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The Mentality of a Chef
- A Practical Guide to Excellence in the Kitchen
- De : D.R. Reynolds
- Lu par : Adrian Newman
- Durée : 4 h et 10 min
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The Mentality of a Chef isn’t about recipes—it’s about resilience. With over 30 years in the kitchen, Chef D.R. Reynolds shares the discipline, leadership, and mindset it takes to survive and thrive in the heat of the line. If you’re serious about your craft and hungry to grow, this book will challenge how you think—and elevate how you lead.
Aperçu -
The Mentality of a Chef
- A Practical Guide to Excellence in the Kitchen
- Lu par : Adrian Newman
- Durée : 4 h et 10 min
- Date de publication : 13/04/2026
- Langue : Anglais
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Reconciling History
- A Story of Canada
- De : Jody Wilson-Raybould, Roshan Danesh
- Lu par : Jody Wilson-Raybould, Roshan Danesh, Reneltta Arluk, et autres
- Durée : 8 h et 55 min
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Reconciling History
- A Story of Canada
- Lu par : Jody Wilson-Raybould, Roshan Danesh, Reneltta Arluk, Dillan Meghan Chiblow, Glen Gould, Tai Amy Grauman, Sarah Kelley, Asivak Koostachin, Chris Mejaki, Marion Newman, Joshua Odjick, Kaitlyn Yott, Adrian Shepherd-Gawinski
- Durée : 8 h et 55 min
- Date de publication : 29/10/2024
- Langue : Anglais
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