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Igni
- De : Aaron Turner
- Lu par : Ben Pfeiffer
- Durée : 6 h et 12 min
- Version intégrale
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From the first six months through a midyear break of camping and cooking in the bush to the harsh winter months and on to the end of its first year, this book tells the story of IGNI, a high-end degustation restaurant in a Geelong backstreet. Documenting a warts-and-all account of what it takes to open and run a new restaurant, chef and owner Aaron Turner reveals the daily challenges he faced.
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Igni
- Lu par : Ben Pfeiffer
- Durée : 6 h et 12 min
- Date de publication : 06/10/2017
- Langue : Anglais
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