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De : Lyonel Bernard
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À propos de ce contenu audio

Les sardines grillées au barbecue avec les amis, la branche de céleri dans le jus de tomate au Canada, l’accord de la cerise avec le poivre de timut, notre alimentation est source de nombreux souvenirs et d’émotions.

Plongez dans les souvenirs gustatifs des invités. Des mots, des aliments, des plats et des émotions. Une émission pour vous donner envie de passer à table ou aux fourneaux ! Saveurs, à vos papilles, une émission qui vous fera saliver.

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Lyonel Bernard Alimentation et vin Art Cuisine
Épisodes
  • S02E10 - Benjamin Beaussant, l’artisanat et le studio DE LA ROSÉE

    S02E10 - Benjamin Beaussant, l’artisanat et le studio DE LA ROSÉE
    Aug 12 2025

    Dans cet épisode, j’accueille Benjamin Beaussant, cofondateur du studio culinaire DE LA ROSÉE, qu’il a créé avec Anna, sa compagne. Ensemble, ils développent deux activités complémentaires : la création de préparations gastronomiques à base de miel et la mise en scène photo et vidéo de recettes pour des marques, chefs ou producteurs. Un duo inspirant, entre passion, créativité, et quête de sens.
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    47 min
  • S02E09 - Cécile Feat, la cuisine paysane et les conserves

    S02E09 - Cécile Feat, la cuisine paysane et les conserves
    Jul 8 2025

    Dans cet épisode de Saveurs, je reçois Cécile Feat, traiteur et créatrice de bocaux gourmands, passionnée de cuisine paysanne. On parle circuits courts, recettes de saison, pickles de melonnette et ateliers cuisine avec les enfants. Un échange engagé, gourmand et ancré dans le terroir vendéen !
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    43 min
  • S02E08 - Rima El Cheikh, le taboulé et la cuisine labanaise

    S02E08 - Rima El Cheikh, le taboulé et la cuisine labanaise
    May 8 2025

    Dans cet épisode, je reçois Rima El Cheikh, passionnée de cuisine libanaise. On parle taboulé, kebbe, atayef… et de tout ce qui fait la richesse gustative et culturelle du Liban. Entre souvenirs, ateliers de cuisine et secrets d’épices, Rima nous embarque pour un vrai voyage culinaire.
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    47 min
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