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Résultats Éditeur "Macmillan Audio" dans Alimentation et vin
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Your Table Is Ready
- Tales of a New York City Maître D'
- De : Michael Cecchi-Azzolina
- Lu par : Michael Cecchi-Azzolina
- Durée : 9 h et 20 min
- Version intégrale
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Global
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Performance
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Histoire
From the glamorous to the entitled, from royalty to the financially ruined, everyone who wanted to be seen—or just to gawk—at the hottest restaurants in New York City came to places Michael Cecchi-Azzolina helped run. His phone number was passed around among those who wanted to curry favor, during the decades when restaurants replaced clubs and theater as, well, theater in the most visible, vibrant city in the world. Besides dropping us back into a vanished time, Your Table Is Ready takes us places we’d never be able to get into on our own.
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Your Table Is Ready
- Tales of a New York City Maître D'
- Lu par : Michael Cecchi-Azzolina
- Durée : 9 h et 20 min
- Date de publication : 06/12/2022
- Langue : Anglais
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Raw Dog
- The Naked Truth About Hot Dogs
- De : Jamie Loftus
- Lu par : Jamie Loftus
- Durée : 9 h et 38 min
- Version intégrale
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Global
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Performance
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Histoire
Hot dogs. Poor people created them. Rich people found a way to charge fifteen dollars for them. They’re high culture, they’re low culture, they’re sports food, they’re kids' food, they’re hangover food, and they’re deeply American, despite having no basis whatsoever in America's Indigenous traditions. You can love them, you can hate them, but you can’t avoid the great American hot dog. Raw Dog is part investigation into the cultural and culinary significance of hot dogs and part travelogue documenting a cross-country road trip researching them as they’re served today.
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Raw Dog
- The Naked Truth About Hot Dogs
- Lu par : Jamie Loftus
- Durée : 9 h et 38 min
- Date de publication : 23/05/2023
- Langue : Anglais
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Hidden Kitchens
- Stories and More from NPR's The Kitchen Sisters
- De : Davia Nelson, Nikki Silvia
- Lu par : Frances McDormand
- Durée : 3 h et 12 min
- Version abrégée
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Global
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Performance
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Histoire
The saga of the Chili Queens of San Antonio, NASCAR kitchens tucked away in the crew pits at race tracks, the story of an unexpected kitchen—the George Foreman Grill—these stories and more from Hidden Kitchens, the popular and highly acclaimed radio series on NPR's morning edition, is now being released on a 3 CD set based on the new book Hidden Kitchens: Stories, Recipes & More from NPR's The Kitchen Sisters.
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Hidden Kitchens
- Stories and More from NPR's The Kitchen Sisters
- Lu par : Frances McDormand
- Durée : 3 h et 12 min
- Date de publication : 14/10/2005
- Langue : Anglais
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Finding Freedom
- A Cook's Story; Remaking a Life from Scratch
- De : Erin French
- Lu par : Erin French
- Durée : 9 h et 36 min
- Version intégrale
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Global
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Performance
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Histoire
Long before The Lost Kitchen became a world dining destination with every seating filled the day the reservation book opens each spring, Erin French was a girl roaming barefoot on a 25-acre farm, a teenager falling in love with food while working the line at her dad’s diner and a young woman finding her calling as a professional chef at her tiny restaurant tucked into a 19th century mill.
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Finding Freedom
- A Cook's Story; Remaking a Life from Scratch
- Lu par : Erin French
- Durée : 9 h et 36 min
- Date de publication : 06/04/2021
- Langue : Anglais
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Dirty, Lazy, Keto (Revised and Expanded)
- Get Started Losing Weight While Breaking the Rules
- De : Stephanie Laska
- Lu par : Stephanie Laska
- Durée : 9 h et 54 min
- Version intégrale
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Global
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Performance
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Histoire
You don’t have to be perfect at keto to be successful! Stephanie Laska lost 140 pounds, roughly half of her body weight, by following her own version of the keto diet. She figured out the secret to losing weight was to break the rules. Who wants to count every single crumb that enters their mouth? Um, no one! Stephanie found long-term success with an outlaw version of the keto diet she calls both "dirty" and "lazy".
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Dirty, Lazy, Keto (Revised and Expanded)
- Get Started Losing Weight While Breaking the Rules
- Lu par : Stephanie Laska
- Durée : 9 h et 54 min
- Date de publication : 05/05/2020
- Langue : Anglais
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Hotbox
- Inside Catering, the Food World's Riskiest Business
- De : Matt Lee, Ted Lee
- Lu par : Matt Lee, Ted Lee
- Durée : 7 h et 16 min
- Version intégrale
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Global
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Performance
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Histoire
Matt Lee and Ted Lee take on the competitive, wild world of high-end catering, exposing the secrets of a food business few home cooks or restaurant chefs ever experience.
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Arbitrary Stupid Goal
- De : Tamara Shopsin
- Lu par : Tamara Shopsin
- Durée : 3 h et 55 min
- Version intégrale
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Global
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Performance
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Histoire
In Arbitrary Stupid Goal, Tamara Shopsin takes the listener on a pointillist time-travel trip to the Greenwich Village of her bohemian 1970s childhood, a funky, tight-knit small town in the big city, long before Sex and the City tours and luxury condos.
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Arbitrary Stupid Goal
- Lu par : Tamara Shopsin
- Durée : 3 h et 55 min
- Date de publication : 18/07/2017
- Langue : Anglais
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Big Heart Little Stove
- Bringing Home Meals & Moments from The Lost Kitchen
- De : Erin French
- Lu par : Ashley Savage, Deanna MacNeil, Michael Dutton, and others
- Durée : 11 h et 46 min
- Version intégrale
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Global
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Performance
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Histoire
Big Heart Little Stove is your new go-to inspiration for cooking thoughtful yet simple meals. With personal stories, her favorite hospitality "signatures," tips for cooking, presentation ideas, and audio-exclusive interviews (with Ina Garten & more), Erin French—author of The New York Times' bestseller Finding Freedom—invites listeners to bring pieces of her beloved restaurant, The Lost Kitchen, home with them.
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Big Heart Little Stove
- Bringing Home Meals & Moments from The Lost Kitchen
- Lu par : Ashley Savage, Deanna MacNeil, Michael Dutton, Ina Garten
- Durée : 11 h et 46 min
- Date de publication : 31/10/2023
- Langue : Anglais
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