Ignacio Morales Quijano "Nacho" es egresado de la facultad de Economía por parte de la Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo, además de haber sido uno de los primeros hombres en trabajar para el club nocturno más consolidado del estado de Hidalgo, PRIME en el área de relaciones públicas. También trabajó como socio en dos agencias de viajes y actualmente es fundador de COMBI BEER y co - propietario de MANGLAR Hidalgo.

Nacho nos cuenta su trayectoria desde cero que fue desde aprender a preparar "azulitos" y micheladas sobre la marcha sin tener experiencia previa, mientras desarrollaba y administraba con dos personas más un negocio que pasaría de tener un concepto de "Bar móvil" montado sobre una combi Volkswagen restaurada tipo Food- Truck a ser uno de los Restaurantes Bar más exitosos de Pachuca de Soto.

Nacho resalta diversos aspectos importantes dentro de su contexto que han sido parte del éxito en sus proyectos, así como la importancia del cultivo de relaciones honestas y claras para el desarrollo de proyectos colaborativos.

Grabado y masterizado en NSC por el mismo entrevistador que pide una disculpa de antemano por la torpeza involuntaria de un servidor.

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