Lenore Newman
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Dinner on Mars
- The Technologies That Will Feed the Red Planet and Transform Agriculture on Earth
- De : Lenore Newman, Evan D.G. Fraser
- Lu par : Jonathan Yen
- Durée : 8 h et 8 min
- Version intégrale
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From Impossible Burgers to lab-made sushi, two witty, plugged-in food scientists explore leading-edge AgTech for the answer to feeding a settlement on Mars—and nine billion Earthlings too Feeding a Martian is one of the greatest challenges in the history of agriculture. Will a Red Planet menu...
Aperçu -
Dinner on Mars
- The Technologies That Will Feed the Red Planet and Transform Agriculture on Earth
- Lu par : Jonathan Yen
- Durée : 8 h et 8 min
- Date de publication : 11/10/2022
- Langue : Anglais
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Lost Feast
- Culinary Extinction and the Future of Food
- De : Lenore Newman
- Lu par : Tanya Eby
- Durée : 9 h et 8 min
- Version intégrale
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A rollicking exploration of the history and future of our favorite foods. When we humans love foods, we love them a lot. In fact, we have often eaten them into extinction, whether it is the megafauna of the Paleolithic world or the passenger pigeon of the last century. In Lost Feast, food expert...
Aperçu -
Lost Feast
- Culinary Extinction and the Future of Food
- Lu par : Tanya Eby
- Durée : 9 h et 8 min
- Date de publication : 08/10/2019
- Langue : Anglais
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