ソース焼きそばの謎
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ソース焼きそばの謎
Lu par :
日暮 哲也
Acheter pour 22,44 €
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Lu par :
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日暮 哲也
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De :
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塩崎 省吾
À propos de cette écoute
お祭りで食べる「あの味」の意外な起源
なぜ醤油ではなくソースだったのか？ 発祥はいつどこで？ 謎を解くカギは「関税自主権」と「東武鉄道」にあった！ 全国1000軒以上の焼きそばを食べ歩いてきた男が、多数の史料・取材と無限の焼きそば愛でソース焼きそばのルーツに迫る興奮の歴史ミステリー
本タイトルには付属資料・PDFが用意されています。ご購入後、PCサイトのライブラリー、またはアプリ上の「目次」からご確認ください。
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