Aujourd’hui, on met le cap sur Toulon, et pour ce voyage dans le temps, j’ai l’immense plaisir d’accueillir une femme d’exception.
Susie Magand, une figure incontournable de la nuit et de la restauration, une femme qui a su imposer sa vision et son talent dans un milieu dominé par les hommes. Si vous avez fréquenté Côté Jardin ou Le Cuneo Restaurant, vous avez forcément été témoin de son exigence, de son énergie et de sa passion inébranlable. Mais avant d’être aux commandes de ces établissements emblématiques, Susie a elle aussi vibré au rythme des nuits endiablées, foulé les dancefloors de la Côte d’Azur et peut-être même ceux du monde entier.
Que se passait-il vraiment derrière les portes de ces lieux mythiques ? Comment une femme s’est-elle imposée dans cet univers souvent impitoyable ? Et surtout, quelles sont les histoires les plus croustillantes de ces années dorées ?
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Des phrases très inspirantes : "J’vais dire aux femmes : restez tjs très féminines, soyez Femmes, n’hésitez pas à ce qu’on vous ouvre une porte, n’hésitez pas à tout ça Mais par contre, au fond de vous… soyez dans un gant de velours…une main de fer et croyez en vous, à tout âge !"
« Et sachez que.. Homme ou femme, l’Univers est là. Faites vos demandes, l’univers est là et croyez en vous, les autres..il faut tjs se méfier, mais croyez en l’être humain ; il faut aimer l’être humain, et les animaux et les enfants, il faut croire en l’Univers très fort ! »
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