Épisodes

  • Ole Kristian Bøen | Julespesial om julekaffe og VM-deltakelse

    Ole Kristian Bøen | Julespesial om julekaffe og VM-deltakelse
    Dec 22 2021
    Ole Kristian har aldri jobbet som barista, men har kommet helt til VM i håndbrygg! Han vant Norwegian Brewers Cup 2020 og stilte i VM-finalen i Milano samme år. Veldig inspirerende å høre fra en som beviser at man kan komme langt med lidenskapen fra kjøkkenet hjemme.

    Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
    Afficher plus Afficher moins
    40 min
  • Anne Birte Hanken | Historien om Jacu kaffebrenneri, sommeråpent kaffebrenneri, drift under korona

    Anne Birte Hanken | Historien om Jacu kaffebrenneri, sommeråpent kaffebrenneri, drift under korona
    Oct 21 2021
    Anne Birte Bjørdal Hanken gikk fra å være designutdannet til å starte Jacu kaffebrenneri. Hun er enda daglig leder i det som nå er blitt et av Norges største spesialkaffebrennerier. Hør historien her.

    Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
    Afficher plus Afficher moins
    50 min
  • Simo Kristidhi | Vunnet NM i kaffebrenning 4 år på rad, Solberg & Hansen, kaffesmaking, konkurransedeltakelse

    Simo Kristidhi | Vunnet NM i kaffebrenning 4 år på rad, Solberg & Hansen, kaffesmaking, konkurransedeltakelse
    Sep 27 2021
    Tidligere sjefsbrenner for Solberg & Hansen Simo Kristidhi er regjerende Norgesmester i kaffebrenning. Han vant NM i 2017, 2018, 2019 og 2020. I tillegg kom han på andreplass i kaffesmaking i 2005 og 2017. I denne episoden prater vi om kaffebrenning og konkurransedeltakelse.

    Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
    Afficher plus Afficher moins
    1 h et 10 min
  • Steinar Svenning | Geisha på vei til Norge, bestiller kun fra bønder han kjenner, kaffedømming, viktigheten av langsiktighet

    Steinar Svenning | Geisha på vei til Norge, bestiller kun fra bønder han kjenner, kaffedømming, viktigheten av langsiktighet
    Jun 4 2021
    Sørlandets kaffekonge Steinar Svenning har startet flere kaffebarer og vært dommer i mesterskap. I 2013 startet han Sørlandets Kaffebrenneri, og det er det det går i om dagen.

    Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
    Afficher plus Afficher moins
    38 min
  • Magnus Lindskog | Supreme Roastworks, Porsche-samarbeid, proffsyklistenes kaffemiljø, melkebasert kaffe, min kaffereise

    Magnus Lindskog | Supreme Roastworks, Porsche-samarbeid, proffsyklistenes kaffemiljø, melkebasert kaffe, min kaffereise
    May 14 2021

    I 2008 startet kaffebrenner Magnus Lindskog og noen kompiser Supreme Roastworks. I denne episoden får du høre mer om kaffehistorien til Magnus, og Supreme sine ganske spenstige sommerplaner.

    Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
    Afficher plus Afficher moins
    58 min
  • Adrian Berg | Førsteplassen i kaffe-NM, Englands kaffescene, tips til nybegynnere, Kaffi Nanorøsteri

    Adrian Berg | Førsteplassen i kaffe-NM, Englands kaffescene, tips til nybegynnere, Kaffi Nanorøsteri
    Apr 21 2021
    Regjerende Norgesmester i baristakunst Adrian Berg driver Kaffi Nanorøsteri, og jobber for tiden hos Sellanraa i Trondheim.

    Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
    Afficher plus Afficher moins
    42 min
  • Tony Jacobsen | Påskekaffe, Jacobsen & Svart, konkurs, gjenåpning, kommersiell Coop-kaffe

    Tony Jacobsen | Påskekaffe, Jacobsen & Svart, konkurs, gjenåpning, kommersiell Coop-kaffe
    Apr 9 2021
    Tony Jacobsen er barista, kaffebrenner og kaffebareier. Han driver kaffebaren og -brenneriet Jacobsen og Svart i Trondheim.

    Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
    Afficher plus Afficher moins
    59 min
  • Intro med Per Erlend Steingrimsen fra Kaffekartet

    Intro med Per Erlend Steingrimsen fra Kaffekartet
    Apr 7 2021
    Kim André Fladen intervjuer podcastvert Per Erlend Steingrimsen om bakgrunnen for Kaffekartet, og hvorfor han starter Norges splitter nye kaffepodcast.

    Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
    Afficher plus Afficher moins
    10 min