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![Couverture de Cocinología [The Science of Cooking]](https://m.media-amazon.com/images/I/51UIlhjnNRL._SL500_.jpg)
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Cocinología [The Science of Cooking]
- La ciencia de cocinar
- De : DK, Dr. Stuart Farrimond
- Lu par : Eugenio Gómez
- Durée : 9 h et 42 min
- Version intégrale
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Descubre con Cocinología los conceptos fundamentales de la cocina revelados junto con prácticos consejos y técnicas paso a paso, que harán de tu cocina un auténtico laboratorio. Encuentra las respuestas a las preguntas que hasta ahora no tenían solución con capítulos dedicados a los principales alimentos y preparaciones: carnes, aves, pescados, legumbres y cereales o vegetales, entre otros.
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Cocinología [The Science of Cooking]
- La ciencia de cocinar
- Lu par : Eugenio Gómez
- Durée : 9 h et 42 min
- Date de publication : 27/11/2025
- Langue : Espagnol
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