Épisodes

  • Gastro SER |
    Apr 10 2026

    Hablamos de música, de vino, de creme fraiche, del precio de los guisantes, de horarios laborales, de perretes y del maltrato en las cocinas profesionales con el chef de Berbena y Pompa.

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    54 min
  • El vampiro del vino | ¿Rioja es la mejor?
    Apr 8 2026

    Santi Rivas nos explica a qué se debe la fama de los vinos de Rioja, tirando de experiencias propias y también algunas metáforas futbolísticas.

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    33 min
  • Música en la cocina | Sidonie: negroni, mollejas y calçots
    Apr 9 2026

    Elisa Muñoz charla con Axel, Marc y Jes acerca de sus restaurantes favoritos, de los homenajes que se dan cuando están de gira y de los libros de coctelería que más les gustan.

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  • Gastro SER | Oriol Balaguer y el pulpo de 7 patas
    Apr 1 2026

    ¿Estamos ante el 'boom' de la bollería salada? ¿Francia sigue estando por encima del resto? A pocos días de 'La Mona', charlamos con uno de los pasteleros más premiados y reconocidos de España.

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    1 h et 1 min
  • Bocados literarios | Ladrones de torrijas
    Apr 1 2026

    Un pequeño 'true crime' gastronómico.

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    3 min
  • Gastro SER | Cocituber siempre dice la verdad
    Mar 29 2026

    Después de intentar comprender el mundo a través del prisa de Alimentaria, hablamos con el influencer Alfonso Ortega y Santi Rivas nos explica por qué los vinos de Rioja son los mejores de España. Para acabar, además, Elisa Muñoz invita al grupo Sidonie a su sección 'Música en la cocina'.

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    1 h et 2 min
  • Reportaje | Un paseo por Alimentaria
    Mar 30 2026

    Si sabemos en qué fijarnos, el mundo puede explicarse con lo que pasa en una feria tan grande como Alimentaria.

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    5 min
  • Gastro SER | María Lo y la tortilla de macarrones
    Mar 20 2026

    Hablamos de guisos, costumbres y sueños con la cocinera y ganadora de 'MasterChef'.

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    46 min