Michael W. Twitty
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The Cooking Gene
- A Journey Through African American Culinary History in the Old South
- De : Michael W. Twitty
- Lu par : Michael W. Twitty
- Durée : 15 h et 20 min
- Version intégrale
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2018 James Beard Foundation Book of the Year | 2018 James Beard Foundation Book Award Winner inWriting | Nominee for the 2018 Hurston/Wright Legacy Award in Nonfiction | #75 on The Root100 2018 A renowned culinary historian offers a fresh perspective on our most divisive cultural issue, race...
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The Cooking Gene
- A Journey Through African American Culinary History in the Old South
- Lu par : Michael W. Twitty
- Durée : 15 h et 20 min
- Date de publication : 08/08/2023
- Langue : Anglais
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Koshersoul
- The Faith and Food Journey of an African American Jew
- De : Michael W. Twitty
- Lu par : Michael W. Twitty
- Durée : 9 h et 30 min
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The James Beard award-winning author of the acclaimed The Cooking Gene explores the cultural crossroads of Jewish and African diaspora cuisine and issues of memory, identity, and food. In Koshersoul, Michael W. Twitty considers the marriage of two of the most distinctive culinary cultures in...
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- Durée : 9 h et 30 min
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