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Combien ça gagne

Combien ça gagne

De : Clémence Lepic - Orso Media
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À propos de ce contenu audio

Tout le monde s’est déjà posé la question.


Combien ça gagne un camion à Pizza, combien ça gagne la boulangerie du quartier, combien ça gagne un chauffeur de taxi ? Votre dentiste ? Votre garagiste ? Votre coiffeur ? Un architecte ?


La liste est longue et a priori vos calculs sont à côté de la plaque. Dans Combien Ça Gagne, on décortique les modèles économiques de tous les business, les commerces, les entreprises qui nous entourent au quotidien.

D’abord, on spécule en 3 minutes chrono avec un auditeur.

Ensuite, avec un professionnel, on essaye de comprendre exactement :

  • ⁠Combien son business rapporte : son chiffre d’affaires
  • ⁠Combien son business coute : ses charges
  • ⁠Et donc, combien il reste à la fin

Mais aussi comment être rentable, comment faire plus de marge, et si c’était à refaire, le feraient-ils ?


Tout ce que vous aimeriez savoir sur les business mais que vous n’avez jamais osé demander : la réponse est dans Combien ça gagne.

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© Orso Media 2024
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Bonne écoute !
    Épisodes
    • #55 - Combien ça gagne un compositeur de musique - Romain Allender
      Jan 21 2026

      Composer la musique d’un film, c’est écrire ce que le spectateur ne doit pas remarquer.

      Formé au conservatoire, passé par le cinéma, la télé, l’animation et la pub, Romain nous explique ce que ça veut dire de composer pour des images : lire un scénario, comprendre une intention, proposer des thèmes, se tromper, recommencer, enlever parfois ce qu’on préfère… jusqu’à ce que la musique se fonde dans le décor.

      Mais derrière la création, il y a aussi une économie très particulière.

      Un métier ultra prestigieux, souvent fantasmé, mais dont les règles sont beaucoup plus concrètes qu’on ne l’imagine.

      Quelques repères chiffrés :

      – 3 à 6 mois de travail pour un film

      – des cachets autour de 20 000 € mais qui peuvent monter à 50 000€ pour un long-métrage

      – une activité souvent composée de plusieurs projets par an

      – des droits d’auteur qui peuvent dépasser largement le cachet initial

      Combien ça gagne vraiment un compositeur de musique ?

      Pourquoi les droits comptent souvent plus que le cachet ?

      Et comment on vit quand sa musique appartient aux films, et pas à soi ?

      Toutes les réponses dans ce nouvel épisode.

      Pour suivre Romain sur instagram : https://www.instagram.com/romain_allender/

      Merci d’avoir écouté cet épisode.

      Combien ça gagne est disponible partout : Apple Podcasts, Spotify, Amazon Music, Deezer.

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      Pour me contacter : clemence@stefani.fr

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      48 min
    • [ZOOM] Les chiffres de Romain Allender, compositeur de musique
      Jan 21 2026

      Si vous vous êtes toujours posé la question : tous les chiffres de Romain Allender, compositeur de musique

      Pour écouter l'épisode en entier, tapez "#55 - Combien ça gagne un compositeur de musique - Romain Allender" sur votre plateforme d'écoute.

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      17 min
    • #54 - Combien ça gagne une cheffe privée - Virginie Legrand
      Jan 14 2026

      Transformer une salle à manger en restaurant éphémère: pourquoi, comment, et à quel prix, Virginie nous livre tout.

      Voici comment fonctionne le business de cheffe privée, expliqué sans fantasme par Virginie Legrand, fondatrice de son activité d’événementiel culinaire depuis plus de 12 ans.

      Un métier qui fait rêver, souvent perçu comme ultra luxe et accessible seulement pour une micro niche d’ultra privilégiés, mais dont l’économie est beaucoup plus fine qu’on ne l’imagine.

      Dans cet épisode, Virginie m’explique la différence entre cheffe à domicile et traiteur, le sur-mesure poussé à l’extrême, le food cost, les charges, le staff, les déplacements, et pourquoi la restauration est un métier de centimes, même quand on facture cher.

      Dans les grandes lignes :

      – une reconversion radicale : ex-prof de lettres à cheffe autodidacte à 100%

      – des prestations entre 85 et 115 € par personne (jusqu’à 190 € sur les dates clés)

      – environ 150 000 € de chiffre d’affaires annuel

      – une activité très dépendante de l’énergie, du physique et du mental

      On parle aussi de l’importance de la communication et du personal branding, des livres comme outils business, et de pourquoi sur-délivrer est à la fois la clé du premium et un risque d’épuisement.

      Virginie nous décortique tout les chiffres pour comprendre ce que gagne vraiment une cheffe privée, et pourquoi, derrière l’image glamour, ce métier repose avant tout sur la rigueur, la passion et l’endurance.

      Pour suivre Virginie sur instagram : https://www.instagram.com/communicpassion/

      Pour que Virginie vienne transformer votre salon en véritable restaurant : https://www.communic-passion.fr/insta/?utm_source=ig&utm_medium=social&utm_content=link_in_bio&fbclid=PAZXh0bgNhZW0CMTEAc3J0YwZhcHBfaWQMMjU2MjgxMDQwNTU4AAGnHE7Uy7y2moYvY04EyHmKcF_u5S815m54GIv154P84yJndSvL7pcEjyTTa6w_aem_TjBbB0SM9bvkgfVon_mhqA

      Merci d’avoir écouté cet épisode.

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      43 min
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