Corey Mintz
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The Next Supper
- The End of Restaurants as We Knew Them, and What Comes After
- De : Corey Mintz
- Lu par : Corey Mintz
- Durée : 12 h et 28 min
- Version intégrale
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A searing expose of the restaurant industry, and a path to a better, safer, happier meal. In the years before the pandemic, the restaurant business was booming. Americans spent more than half of their annual food budgets dining out. In a generation, chefs had gone from behind-the-scenes laborers...
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The Next Supper
- The End of Restaurants as We Knew Them, and What Comes After
- Lu par : Corey Mintz
- Durée : 12 h et 28 min
- Date de publication : 16/11/2021
- Langue : Anglais
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