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  • Mycophilia

  • Revelations From the Weird World of Mushrooms
  • De : Eugenia Bone
  • Lu par : Aimee Jolson
  • Durée : 11 h et 2 min
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Couverture de Mycophilia

Mycophilia

De : Eugenia Bone
Lu par : Aimee Jolson
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Bonne écoute !

    Description

    In Mycophilia, accomplished food writer and cookbook author Eugenia Bone examines the role of fungi as exotic delicacy, curative, poison, and hallucinogen, and ultimately discovers that a greater understanding of fungi is key to facing many challenges of the 21st century. Engrossing, surprising, and packed with up-to-date science and cultural exploration, Mycophilia is part narrative and part primer for foodies, science buffs, environmental advocates, and anyone interested in learning a lot about one of the least understood and most curious organisms in nature.

    PLEASE NOTE: When you purchase this title, the accompanying reference material will be available in your My Library section along with the audio.
    ©2011 Eugenia Bone (P)2014 Audible Inc.
    Alimentation et vin Régimes, nutrition et alimentation saine Science
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