Aujourd’hui, on met le cap sur Toulon, et pour ce voyage dans le temps, j’ai l’immense plaisir d’accueillir une femme d’exception.

Susie Magand, une figure incontournable de la nuit et de la restauration, une femme qui a su imposer sa vision et son talent dans un milieu dominé par les hommes. Si vous avez fréquenté Côté Jardin ou Le Cuneo Restaurant, vous avez forcément été témoin de son exigence, de son énergie et de sa passion inébranlable. Mais avant d’être aux commandes de ces établissements emblématiques, Susie a elle aussi vibré au rythme des nuits endiablées, foulé les dancefloors de la Côte d’Azur et peut-être même ceux du monde entier.

Que se passait-il vraiment derrière les portes de ces lieux mythiques ? Comment une femme s’est-elle imposée dans cet univers souvent impitoyable ? Et surtout, quelles sont les histoires les plus croustillantes de ces années dorées ?

🎧 Installez-vous, on remonte le temps… et ça promet d’être OUF !

Des phrases très inspirantes : "J’vais dire aux femmes : restez tjs très féminines, soyez Femmes, n’hésitez pas à ce qu’on vous ouvre une porte, n’hésitez pas à tout ça Mais par contre, au fond de vous… soyez dans un gant de velours…une main de fer et croyez en vous, à tout âge !"

« Et sachez que.. Homme ou femme, l’Univers est là. Faites vos demandes, l’univers est là et croyez en vous, les autres..il faut tjs se méfier, mais croyez en l’être humain ; il faut aimer l’être humain, et les animaux et les enfants, il faut croire en l’Univers très fort ! »

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1. Pour ne citer que ceux-là… les établissements de jean pierre sont devenus des références incontournables. Le Ferry Boîte – Situé derrière la préfecture, ce club a été une référence pour les nuits marseillaises.
2. Le Bungalow Café – Installé sur la Corniche, qui offrait une ambiance unique en bord de mer, et où, nous Varois nous sommes agglutinés à la porte pour y entrer !
3. Le Manureva – À la Pointe Rouge, qui a su séduire une clientèle variée avec son cadre exceptionnel et ce fut l’un de mes premiers déjeuners en terrasse avec mon premier bb et son papa.

Et La Villa Dona – Située à la Valentine, cette adresse a marqué une nouvelle époque dans ton parcours.

Autant de noms qui résonnent encore dans la mémoire de celles et ceux qui ont vécu ces années d’effervescence.

Mais derrière ces lieux de fête et de convivialité, il y a un homme.

Un colosse au grand cœur, une figure emblématique qui imposait le respect, qu’on soit client fidèle, serveur ou chef de salle.

L’un de ses fils, dont je dois taire le nom… le décrit avec des mots qui en disent long :

🗣️ "Mon père est un homme comme il n’en existe plus. Une personne avec le cœur sur la main, pourtant celui-ci ne lui a jamais rendu."

🗣️il dit aussi : "Un enfant des cités d’Aubagne, prêt à croquer le monde pour offrir aux siens. Il s’est acharné jours et nuits pour que nous ne manquions de rien."

🗣️ "C’est un caméléon, aussi à l’aise dans des contextes modestes que dans les soirées où règne l’opulence. Il a le respect de ceux qui ont tout, autant que ceux qui n’ont pas eu cette chance."

Son histoire, c’est celle d’un homme qui a marqué plusieurs générations de noctambules.

Laissez vous embarquer dans le podcast de Jean-Pierre !!!

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"ll y a des visages qui marquent une époque, des sourires qui illuminent une salle, et des énergies qui insufflent une âme aux nuits les plus folles.

Et toi, Lionel, mon Lio, tu fais partie de ces personnalités qui, par ton dynamisme, ta gentillesse, ta douceur, ton élégance naturelle et ta force de travail, ont su laisser une empreinte indélébile dans le monde de la nuit.

Pour moi, tu représentes tout cela : l’énergie, la joie, la passion, le talent de rassembler et de faire vibrer un lieu par ta simple présence.

De L’Aventure au Pradet où je t’ai connu, aux soirées insensées de Sanary, ST Tropez… partout sur la french riviera…, tu as toujours remonter bon nombre d’établissements, le FOU DU ROY, le Rive droite, le big ben et pleins d autres…. tu es de ceux qui ne lâchent rien, qui innovent et qui créent du lien."

Cora

Aujourd’hui, tu continues d’insuffler cette même passion au Bay, où tu réinventes l’art de la restauration et de la fête avec ton sens inné de l’accueil et de la convivialité.

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