Couverture de Com el menjar pot salvar el món

Com el menjar pot salvar el món

Com el menjar pot salvar el món

Écouter gratuitement

Voir les détails

À propos de cette écoute

 Un menú dedicat al repte d'alimentar la població urbana. Ara per ara, alimentar les ciutats implica el 75% dels recursos de la Terra i la situació cada vegada és més greu. Ens ho explica Carolyn Steel, una arquitecta britànica que estudia la relació entre el menjar i les ciutats i com el model d'alimentació que adoptem pot destruir el planeta o salvar-lo. Segons The Ecologist Magazine, Steel està considerada com "una de les deu visionàries més grans del segle XXI". També posem sobre la taula temes com els mercats, el preu dels aliments o la cultura alimentària. Repassem l'actualitat de la setmana, descobrim la frase caçada al vol a un restaurant del Salvador Garcia-Arbós i acabem fent gana amb l'especialitat que ens porta el restaurant Es Portal, a Pals, al Baix Empordà. Un restaurant que justament ha fet molta feina per posar en valor els vins de la DO Empordà. El seu cuiner, Joan Carles Sánchez, ens recomana un arròs fet a l'estil empordanès!
Les membres Amazon Prime bénéficient automatiquement de 2 livres audio offerts chez Audible.

Vous êtes membre Amazon Prime ?

Bénéficiez automatiquement de 2 livres audio offerts.
Bonne écoute !

    Ce que les auditeurs disent de Com el menjar pot salvar el món

    Moyenne des évaluations utilisateurs. Seuls les utilisateurs ayant écouté le titre peuvent laisser une évaluation.

    Commentaires - Veuillez sélectionner les onglets ci-dessous pour changer la provenance des commentaires.

    Commentaires Audible.fr

    Commentaires Amazon
    Il n'y a pas encore de critique disponible pour ce titre.