::::::::::本日の一品　料理人・佐藤さん::::::::::

📢仕事の流儀／佐藤さん🧑‍🍳

お料理上手なのはきっと伝わっているとは思いますが、一体何者なんだ？と思われているかもしれないので、幼少期〜現在までの半生を真面目語っていただきました。

料理人・佐藤さんのこだわりが垣間見れる60分です🏅

ポッドキャストウィークエンド2026へ行く前に！必聴！

✉️おたよりはコチラから—————————

⁠⁠https://fir-iron-e1c.notion.site/2626fced03588045b521d6d1ba81b384?pvs=143⁠⁠⁠⁠⁠

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【トピックス】料理上手な佐藤さんを知ろう / ハラミとの出会い / パンはあたたかい / カロリー消費が激しい / 初料理はラーメンの体温計添え / 料理の鉄人はかっこいい / ずっと"料理"が出来なかった / 世界で一番優しい"洗脳" / IFストーリーはメキシコのプロレスラー / とても美しいフランケンシュタイナー / 小川先生に一本取られた / 大阪が唯一だったから来た / 修行時代の仕事は運搬 / 怒鳴られなかったら飲みに行く / 料理の"主語" / 迷いなく美味いができたのは最近 / “麻婆豆腐”の人 / 様々なコンディションで出来が変わる / 神視点で創った酢豚 / 休みという概念がない / “修羅場かるた”でメディアに一番出た / “料理”を単体では信頼していない / だから"楽しく"食べることにこだわりたい / "五川"麻婆豆腐が生まれたワケ / 妥協も遠慮もしない"五川"麻婆豆腐 / 名前決めてから料理を創る / 世界滅亡の前日は是非RAKUSUIへ / podcastとお店は表裏一体 他

▼毎週金曜日　朝6時更新（基本）

👥出演・運営メンバー

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🧑‍🍳佐藤さん

🧔‍♂️ノリちゃん

🍣すし子

🎼音楽——————————

オープニングテーマ「RAKUSUI開店」

作詞・作曲ディレクション：🍣すし子

BGM「RAKUSUIファンク」

作曲ディレクション：🍣すし子

エンディングテーマ「湯気の裏、山椒の舟」

作詞・作曲ディレクション：🍣すし子

🏟️RAKUSUI住所————————————

大阪府大阪市北区曽根崎新地1-9-8 ゴアビル 1F

🍽️ご予約はコチラから——————————

https://tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27007724/⁠

::::::::::本日の一品　グッズ情報::::::::::

📢ポッドキャストウィークエンドのグッズ🧑‍🍳

2026年5月10日、裏KUSUIがマーケットで物販するグッズ？をご紹介します！数量限定ですので、迷わないように事前にチェックしてくださいの回です🎁

✉️おたよりはコチラから—————————

⁠⁠https://fir-iron-e1c.notion.site/2626fced03588045b521d6d1ba81b384?pvs=143⁠⁠⁠⁠⁠

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【トピックス】
佐藤さんが必死に準備（仕込み）しています / ラインナップのコンセプト / 誰かに話したくなるもの / お土産にしたいもの / 自慢できる品です / 一品目：EP3 修羅場かるた / 飲み会・ポッドキャストのネタに / 二品目：食べる辣油 / オススメの食べ方 / ご飯のお供・お野菜のお供 / コンビニの冷やし中華・お蕎麦にも / 炒飯に入れるもよし / たたききゅうりの美味しい作り方 / 三品目：くるみの飴炊き / バニラアイスと一緒に / チョコをかけてもよし / ウィスキーのアテ・紹興酒のアテ / お茶うけによし / お土産にしもよし / 四品目：EP９XO醬 / サッポロ一番塩ラーメン・シーフードヌードル / お豆腐に・ご飯に乗っける / 温しゃぶにも / 塩味系の炒め物にも / 五品目：五川麻婆豆腐レシピ手拭い / レシピを見て愕然としてください / 作れるもんなら作ってみろ！ / 手拭いを買ってRAKUSUIに行くと粗品プレゼント / 料理のお悩みを書いていただくと粗品プレゼント / スキンヘッドで作務衣着ている人が目印です 他

▼毎週金曜日　朝6時更新（基本）

👥出演・運営メンバー

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🧑‍🍳佐藤さん

🧔‍♂️ノリちゃん

🍣すし子

🎼音楽——————————

オープニングテーマ「RAKUSUI開店」

作詞・作曲ディレクション：🍣すし子

BGM「RAKUSUIファンク」

作曲ディレクション：🍣すし子

エンディングテーマ「TFU慕情」

作詞・作曲ディレクション：🍣すし子

プロデュース：🧔‍♂️ノリちゃん

🏟️RAKUSUI住所————————————

大阪府大阪市北区曽根崎新地1-9-8 ゴアビル 1F

🍽️ご予約はコチラから——————————

https://tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27007724/⁠

::::::::::本日の一品　野菜炒め::::::::::

📢野菜炒めは炒めない！？🥦🍅
簡単そうに見えて作るとイマイチ決まらない野菜炒め、皆さんは上手に作れますか？
これを聞けば冷蔵庫のあまりものを美味しく食べられること間違いなし！

✉️おたよりはコチラから—————————

⁠⁠https://fir-iron-e1c.notion.site/2626fced03588045b521d6d1ba81b384?pvs=143⁠⁠⁠⁠⁠

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【トピックス】
十中八九うまくできない / 字面は簡単なのに / お店の野菜炒めがうまい理由 / 野菜煮になっちゃう原因と対策 / シャキシャキ炒めものを作るには？ / 極意1:野菜は切りそろえる / 極意2:工程を把握する / 極意3:炒めない / パスタのことを思い出して / 玉子とトマトの炒め物の作り方と目指すもの / 中華説法 / 大根のビックリマンシール現象 他

▼毎週金曜日　朝6時更新（基本）

👥出演・運営メンバー

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🧑‍🍳佐藤さん

🧔‍♂️ノリちゃん

🍣すし子

🎼音楽——————————

オープニングテーマ「RAKUSUI開店」

作詞・作曲ディレクション：🍣すし子

BGM「RAKUSUIファンク」

作曲ディレクション：🍣すし子

エンディングテーマ「TFU慕情」

作詞・作曲ディレクション：🍣すし子

プロデュース：🧔‍♂️ノリちゃん

🏟️RAKUSUI住所————————————

大阪府大阪市北区曽根崎新地1-9-8 ゴアビル 1F

🍽️ご予約はコチラから——————————

https://tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27007724/⁠