¿En qué pueden ayudarnos los betacarotenos además de proteger la piel del sol? ¿En qué alimentos los podemos localizar en grandes cantidades además de los pistachos? Hablamos con la Dra. Magda Carlas de los betacarotenos, unos antioxidantes que se transforma en vitamina A cuando el cuerpo lo necesita.

Los betacarotenos ayudan al sistema inmunológico a protegerse de diversas enfermedades y estimulan la producción de glóbulos blancos en la sangre. En esta entrevista que hacemos a la nutricionista, Dra. Magda Carlas, descubriréis muchas curiosidades sobre los betacarotenos. ¿Sabíais que si ponéis un puñado de pistachos al día a tus ensaladas, desayunos o cenas, tendréis la ración de betacarotenos suficiente para vuestro cuerpo?

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NUEVO CAPÍTULO DEL PODCAST PISTACHEA. Entrevistamos a Aleix Alexandre, miembro de la tripulación del equipo L'Immens, ganador de hasta tres veces de la Copa del Rey de Vela. ¿Serán los pistachos?. Quizá tienen mucho que ver.

Nos adentramos en un equipo de regatas para conocer desde dentro todos los detalles de un equipo ganador, cuál es su alimentación y las claves para ganar una Copa del Rey de Vela.

Hablamos de la microbiota y de cómo cuidarla con nuestra nutricionista de cabecera, la Dra. Magda Carlas. ¿Sabes que la microbiota es un sistema de organismos que conviven en nuestros intestinos y que protegen nuestro cuerpo? ¿Y que suele tener un peso de unos 2 Kg?

La Dra. Magda Carlas nos enseñará a cuidar nuestra microbiota con los denominados probióticos y los prebióticos, entre los que destacan los pistachos. Realizaremos un recorrido por esta "comunidad" de organismos cuyo cuidado es más importante de lo que pensamos. ¿Por qué ingerir probióticos? ¿Y que finalidad tienen los PREbióticos? Si te gusta nuestro podcast, dale al click para seguirnos y escuchar nuevos capítulos.

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