Couverture de Sabores y Relatos con Simón Quintero

Sabores y Relatos con Simón Quintero

Sabores y Relatos con Simón Quintero

De : Simon Quintero
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À propos de ce contenu audio

Sabores y Relatos es un #podcast que te invita a descubrir los secretos, las historias y las pasiones de los profesionales del mundo gastronómico. Cada episodio, te acercamos a la vida y la obra de un chef, un sommelier, un barista, un crítico, un productor o un investigador que ha dejado su huella en el arte culinario. A través de sus testimonios, conocerás sus inicios, sus retos, sus inspiraciones y sus consejos para disfrutar de la comida, el vino, el café y más.Simon Quintero Alimentation et vin Art Cuisine
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    Épisodes
    • Ep8. De la quiebra al Crunch: El pollo Nashville que conquistó Maracaibo
      Feb 27 2025

      ¿Te imaginas reinventarte después de tocar fondo? En esta entrevista exclusiva, Mujanad Al Jaber, el genio detrás de los irresistibles sándwiches de pollo Nashville de Mr. Crunch en Maracaibo, nos abre su corazón y nos cuenta su increíble historia de resiliencia.Desde sus inicios llenos de tropiezos hasta el rotundo éxito de su restaurante, Mujanad nos revela los secretos de su receta maestra: pasión, perseverancia y un toque de sabor inigualable. Descubre cómo este emprendedor zuliano transformó sus fracasos en el crujiente pollo que está conquistando paladares.En esta conversación íntima, exploraremos:Los desafíos que enfrentó Mujanad en sus emprendimientos anteriores.La inspiración detrás de los sándwiches de pollo Nashville de Mr. Crunch.Los ingredientes secretos que hacen de su pollo algo único.Sus consejos para aquellos que sueñan con emprender en Venezuela.Y mucho más.Prepárate para una dosis de inspiración y sabor que te dejará con ganas de correr a Mr. Crunch. ¡No te pierdas esta historia de éxito que demuestra que los sueños sí se hacen realidad!

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      39 min
    • Ep7. Detrás de cada hogaza, una historia: La pasión de Rosy Robles por el pan.
      Feb 10 2025

      "¿Qué secretos esconde el aroma irresistible de Trigo & Miel? En este episodio, desentrañamos la historia de Rosy Robles, una panadera zuliana que ha conquistado el corazón de Estados Unidos con sus creaciones únicas. Acompáñanos en un viaje lleno de sorpresas, donde descubriremos los ingredientes que alimentan su pasión y los desafíos que ha superado para alcanzar el éxito. ¡Una historia que te dejará con ganas de más!"Deja tus preguntas en los comentarios y descubre cómo esta zuliana emprendedora está dejando su huella en el mundo. ¡Te esperamos!"Sigue a Trigo & Miel en su canal de YouTube @Trigo_MielBakery ​

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      52 min
    • Ep6 "El plátano nuestro de cada día" es su nuevo libro. Chef Ariel Villa: Sabores, Experiencias y Nuevos Horizontes
      May 21 2024

      En este emocionante episodio, nos sumergimos en el mundo culinario junto al talentoso Chef venezolano Ariel Villa. Desde su tierra natal hasta su nueva vida en Estados Unidos, Ariel comparte sus experiencias, desafíos y proyectos más recientes. 🌎 De Venezuela a Estados Unidos: • 🇻🇪 Raíces Gastronómicas: Ariel nos lleva en un viaje desde las vibrantes calles de Venezuela hasta los sabores internacionales de Estados Unidos. Descubriremos cómo su cocina se ha enriquecido con influencias de ambos mundos. • 🗽 Adaptación y Nuevas Oportunidades: La vida de un chef emigrante no es fácil. Ariel nos cuenta cómo se ha adaptado a su nuevo entorno, explorando ingredientes locales y fusionando tradiciones culinarias. 📚 El Nuevo Libro de Ariel: • 📖 “Delicias Transatlánticas”: Ariel comparte detalles sobre su último libro, lleno de recetas inspiradoras que cruzan fronteras. 🍽️ Eventos Gastronómicos y Amistades: • 🎭 La Cena en Escena: Ariel nos habla de su evento exclusivo, “La Cena en Escena”, donde la comida se combina con el arte y la música. Una experiencia multisensorial. • 👥 Ariel y sus Amigos: Descubriremos cómo Ariel colabora con otros chefs y amantes de la gastronomía para crear momentos inolvidables en la mesa. 🌟 Nuevos Proyectos en el Horizonte: • 🌐 Explorando Fronteras: Ariel nos adelanta sus próximos proyectos. Su pasión por la comida sigue creciendo, y nosotros estamos ansiosos por seguir su trayectoria.

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      35 min
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