto es lo que la ciencia más reciente está midiendo de verdad.CAPÍTULOS00:00 — Intro01:03 — Punto 1: el ecosistema intestinal01:55 — Punto 203:02 — Punto 3: Bifidobacterium, alimentación cruzada y producción de butirato04:50 — Punto 4: evidencia clínica en cifras06:35 — Punto 507:46 — Recompensas---BIBLIOGRAFÍARecharla, N., Geesala, R., & Shi, X.-Z. (2023). Gut microbial metabolite butyrate and its therapeutic role in inflammatory bowel disease: A literature review. Nutrients, 15(10), 2275. https://doi.org/10.3390/nu15102275Toderescu, C. D., Parveen, M., Trifunschi, S., Oancea, A., Ciubuc, G. C., Cresneac, I. G., Munteanu, M. F., Ciopanoiu, I., Boru, C., Pogurschi, E. N., Ionite, C., Stefanache, A., & Lungu, I. I. (2026). Dietary polyphenols as modulators of Bifidobacterium in the human gut microbiota. Nutrients, 18(5), 782. https://doi.org/10.3390/nu18050782Yan, H., & Ajuwon, K. M. (2017). Butyrate modifies intestinal barrier function in IPEC-J2 cells through a selective upregulation of tight junction proteins and activation of the Akt signaling pathway. PLOS ONE, 12(6), e0179586. https://doi.org/10.1371/journal.pone.0179586---Instagram: https://www.instagram.com/eliteatletaWeb: https://www.eliteatleta.com

Lista correo diaria https://eliteatleta.com/lista2CAPÍTULOS00:00 — Por qué no puedes dormir aunque estés agotado00:58 — Hiperactivación: el modelo científico del insomnio de inicio02:17 — Causa 104:55 — Causa 208:18 — Sistema nervioso autónomo08:43 — Por qué dormir más no resuelve el problema09:32 — Protocolo 4-3-90: cuatro pasos para apagar el sistema09:50 — Paso 110:52 — Paso 211:59 — Paso 314:25 — Paso 4---BIBLIOGRAFÍAMah, J., & Pitre, T. (2021). Oral magnesium supplementation for insomnia in older adults: A systematic review & meta-analysis. BMC Complementary Medicine and Therapies, 21(1), 125. https://doi.org/10.1186/s12906-021-03297-zPlante, D. T., Jensen, J. E., & Winkelman, J. W. (2012). The role of GABA in primary insomnia. Sleep, 35(6), 741-742. https://doi.org/10.5665/sleep.1854Raymann, R. J. E. M., Swaab, D. F., & Van Someren, E. J. W. (2005). Cutaneous warming promotes sleep onset. American Journal of Physiology-Regulatory, Integrative and Comparative Physiology, 288(6), R1589-R1597. https://doi.org/10.1152/ajpregu.00492.2004Riemann, D., Spiegelhalder, K., Feige, B., Voderholzer, U., Berger, M., Perlis, M., & Nissen, C. (2010). The hyperarousal model of insomnia: A review of the concept and its evidence. Sleep Medicine Reviews, 14(1), 19-31. https://doi.org/10.1016/j.smrv.2009.04.002Scullin, M. K., Krueger, M. L., Ballard, H. K., Pruett, N., & Bliwise, D. L. (2018). The effects of bedtime writing on difficulty falling asleep: A polysomnographic study comparing to-do lists and completed activity lists. Journal of Experimental Psychology: General, 147(1), 139-146. https://doi.org/10.1037/xge0000374Vgontzas, A. N., Bixler, E. O., Lin, H.-M., Prolo, P., Mastorakos, G., Vela-Bueno, A., Kales, A., & Chrousos, G. P. (2001). Chronic insomnia is associated with nyctohemeral activation of the hypothalamic-pituitary-adrenal axis: Clinical implications. The Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism, 86(8), 3787-3794. https://doi.org/10.1210/jcem.86.8.7778---Instagram: https://www.instagram.com/eliteatletaWeb: https://www.eliteatleta.com

5 razones por las que no bajas de peso aunque comas poco, y ninguna de ellas es contar mejor las calorías. No eres tú ni es tu fuerza de voluntad: hay 5 marcadores hormonales y metabólicos que tu analítica estándar no está mirando y que están bloqueando tu metabolismo desde dentro.Este vídeo explica los 5 interruptores que mantienen el peso estancado en personas que llevan meses comiendo menos sin resultados.La mayoría de analíticas pedidas en atención primaria no incluyen estos marcadores. Lo que se diagnostica como metabolismo lento o variabilidad interindividual suele ser una combinación de adaptación metabólica, desequilibrios hormonales medibles y diferencias en extracción calórica intestinal.Soy Oscar Hurtado, nutricionista colegiado con 13 años de experiencia clínica en salud digestiva y metabolismo. El patrón que veo cada semana en consulta: persona que come bien, entrena y el peso no se mueve. Casi nunca es disciplina; casi siempre hay marcadores fuera de rango funcional que nadie ha pedido. Este vídeo es la guía exacta de los 5 que conviene mirar antes de echar la culpa a las calorías.---CAPÍTULOS00:00 — No eres tú, no es tu fuerza de voluntad00:35 — Por qué el modelo de calorías (CICO) se queda corto01:29 — Razón 104:26 — Razón 206:34 — Razón 310:34 — Razón 413:06 — Razón 516:07 — Cierre y siguiente paso---BIBLIOGRAFÍAAndersson, D. P., Sørensen, T., & Arner, P. (2025). The anti-lipolytic effect of insulin in adipocytes associates with the magnitude of dietary induced weight loss: a longitudinal study. Obesity Facts, 1-15. https://doi.org/10.1159/000547949Hajhashemy, Z., Shahdadian, F., Ziaei, R., & Saneei, P. (2021). Serum vitamin D levels in relation to metabolic syndrome: A systematic review and dose-response meta-analysis of epidemiologic studies. Obesity Reviews, 22(7), e13223. https://doi.org/10.1111/obr.13223Hall, K. D., Ayuketah, A., Brychta, R., Cai, H., Cassimatis, T., Chen, K. Y., Chung, S. T., Costa, E., Courville, A., Darcey, V., Fletcher, L. A., Forde, C. G., Gharib, A. M., Guo, J., Howard, R., Joseph, P. V., McGehee, S., Ouwerkerk, R., Raisinger, K., ... Zhou, M. (2019). Ultra-Processed Diets Cause Excess Calorie Intake and Weight Gain: An Inpatient Randomized Controlled Trial of Ad Libitum Food Intake. Cell Metabolism, 30(1), 67-77.e3. https://doi.org/10.1016/j.cmet.2019.05.008Kuo, W. C., Bratzke, L. C., Oakley, L. D., Kuo, F., Wang, H., & Brown, R. L. (2019). The association between psychological stress and metabolic syndrome: A systematic review and meta-analysis. Obesity Reviews, 20(11), 1651-1664. https://doi.org/10.1111/obr.12915Tenk, J., Mátrai, P., Hegyi, P., Rostás, I., Garami, A., Szabó, I., Solymár, M., Pétervári, E., Czimmer, J., Márta, K., Mikó, A., Sarlós, P., Dobszai, D., Balaskó, M., Czopf, L., Hussain, A., Param, S., & Szolcsányi, J. (2018). Perceived stress correlates with visceral obesity and lipid parameters of the metabolic syndrome: A systematic review and meta-analysis. Psychoneuroendocrinology, 95, 63-73. https://doi.org/10.1016/j.psyneuen.2018.05.014---Instagram: https://www.instagram.com/eliteatletaWeb: https://www.eliteatleta.com

¿Llevas meses tomando suplementos para tu intestino y no notas nada? Hay 2 suplementos muy populares que, en lugar de ayudarte, están dañando tu microbiota, y solo 3 con evidencia sólida que de verdad reparan la barrera intestinal.En este vídeo te cuento cuáles son esos 2 suplementos para el intestino que están sabotando tu salud digestiva sin que lo sepas, y te doy las dosis exactas de los 3 que sí funcionan según la ciencia. Soy Oscar Hurtado, nutricionista colegiado con más de 13 años de experiencia clínica, especializado en salud intestinal y SII. En consulta he visto a cientos de pacientes gastarse cientos de euros en suplementos que no necesitaban. Este vídeo es el resumen honesto de lo que sí funciona según la evidencia actual y lo que yo mismo recomendaría a un familiar.________________________________________⏱️ ÍNDICE DEL VÍDEO:00:00 - 2 Suplementos Que Dañan Tu Intestino (Y 3 Que Lo Reparan)01:39 - Por Qué la Industria de Suplementos Digestivos No Te Dice la Verdad02:22 - Suplemento Destructivo 1: 07:06 - Suplemento Destructivo 2: 10:27 - Suplemento Reparador 1: 12:33 - Suplemento Reparador 2: 15:53 - Suplemento Reparador 3: 18:30 - El Factor Que lo Cambia Todo: Prebióticos y Fibra Fermentable________________________________________🔗 CONECTA CONMIGO:🟢 Instagram: https://www.instagram.com/eliteatleta🟢 Web / Consulta de nutrición: https://www.eliteatleta.com________________________________________📚 REFERENCIAS CIENTÍFICAS:Abbasi, F., Lari, M., Khosravi, G., Mansouri, E., Payandeh, N., & Milajerdi, A. (2024). A systematic review and meta-analysis of clinical trials on the effects of glutamine supplementation on gut permeability in adults. Amino Acids, 56. https://doi.org/10.1007/s00726-024-03420-7Karamantziani, T., Pouliakis, A., Xanthos, T., Ekmektzoglou, K., Paliatsiou, S., Sokou, R., & Iacovidou, N. (2024). The Effect of Oral Iron Supplementation/Fortification on the Gut Microbiota in Infancy: A Systematic Review and Meta-Analysis. Children, 11. https://doi.org/10.3390/children11020231Mahmood, A., Fitzgerald, A., Marchbank, T., Ntatsaki, E., Murray, D., Ghosh, S., & Playford, R. (2006). Zinc carnosine, a health food supplement that stabilises small bowel integrity and stimulates gut repair processes. Gut, 56, 168-175. https://doi.org/10.1136/gut.2006.099929Scharf, M., Forsgård, R., Prado, S., Mall, J., Repsilber, D., Brummer, R., Marques, T., & Wall, R. (2025). Acute effects of butyrate on intestinal permeability in patients with irritable bowel syndrome assessed by a novel colonoscopy research model. Gut Microbes, 17. https://doi.org/10.1080/19490976.2025.2545414Suez, J., Zmora, N., Zilberman-Schapira, G., Mor, U., Dori-Bachash, M., Bashiardes, S., Zur, M., Regev-Lehavi, D., Brik, R., Federici, S., Horn, M., Cohen, Y., Moor, A., Zeevi, D., Korem, T., Kotler, E., Harmelin, A., Itzkovitz, S., Maharshak, N., Shibolet, O., Pevsner-Fischer, M., Shapiro, H., Sharon, I., Halpern, Z., Segal, E., & Elinav, E. (2018). Post-Antibiotic Gut Mucosal Microbiome Reconstitution Is Impaired by Probiotics and Improved by Autologous FMT. Cell, 174(6), 1406-1423.e16. https://doi.org/10.1016/j.cell.2018.08.047________________________________________#SaludIntestinal #Microbiota #SuplementosIntestino

¿Dejar el azúcar 7 días? Tu cerebro reacciona como si le quitaras una sustancia adictiva. Descubre día a día lo que la ciencia ha documentado.En este vídeo te explico, día a día, lo que ocurre dentro de tu cerebro cuando eliminas el azúcar añadido durante 7 díasSoy Oscar Hurtado, nutricionista colegiado con más de 13 años de experiencia clínica. He sido citado como experto en múltiples medios de comunicación. En mi experiencia clínica, la mayoría de personas no son conscientes de cuánto azúcar añadido consumen realmente cada día. Según la evidencia actual, el adulto medio en Europa duplica la recomendación ideal de la OMS. Este vídeo te da las herramientas para entender por qué tu cerebro reacciona así y qué puedes hacer al respecto.Todo lo que cuento está respaldado por más de 30 estudios científicos revisados por pares. Nada de titulares sensacionalistas: aquí te digo exactamente lo que la ciencia sabe, lo que no sabe y dónde están los límites de la evidencia.00:00 - Tu cerebro está enganchado al azúcar (y no es culpa tuya)01:25 - Dopamina y receptores D2: el mecanismo de adicción al azúcar03:43 - Día 1-2: la abstinencia es real05:54 - Día 3-4: la recalibración silenciosa08:31 - Día 5-7: BDNF, microbiota y el eje intestino-cerebro12:34 - El 90% del azúcar que consumes está oculto15:06 - Más allá del día 7________________________________________🔗 CONECTA CONMIGO:🟢 Instagram: https://www.instagram.com/eliteatleta🟢 Web/Consulta: https://www.eliteatleta.com________________________________________📚 REFERENCIAS CIENTÍFICAS:Avena, N., Rada, P., & Hoebel, B. (2008). Evidence for sugar addiction: Behavioral and neurochemical effects of intermittent, excessive sugar intake. Neuroscience & Biobehavioral Reviews, 32, 20-39. https://doi.org/10.1016/j.neubiorev.2007.04.019Bobadilla, A., Dereschewitz, E., Vaccaro, L., Heinsbroek, J., Scofield, M., & Kalivas, P. (2020). Cocaine and sucrose rewards recruit different seeking ensembles in the nucleus accumbens core. Molecular Psychiatry, 25, 3150-3163. https://doi.org/10.1038/s41380-020-00888-zGillespie, K., White, M., Kemps, E., Moore, H., Dymond, A., & Bartlett, S. (2024). The Impact of Free and Added Sugars on Cognitive Function: A Systematic Review and Meta-Analysis. Nutrients, 16(1), 75. https://doi.org/10.3390/nu16010075Spinelli, M., Fusco, S., & Grassi, C. (2019). Brain Insulin Resistance and Hippocampal Plasticity: Mechanisms and Biomarkers of Cognitive Decline. Frontiers in Neuroscience, 13. https://doi.org/10.3389/fnins.2019.00788Winterdahl, M., Noer, O., Orlowski, D., Schacht, A., Jakobsen, S., Alstrup, A., Gjedde, A., & Landau, A. (2019). Sucrose intake lowers mu-opioid and dopamine D2/3 receptor availability in porcine brain. Scientific Reports, 9. https://doi.org/10.1038/s41598-019-53430-9

¿Antojos de azúcar por estrés? No es falta de voluntad. Tu cerebro activa un ciclo biológico de 3 piezas que te empuja a comer dulce. Descubre cómo romperlo con ciencia.Si cada vez que te estresas acabas asaltando la despensa buscando chocolate, galletas o cualquier cosa dulce, necesitas saber esto: no es un problema de disciplina. Es un mecanismo biológico que involucra tus hormonas del estrés, tu neurotransmisores y tu microbiota intestinal. Y hasta que no entiendas las 3 piezas del ciclo, seguirás atrapado en él.Soy Oscar Hurtado, nutricionista colegiado con 13 años de experiencia clínica especializado en salud intestinal y eje intestino-cerebro. En mi práctica profesional he visto cientos de personas atrapadas en este ciclo sin saber que la solución empieza en el intestino.________________________________________CAPÍTULOS:0:00 — Por qué tu cerebro te pide azúcar cuando te estresas1:20 — Qué pasa en tu cuerpo cuando te estresas (cortisol y glucosa)3:46 — ¿Por qué el chocolate te "calma"?6:39 — Tu intestino: la fábrica del 90% 10:28 — Cómo romper el ciclo: 4 claves basadas en evidencia10:46 — Clave 111:34 — Clave 212:48 — Clave 313:43 — Clave 4________________________________________🔗 CONECTA CONMIGO:🟢 Instagram: https://www.instagram.com/eliteatleta🟢 Web/Consulta: https://www.eliteatleta.com________________________________________📚 REFERENCIAS CIENTÍFICAS (APA 7):Agus, A., Planchais, J., & Sokol, H. (2018). Gut microbiota regulation of tryptophan metabolism in health and disease. Cell Host & Microbe, 23(6), 716-724. https://doi.org/10.1016/j.chom.2018.05.003Fernstrom, J. D., & Wurtman, R. J. (1971). Brain serotonin content: Increase following ingestion of carbohydrate diet. Science, 174(4013), 1023-1025. https://doi.org/10.1126/science.174.4013.1023Khan, S., Waliullah, S., Godfrey, V., Khan, M. A. W., Ramachandran, R. A., Cantarel, B. L., Closber, C., Brown, J., Sember, C., & Bhatt, A. P. (2020). Dietary simple sugars alter microbial ecology in the gut and promote colitis in mice. Science Translational Medicine, 12(567), eaay6218. https://doi.org/10.1126/scitranslmed.aay6218Wyatt, P., Berry, S. E., Finlayson, G., O'Driscoll, R., Hadjigeorgiou, G., Drew, D. A., Khatib, H. A., Sherwood, E., Mayneris-Perxachs, J., & Spector, T. D. (2021). Postprandial glycaemic dips predict appetite and energy intake in healthy individuals. Nature Metabolism, 3(4), 523-529. https://doi.org/10.1038/s42255-021-00383-xYano, J. M., Yu, K., Donaldson, G. P., Shastri, G. G., Ann, P., Ma, L., Nagler, C. R., Ismagilov, R. F., Mazmanian, S. K., & Hsiao, E. Y. (2015). Indigenous bacteria from the gut microbiota regulate host serotonin biosynthesis. Cell, 161(2), 264-276. https://doi.org/10.1016/j.cell.2015.02.047________________________________________#Nutrición #SaludIntestinal #AntojosAzúcar