Ti è mai capitato di aprire il frigo senza avere fame, solo perché ti annoiavi o qualcosa era andato storto? Non è mancanza di forza di volontà: è un'abitudine, e le abitudini si possono cambiare.

In questo episodio ti spiego come funziona il meccanismo stimolo-routine-gratificazione, partendo da due libri: "La dittatura delle abitudini" di Charles Duhigg e "Il metodo Beck" di Judith Beck. Poi ti do strategie pratiche per ogni situazione (a casa, in ufficio, la sera) e un metodo in tre passi da usare la prossima volta che ti viene voglia di mangiare per noia.

🎁 Scarica gratis il prompt per creare su Notion il tuo Tracciatore anti-noia: https://amenteferma.it/

📺 La parte su Notion la vedi passo passo sul canale YouTube "A mente ferma".

A mente ferma, con Flavia Stella.

🌐 amenteferma.it · 📸 @amentefermailpodcast

Io penso che le donne siano stupide. L'ho scritto, e l'ho pensato per anni — perché me l'aveva insegnato mio padre, che a sua volta l'aveva sentito da suo padre. Nel nuovo episodio ripercorro 2400 anni di quest'idea: da Aristotele a Möbius, passando per chi ha provato a contraddirla. E arrivo a una domanda che mi interessa più di tutte: quanto di questo filtro lo portiamo ancora dentro, oggi, quando giudichiamo altre donne? #amenteferma #podcast #femminismo

In questo primo episodio della seconda stagione ti racconto le cinque strategie che sto usando per non riprendere i chili persi, dal vero fabbisogno di mantenimento al giorno in cui ho deciso di cambiare farmaco. Ti lascio anche una sfida per il mese di ottobre. Non sono un medico: quello che racconto è il mio percorso personale, per la tua salute parlane con un professionista.

Trovi le risorse gratuite su amenteferma.it

Il libro citato nell'episodio è "Mindful Eating. Per riscoprire una sana e gioiosa relazione con il cibo" di Jan Chozen Bays

A gennaio ho cominciato l'anno con due propositi: costruire delle basi solide per il giorno in cui smetterò il farmaco per dimagrire, e lanciare un podcast. In sei mesi ho pubblicato 25 puntate. Il primo proposito, nel frattempo, è saltato per aria: niente più meal prep, niente più otto ore di sonno, il pranzo in ufficio ceduto con la primavera. Il progetto si è mangiato tutto il resto.

Prima di salutarci per l'estate faccio un bilancio di questi mesi, e lancio due domande — che ne sarà del mio percorso con i farmaci, e cosa diventerà questo canale — a cui risponderò nella prossima stagione. Nel frattempo, vi suggerisco due libri da mettere in valigia.

Il primo è La trappola della felicità di Russ Harris, un saggio sull'ACT, la terapia dell'accettazione e dell'impegno: non il solito manuale che promette di eliminare le emozioni scomode, ma qualcosa che insegna a starci dentro. Il secondo è Donne di tipo 1 di Roberta Casasole, un romanzo satirico che ho comprato di istinto, in libreria, un giorno in cui avevo bisogno esattamente di quello — dopo essermi imbattuta online in un giovane fan di Andrew Tate. Perché ne avessi bisogno, ve lo racconto nell'episodio.

Buone vacanze. Ci rivediamo a metà settembre.

Le risorse gratuite (guida alla ricomposizione corporea, guida ai farmaci GLP-1, questionario sul food noise) sono su amenteferma.it

Non sono un medico. Per la tua salute consulta un professionista.

Nove mesi fa ho cominciato la terapia con la tirzepatide, e oggi provo a rispondere a una domanda semplice: ne è valsa la pena?Questa è la puntata conclusiva della prima stagione di A mente ferma, "Volevo essere magra". In nove mesi ho perso 17 chili, il 20% del mio peso di partenza, gli 84 chili da cui ero arrivata all'obesità di classe uno. Ma il bilancio dei chili è solo il punto di partenza. L'episodio si apre con una lettera che avevo scritto, prima dei farmaci, a una professionista a cui mi ero rivolta per l'ennesima volta: una lettera piena di rassegnazione, in cui dicevo di sapere già tutto quello che c'era da sapere sul cibo, e di non riuscire comunque a cambiare.

Il cuore della puntata è il rapporto con le diete e il food noise, quel rumore di fondo che ti fa pensare al cibo di continuo. Vi racconto perché sono convinta, pur senza prove definitive, che all'origine del mio food noise ci siano proprio le diete, e cosa dice su questo il Project EAT, uno dei più grandi studi longitudinali mai realizzati sui comportamenti alimentari degli adolescenti. E poi la domanda che conta davvero: se stai valutando questi farmaci, quali strade hai davanti? Non ce n'è una sola, e non vale per tutti allo stesso modo. Parlo di chi ha un'obesità con una vita di tentativi falliti alle spalle, di chi sospetta un disturbo del comportamento alimentare, e di chi è normopeso ma vorrebbe migliorare il proprio rapporto con il cibo e la propria composizione corporea.

Io non sono un medico. Per la tua salute rivolgiti a un professionista. Questa è la mia storia.

Sul mio sito, amenteferma.it, puoi compilare gratuitamente il questionario per capire se anche tu senti il food noise e con quale intensità, e trovi molto altro materiale da scaricare. Puoi anche iscriverti alla newsletter mensile con contenuti di approfondimento.

La settimana prossima esce la prima puntata della nuova stagione. Se non l'hai ancora fatto, segui il podcast per non perderla.

Studio citato nell'episodio: Neumark-Sztainer D, Wall M, Haines J, Story M, Eisenberg ME, "Why Does Dieting Predict Weight Gain in Adolescents? Findings from Project EAT-II: A 5-Year Longitudinal Study", Journal of the American Dietetic Association, 2007. DOI 10.1016/j.jada.2006.12.013.

A mente ferma è su YouTube, Spotify, Apple Podcasts e Amazon. Instagram: @amentefermailpodcast. TikTok: @flaviastella_amenteferma.

Un corpo grasso può portare più di un dato metabolico. Ne parlo con Giuseppe Magistrale, psicoterapeuta e responsabile clinico del Centro Lilac, centro specializzato nella cura digitale dei disturbi del comportamento alimentare.

Si può passare anni tra dietologi e nutrizionisti senza che nessuno pronunci mai le parole "binge eating disorder". Nel frattempo la dieta — quella prescritta, quella consigliata, quella fatta da soli — continua a essere il primo fattore di rischio per sviluppare un disturbo alimentare.

In questo episodio: la differenza tra restrizione calorica e restrizione cognitiva. Cosa succede quando prescrivi una dieta a chi ha già un DCA. I farmaci GLP-1: curano il binge eating o gli mettono una toppa? La metafora dell'allarme e del ladro, che è la cosa più lucida che abbia sentito sul tema. Il food noise. Il nibbling e il grazing. L'identità di chi ha sempre abitato un corpo grasso, e cosa succede quando quel corpo cambia.

E la domanda che chiude tutto: si può capire da soli di avere un disturbo alimentare?

Ti hanno detto che pane, pasta e pizza sono il nemico? Che l'insulina ti fa ingrassare, che devi temere il "picco glicemico", che i carboidrati la sera sono un peccato? In questo episodio smonto uno per uno i miti che diet culture e certi guru dei social hanno costruito attorno ai carboidrati — con la scienza alla mano, non con le paure.

Ti spiego perché il vero problema non sono mai stati i carboidrati, cosa dicono davvero gli studi sull'insulina e la termodinamica, perché eliminarli sul serio è associato a una vita più breve (la famosa curva a U dello studio Seidelmann su Lancet), e come costruire un pasto che sazia davvero. Chiudo con il principio che può cambiare per sempre il tuo rapporto col cibo: la proporzione 80/20.

Un episodio per chi è stanco di avere paura di quello che mangia.

⚠️ Contenuto divulgativo, non sostituisce il parere di medici e nutrizionisti. Se hai un rapporto difficile col cibo, parlane con un professionista.

🎧 A Mente Ferma è il podcast che smonta la diet culture con la scienza e l'esperienza vissuta.

🔗 Tutti i contenuti, gli episodi e gli approfondimenti su 👉 https://amenteferma.it

Alla festa dei 50 anni di una mia ex compagna di liceo facciamo una foto, sedute. Lei magra come è sempre stata, io che sembro pesare 90 chili. Trent'anni fa quella foto mi avrebbe rovinato la serata. Stavolta non mi tocca. E la domanda che mi faccio in questo episodio è questa: mi sono liberata dell'ossessione di dimagrire perché ho fatto pace con il mio corpo, o solo perché adesso in quella foto occupo poco spazio?

Parlo di foto, di conformismo, di food noise e di cosa significhi essere "magra dentro" — con tutta l'ambiguità del fatto che ci sono arrivata grazie alla tirzepatide.

Io non sono un medico: per la tua salute rivolgiti a un professionista.

A mente ferma · Stagione 1 — Volevo essere magra

amenteferma.it