Couverture de Glotones

Glotones

Glotones

De : Radio Chilango
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À propos de cette écoute

 ¡Bievenides, glotones! Si tu amas la comida y las bebidas tanto como nosotres, este es el podcast perfecto para ti. Acompaña cada miércoles a Mary Gaby Hubard y Pedro Reyes a explorar el universo gastronómico de una forma única y muy especial. Escucha Glotones en vivo todos los miércoles de 3:00 p.m. a 4:00 p.m. por el 105.3 de FM. Una producción de Travesías y Radio Chilango.© Capital Digital 2023. Todos los derechos reservados. Alimentation et vin Art Cuisine Sciences sociales Écritures et commentaires de voyage
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    Épisodes
    • Camping 101

      Camping 101
      Jun 23 2025
      Más que una conversación, este episodio es una entrevista que Pedro realiza a Mary Gaby, quien da una clase magistral de cómo la idea de acampar en mitad de la naturaleza no necesariamente debe ser un suplicio, sobre todo a la hora de comer y cocinar. Tips, hacks, ideas de platillos para atreverse a salir de fin de semana de camping (¿o debemos decir glamping?) y no morir en el intento. Programa transmitido el 21 de junio de 2025. Escucha Glotones en vivo todos los sábados de 9:00 a.m. a 10:00 a.m. por el 105.3 de FM. Una producción de Chilango Radio.
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      51 min
    • Tablita de charcutería y algo de vino

      Tablita de charcutería y algo de vino
      Jun 16 2025
      En este episodio, exploramos uno de nuestros rituales botaneros favoritos, la tabla de charcutería: diversas preparaciones que nacen de la necesidad de preservar la comida y se convirtieron en una de las formas más refinadas de comer proteína animal, grasa y la sazón exacta en el inmenso mundo de subproductos y derivados que se han creado prácticamente en todo el mundo. Chorizo, salami, queso de puerco, paté, salchichas, rillettes… y una copita de vino para acompañar. Programa transmitido el 13 de junio de 2025. Escucha Glotones en vivo todos los sábados de 9:00 a.m. a 10:00 a.m. por el 105.3 de FM. Una producción de Chilango Radio.
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      52 min
    • El mundo sobre una tostada

      El mundo sobre una tostada
      Jun 9 2025
      De Baja California hasta Mérida, Pedro y Mary Gaby exploran el universo de posibilidades que ofrecen las queridísimas tostadas, un antojo casero que trascendió a las calles y mercados para después protagonizar menús dentro de marisquerías y restaurantes. Atún, pollo, salpicón, aguachile, picadillo, jaiba… la lista no se acaba nunca. Programa transmitido el 07 de junio de 2025. Escucha Glotones en vivo todos los sábados de 9:00 a.m. a 10:00 a.m. por el 105.3 de FM. Una producción de Radio Chilango.
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      51 min

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