Beyond the Plate

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Beyond the Plate

De : Andrew Kaplan

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Join Andrew “Kappy” Kaplan as he sits down in-person with the world’s culinary elite to explore their journey into the food industry and the social impact they have made in their community. Every episode will share inspiring stories of what it means to be in today’s hospitality industry.© Andrew Kaplan

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Sep 28 2026

In this episode, Kappy shares what’s on his plate at the moment.
Links and handles mentioned in this episode:
Mish | IG | Chef Eric Greenspan | New School American Cheese | Max & Helen's
Riff | Chef Daniel Humm
Caprese Pasta Post | Giada DeLaurentiis
Grandad's Farm Stop | IG
Books & Cooks | Jenna Harden | Mr. Cook's Books
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www.beyondtheplatepodcast.com
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Sep 15 2026

In this episode, Kappy shares what’s on his plate at the moment. Links and handles mentioned in this episode:Vecinos Miami Beach | Vecinos IG | Josh Wagner | Christine Wiseman | Caracas BakeryGardenista | Matsuhisa AspenChef Gabe Bertaccini | Chef Dena MarinoFeld Restaurant | Chef Jake Potashnick | Feld IG postBoos Board | Apex | PlasticJoanne Chang | Flour Bakery | The Joy of Cookies | Share Our StrengthThe Spice House | Vulcan's Fire SaltFollow Beyond the Plate on Facebook and X.Follow Kappy on Instagram and X.www.beyondtheplatepodcast.com www.onkappysplate.com
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HEARD (034): New sushi in Boston, stainless steel plates for kids, pb balls, the Obama Center's first food program, hot dogs (another rant), Chef Alex Stupak's videos, and roasted watermelon seeds.

Aug 31 2026

In this episode, Kappy shares what’s on his plate at the moment. Links and handles mentioned in this episode:Happy Rice | Patch article | Phil Turley IG | Ring on Hook | Wulf’s FishAhimsa | IGPB Balls episode | Clean Plate ClubObama Presidential Center | Food and the American Story | Chicago Chefs Cook | Chef Erick WilliamsMartin’s Potato RollsAlex Stupak IG | EmpellónFollow Beyond the Plate on Facebook and X.Follow Kappy on Instagram and X.www.beyondtheplatepodcast.com www.onkappysplate.com
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