Épisodes

  • 154_グレンドロナック12年
    Oct 20 2025
    グレンドロナック12年は、スコットランドのハイランド地方を代表するシングルモルトウイスキーであり、その深く芳醇なシェリー樽熟成の特性で世界的に高い評価を得ている。スペイン産のペドロ・ヒメネス(PX)樽とオロロソシェリー樽で熟成された原酒を組み合わせることで、ドライフルーツ、スパイス、チョコレートが織りなすリッチで複雑な香味プロファイルを実現している。
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  • 153_スモークヘッド ハイヴォルテージ
    Oct 19 2025

    「ハイヴォルテージ」は、スモークヘッドの個性を最も純粋かつ強烈に体現した一本と言える。

    ハイヴォルテージの独自性は、「若さとパワーの肯定」にあります。 通常、若すぎる原酒の荒々しさはネガティブに捉えられがちですが、スモークヘッドはそれを隠しません。むしろ58%という高い度数でボトリングすることで、その荒々しさ、すなわち「若きアイラモルトが持つ爆発的なエネルギー」を最大の魅力として前面に押し出しています。蒸溜所非公開というミステリアスな側面と、ハイプルーフという分かりやすいインパクトを両立させた、非常に巧みな製品です。

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    20 min
  • 152_アードベッグ スペクタキュラー
    Oct 18 2025

    2024年のアードベッグ・デー限定ボトルとしてリリースされた「アードベッグ スペクタキュラー」は、ブランドの革新性を象徴する一本。

    最大の特徴は、アードベッグ史上初となるポートワイン樽熟成原酒とバーボン樽熟成原酒のヴァッティング。

    テーマは「ダークサーカス」。常識にとらわれないディープでダークなフレーバーの饗宴を表現。

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    16 min
  • 151_オーバン ディスティラーズエディション 2007/2021
    Oct 18 2025

    オーバン DE 2007 / 2021

    2007年に蒸留され2021年に瓶詰めされたこのボトルは、ディスティラーズエディションシリーズの戦略的意図を明確に示している。

    オーバン14年をベースに、モンティージャ・フィノ・シェリー樽で二次熟成(フィニッシュ)が施されている。


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  • 150_カネマラ オリジナル
    Oct 18 2025

    「カネマラ オリジナル」の特徴と独自性

    アイラモルト(スコッチ)ほど強烈ではありませんが、明確なピートスモーク(薬品香よりは焚き火のようなスモーキーさ)を感じます。その奥に、アイリッシュ・ウイスキー特有のハチミツのような甘さ、青リンゴや洋ナシのようなフルーティーさ、滑らかな口当たりが共存しています。


    スコットランド産のピートで乾燥させた麦芽(フェノール値は約20〜25ppm程度と推定され、スコッチで言えばハイランドパークやボウモアに近いミドルピート)を使用し、2回蒸留で仕上げています。


    「カネマラ オリジナル」の独自性は、「アイリッシュ・ウイスキーの固定観念を覆した」という点。


    それまでの「アイリッシュ=軽やか、スムーズ、スモーキーではない」というイメージに対し、「アイリッシュでもスモーキーで、しっかりとした個性を持つウイスキーが存在する」という事実を市場に突きつけました。

    「アイリッシュ・ウイスキーの滑らかさ」と「スコッチ(アイラ)のスモーキーさ」という、相反するように思える二つの要素を併せ持つ点が、他のどのウイスキーにもない最大の独自性です。

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  • 149_ラガヴーリン 12年 スペシャルリリース 2021
    Oct 16 2025

    ディアジオ社が毎年リリースする限定コレクション「スペシャルリリース」の2021年版として登場。この年のテーマは「Legends Untold(語られざる伝説)」であり、ラガヴーリンには「The Lion's Fire(獅子の炎)」というサブネームと、炎をまとった獅子の力強いイラストが与えられた。


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    25 min
  • 148_タリスカー18年
    Oct 16 2025

    「タリスカー 18年」は、2007年のワールド・ウイスキー・アワード(WWA)で「世界最高のシングルモルトウイスキー」を受賞し、ブランドの評価を不動のものとしました。

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    23 min
  • 147_デュワーズ8年 イリーガルスムース
    Oct 15 2025

    「デュワーズ イリーガルスムース」は、デュワーズが展開する革新的な「ユニークカスクシリーズ」(イノベーションシリーズ)の第2弾として開発されました。このシリーズは、8年熟成のダブルエイジド・ブレンデッドスコッチを、世界各地の個性的な樽でフィニッシュさせることで、新たな香味の世界を探求する試みです。

    世界で初めてメスカル樽でフィニッシュされたスコッチウイスキーであり、業界に大きなインパクトを与えました。この革新は、2019年にスコッチウイスキー協会(SWA)が熟成に使用可能な樽の種類に関する規制を緩和したことを受け、デュワーズがいち早くその機会を捉えた結果です。


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    18 min