Sacrée deux années de suite meilleure pâtissière au monde, Nina Métayer incarne une génération d’artisans qui conjuguent tradition et modernité. De ses débuts dans les palaces à la direction de sa propre maison, la cheffe s’impose comme une créatrice inspirée, guidée par une seule boussole : l’excellence. La fondatrice de La Délicatisserie, nous parle de l’importance d’échouer pour réussir à innover, de la place de l’écoute active et de l’humilité dans son quotidien, de la manager qu’elle aimerait être, des clés pour gérer les périodes de rush ou encore de la conciliation des temps de vie quand on exerce un métier-passion prenant. Rencontre avec une femme aussi audacieuse qu’exigeante, qui place l’émotion, la transmission et la joie au cœur de son art.

Auteur à succès, vidéaste et conférencier, Fabien Olicard explore depuis plus de quinze ans les mystères de notre cerveau et les subtilités de notre rapport au temps. Suivi par des millions de personnes sur YouTube et en librairie, ce mentaliste conjugue humour, rigueur scientifique et art de la vulgarisation pour transmettre des clés concrètes à appliquer dans la vie quotidienne.

Alors que son dernier ouvrage s’intitule Ce livre vous fera gagner du temps (First), il nous livre ses réflexions sur l’attention, la procrastination, ou encore l’agilité mentale. Autant de clés pour naviguer plus sereinement dans le rythme effréné de nos vies.