Couverture de LOKANTALARIM

LOKANTALARIM

LOKANTALARIM

De : Devrim Alp Artam
Écouter gratuitement

À propos de ce contenu audio

 Ben Devrim Alp Artam. www.lokantalarim.net sayfasında yemek yazılarım, @lokantalarim Instagram hesabımda gastronomiye dair paylaşımlarım ve lokantalarım Youtube kanalımda mekan ve yemek videolarımla sizlerleyim. Tüm bu kanalları tamamlayan podcast yayınlarım ise gastronomik meseleler ve mekan yorumlarına dair sohbetlerle dolu olacak. Umarım beğenirsiniz.2021 Lokantalarım Alimentation et vin Art Cuisine Développement personnel Réussite personnelle Sciences sociales Écritures et commentaires de voyage
Épisodes
  • 2. Bölüm: Rita Deli

    2. Bölüm: Rita Deli
    May 11 2021

    Avrupa’da küçücük mekanlar vardır. İnsanlar önünde kuyruk olur, siz de hayran hayran sıraya girip ne ile karşılacağınızı beklersiniz kuyrukta. Bana kalırsa Rita Deli de böyle bir işletme olmaya namzet bir lokanta.

    Çok beğendiğim tarihi bir Kadıköy binasının hemen altında küçücük bir dükkanda çalışıyorlar.

    Buram buram tarih kokan dükkanın her santimetrekaresini değerlendirmiş, bu büyük lezzetleri dikkat çekici bir verimle çıkartır hale gelmişler. Damak çatlatan tatları yaratmak için hiç de öyle kocaman alanlara ihtiyaç duyulmadığının ete kemiğe bürünmüş kanıtı gibiler adeta.
    Afficher plus Afficher moins
    11 min
  • 1. Bölüm: Burger Meselesine Dair

    1. Bölüm: Burger Meselesine Dair
    May 4 2021

    Tüm dünyada sokak lezzetleri akımı varken, Türkiye'de burger konusunda neler olup bittiğini konuşmasak olmazdı. Üçüncü nesil burgere gelene kadar ülkemizde bu güzide yemeğin tarihçesini biraz anlattık. Sosuyla, ekmeğiyle, köftesiyle deneyler yapılan yeni burger türlerinden bahsettik. Burgerin bileşenleri olan ekmek, köfte, soslar ve diğer malzemelerin ne anlama geldiğinden biraz söz açık. Ve sonunda gidilebilecek burgerciler hakkında kendi tavsiyelerimizi paylaştık. Bana tavsiyelerinizi yazmayı ihmal etmeyin ( instagram: @lokantalarim)
    Afficher plus Afficher moins
    18 min
Aucun commentaire pour le moment