En este episodio de El Cafecito Al Mediodía, la ciencia y la comunidad se encuentran para hablar del agua en California desde dos miradas que pocas veces dialogan. Ricardo Vela conversa con el Dr. Samuel Sandoval Solís, especialista en recursos hídricos, y con María Luisa Muñoz, líder comunitaria y participante de los talleres sobre el agua, sobre cómo el conocimiento hídrico no debe quedarse en espacios técnicos, sino convertirse en una herramienta de participación, organización y empoderamiento comunitario. Una charla honesta sobre acceso, derechos y el poder de compartir información para fortalecer a la comunidad latina.

Para más información sobre los programas que ofrece UC ANR para todos los californianos, visita: http://espanol.ucanr.edu

En este episodio de El Cafecito al Mediodía, exploramos “Coma, Muévase, Viva”, una intervención comunitaria que está cambiando vidas en el Valle de Coachella.

De la mano de las investigadoras Ann y Jacqueline, descubrimos cómo la educación en salud —cuando se ofrece en el idioma, cultura y ritmos de la comunidad— puede transformar hábitos, autoestima y bienestar. A través de promotoras bilingües, clases virtuales con recetas ancestrales, ejercicio guiado y seguimiento por WhatsApp, cuarenta mujeres rurales aprendieron a cocinar más saludable, a leer etiquetas nutricionales, a reemplazar ingredientes dañinos y a adoptar actividad física con confianza y alegría.
Los resultados sorprendieron: pérdida de peso, cambios holísticos en salud, mayor seguridad personal y deseos de incluir a toda la familia en futuras etapas del programa

Coma,Muevase,Viva

Un episodio íntimo, lleno de descubrimientos y futuro — con conversación sobre expansión del estudio, nuevos fondos, participación familiar y la posibilidad de llevar estas herramientas a otras regiones

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En este episodio de El Cafecito del Mediodía, abrimos espacio para celebrar el coraje silencioso y la fuerza cotidiana de un grupo de mujeres inmigrantes que han hecho de la ayuda comunitaria un acto de amor y un estilo de vida. Ellas comenzaron como voluntarias, tocando puertas, escuchando historias, cargando información y llevando esperanza. Y aunque nunca lo hicieron para brillar, hoy brillan por la profundidad de su servicio.

Estas mujeres —sencillas, trabajadoras, orgullosas de sus raíces— han acompañado a su comunidad en algunos de los temas más importantes y difíciles de nuestro tiempo: el censo, la salud mental, el cáncer, la vida de los trabajadores temporales y, más recientemente, la crisis de los opioides. Lo han hecho sin miedo, sin recursos propios, muchas veces después de largas jornadas de trabajo y cuidado familiar. Su motor siempre ha sido el servicio.

Hoy, ese espíritu las llevó a dar un siguiente paso: formar MIEL Cooperativa, un proyecto nacido de la necesidad, la solidaridad y la convicción de que la información puede transformar vidas. Son madres, abuelas, trabajadoras, inmigrantes… pero también son lideresas, emprendedoras y constructoras de comunidad.

Si usted quiere conocer más sobre esta cooperativa, colaborar con ellas o incluso explorar cómo iniciar un modelo similar en su propia comunidad, aquí están sus datos de contacto:

MIEL Cooperativa
Community Health Workers / Promotoras
📞 (707) 970-0243
📧 mielcooperativa@gmail.com
🌐 @mielcoop.com
🏡 913 Washington St.,
Calistoga, CA 94515

Un episodio para escuchar con calma, con el corazón abierto y con esa gratitud que se reserva para quienes hacen el bien aun cuando nadie los está viendo.

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