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Résultats lu par "Douglas Keane" dans Toutes les catégories
1 résultat
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Culinary Leverage
- A Journey Through the Heat
- De : Douglas Keane
- Lu par : Douglas Keane
- Durée : 7 h et 53 min
- Version intégrale
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Culinary Leverage: A Journey Through the Heat is about exposing the dysfunction of an industry through the eyes of a highly decorated chef who, through hard-won experience, resilience and grief, soul searching and moments of reckoning, finds a healthier way forward, not just for himself but for the restaurant business as a whole.
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Culinary Leverage
- A Journey Through the Heat
- Lu par : Douglas Keane
- Durée : 7 h et 53 min
- Date de publication : 13/05/2025
- Langue : Anglais
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