Luke Barr
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Ritz and Escoffier
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Ritz and Escoffier
- The Hotelier, The Chef, and the Rise of the Leisure Class
- De : Luke Barr
- Lu par : Stefan Rudnicki
- Durée : 8 h et 38 min
- Version intégrale
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In a tale replete with scandal and opulence, Luke Barr, author of the New York Times bestselling Provence, 1970, transports readers to turn-of-the-century London and Paris to discover how celebrated hotelier César Ritz and famed chef Auguste Escoffier joined forces at the Savoy Hotel to spawn...
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Super interesting
- Écrit par : Amit Mittelman le 18/02/2025
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Ritz and Escoffier
- The Hotelier, The Chef, and the Rise of the Leisure Class
- Lu par : Stefan Rudnicki
- Durée : 8 h et 38 min
- Date de publication : 03/04/2018
- Langue : Anglais
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Provence, 1970
- M.F.K. Fisher, Julia Child, James Beard, and the Reinvention of American Taste
- De : Luke Barr
- Lu par : John Rubinstein
- Durée : 9 h et 7 min
- Version intégrale
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Provence, 1970 is about a singular historic moment. In the winter of that year, more or less coincidentally, the iconic culinary figures James Beard, M.F.K. Fisher, Julia Child, Richard Olney, Simone Beck, and Judith Jones found themselves together in the South of France. They cooked and ate...
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Provence, 1970
- M.F.K. Fisher, Julia Child, James Beard, and the Reinvention of American Taste
- Lu par : John Rubinstein
- Durée : 9 h et 7 min
- Date de publication : 22/10/2013
- Langue : Anglais
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