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Titres dans Culinaire
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Colorful Palate
- A Flavorful Journey Through a Mixed American Experience
- De : Raj Tawney
- Lu par : Roman Howell
- Durée : 4 h et 17 min
- Version intégrale
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As citizens continue to evolve and diversify within the United States, the ingredients that make up each flavorful household are waiting to be discovered and devoured. In Colorful Palate, author Raj Tawney shares his coming-of-age memoir as a young man born into an Indian, Puerto Rican, and Italian American family, his struggles with understanding his own identity, and the mouthwatering flavors of the melting pot from within his own childhood kitchen.
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Colorful Palate
- A Flavorful Journey Through a Mixed American Experience
- Lu par : Roman Howell
- Durée : 4 h et 17 min
- Date de publication : 22/04/2025
- Langue : Anglais
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House of Smoke
- A Southerner Goes Searching for Home
- De : John T. Edge
- Lu par : John T. Edge
- Durée : 7 h et 40 min
- Version intégrale
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NATIONAL BESTSELLER The author of The Potlikker Papers: A Food History of the Modern South tells his own story this time. Of growing up in a house wrecked by violence and a South haunted by racism. And of how his search for home led him to find escape and belonging through food. Until he...
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House of Smoke
- A Southerner Goes Searching for Home
- Lu par : John T. Edge
- Durée : 7 h et 40 min
- Date de publication : 16/09/2025
- Langue : Anglais
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The Last Supper Club
- A Waiter's Requiem
- De : Matthew Batt
- Lu par : Robert Fass
- Durée : 10 h et 40 min
- Version intégrale
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The Last Supper Club reveals the ups and downs of a waiter's workday and offers an insightful perspective on what makes a job good, bad, or great. For Batt, this job turns out to be considerably more fun, and possibly more rewarding, than his academic career, and his insider's view of waiting tables extols the significance of our food and the places where we gather to enjoy it-or serve it.
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The Last Supper Club
- A Waiter's Requiem
- Lu par : Robert Fass
- Durée : 10 h et 40 min
- Date de publication : 30/04/2024
- Langue : Anglais
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Вкус. Кулинарные мемуары
- De : Стэнли Туччи
- Lu par : Дмитрий Стрелков
- Durée : 7 h et 19 min
- Version intégrale
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Стэнли Туччи вырос в италоамериканской семье, которая уделяла огромное внимание еде и каждый вечер собиралась за кухонным столом. В этой книге он не только делится самыми разными рецептами, но и рассказывает связанные с ними удивительные истории. Вкус — это размышления о жизни и еде, перемежаемые рассказами актера о детстве в США и нынешней жизни в Британии; о работе над фильмами "Большая ночь", "Джули и Джулия" и документальным сериалом "В поисках Италии"; о любви, семье и заботе о детях.
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Вкус. Кулинарные мемуары
- Lu par : Дмитрий Стрелков
- Durée : 7 h et 19 min
- Date de publication : 03/04/2024
- Langue : Russe
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Dirty Kitchen
- A Memoir of Food and Family
- De : Jill Damatac
- Lu par : Jill Damatac
- Durée : 11 h et 3 min
- Version intégrale
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“Searing…Jill Damatac tells the story of a fight for survival and culture in America.” —The New York Times “A fiercely honest, eye-opening view of one undocumented family’s experiences trying to start over in a new world.” —The San Francisco Chronicle In the style of Crying in H...
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Dirty Kitchen
- A Memoir of Food and Family
- Lu par : Jill Damatac
- Durée : 11 h et 3 min
- Date de publication : 06/05/2025
- Langue : Anglais
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Lágrimas en H Mart [Crying in H Mart]
- Una historia de amor, pérdida y cocina coreana [A Story of Love, Loss and Korean Cuisine]
- De : Michelle Zauner
- Lu par : Niloofer Khan
- Durée : 9 h et 15 min
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Desde que mi madre murió, lloro en H Mart. H Mart es una cadena de supermercados especializada en comida asiática. La H es por han ah reum, una frase en coreano que podría traducirse como ‘un brazo lleno de comestibles’. Mi madre expresaba su amor por medio de la comida. Por muy crítica o cruel que pudiera parecer no dejaba de presionarme para que colmara sus utópicas expectativas, yo siempre sentía que su afecto irradiaba de los platos que me preparaba exactamente como a mí me gustaban.
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Lágrimas en H Mart [Crying in H Mart]
- Una historia de amor, pérdida y cocina coreana [A Story of Love, Loss and Korean Cuisine]
- Lu par : Niloofer Khan
- Durée : 9 h et 15 min
- Date de publication : 15/11/2024
- Langue : Espagnol
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Dining Out
- First Dates, Defiant Nights, and Last Call Disco Fries at America's Gay Restaurants
- De : Erik Piepenburg
- Lu par : Erik Piepenburg
- Durée : 8 h et 57 min
- Version intégrale
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From a New York Times journalist, a culinary tour of gay restaurants—their history, and how they evolved as a space of safety and celebration for the LGBTQ+ community—full of joy, sex, sorrow, activism, and nostalgia. Dining Out explores how gay people came of age, came out, and fought for...
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Dining Out
- First Dates, Defiant Nights, and Last Call Disco Fries at America's Gay Restaurants
- Lu par : Erik Piepenburg
- Durée : 8 h et 57 min
- Date de publication : 03/06/2025
- Langue : Anglais
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