Loïc Dablé
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Loïc Dablé
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À propos de ce contenu audio
Dans cet épisode avec Aboubacar, il est le produit d’une garde alternée qui fonctionne, entre la Côte d’Ivoire et la France.
Son talent frappe les Baoulé jusqu’aux Bretons, les Bêté jusqu’aux Normands et les Djoula jusqu’aux Parisiens.
Si certains sont réticents vis-à-vis du métissage, c’est parce qu’ils n’ont pas encore eu la chance de goûter à ses fusions aussi géniales qu’improbables.
Il est ce qu’on pourrait appeler un artiste de la cuisine. Pour lui, cette dernière s’habille avant tout d’impertinence.
Il mélange, tente, se plante, recommence, transcende, ose… Bref, il crée.
Le chef étoilé Loïc Dablé est l’invité d’AB2S.
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