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 Carlos G. Cano cree que la gastronomía va mucho más allá de los trucos y las recetas, por eso cuenta historias relacionadas con la comida y la bebida: productos, restaurantes... En las entrevistas de la serie Lalalá, además, con un enfoque feminista.Prisa Art
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    Épisodes
    • Gastro SER | José Carlos Capel y el fin de la crítica gastronómica

      Gastro SER | José Carlos Capel y el fin de la crítica gastronómica
      Jan 23 2026

      Además de comentar algunas de las novedades de Madrid Fusión 2026, el crítico gastronómico más influyente de España reflexiona sobre el estado actual de la gastronomía española y rememora algunas de sus comidas más memorables. Con Santi Rivas, además, hablamos de vino y geopolítica.
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      1 h
    • Gastro SER | El Langui: del rap a La Tasca

      Gastro SER | El Langui: del rap a La Tasca
      Jan 16 2026

      Hablamos con Juan Manuel Montilla de sus travesuras de infancia con los higadillos, de los olores de Pan Bendito o del famoso croquetón del 'Chiringuito de Pepe', que ahora sirve, sobre una vajilla única, en la malagueña Tasca del Langui.
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      39 min
    • Bocados literarios | Utensilios de cocina

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      Jan 14 2026

      La escritora Paloma Díaz-Mas recuerda la batería de cocina de juguete que le regalaron de pequeña y reflexiona sobre el cargamento de cacharros de cocina que ahora nos dejan los Reyes Magos.
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      5 min
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