#035皿目 料理人・佐藤さん
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::::::::::本日の一品 料理人・佐藤さん::::::::::
📢仕事の流儀/佐藤さん🧑🍳
お料理上手なのはきっと伝わっているとは思いますが、一体何者なんだ?と思われているかもしれないので、幼少期〜現在までの半生を真面目語っていただきました。
料理人・佐藤さんのこだわりが垣間見れる60分です🏅
ポッドキャストウィークエンド2026へ行く前に!必聴!
✉️おたよりはコチラから—————————
https://fir-iron-e1c.notion.site/2626fced03588045b521d6d1ba81b384?pvs=143
【トピックス】料理上手な佐藤さんを知ろう / ハラミとの出会い / パンはあたたかい / カロリー消費が激しい / 初料理はラーメンの体温計添え / 料理の鉄人はかっこいい / ずっと"料理"が出来なかった / 世界で一番優しい"洗脳" / IFストーリーはメキシコのプロレスラー / とても美しいフランケンシュタイナー / 小川先生に一本取られた / 大阪が唯一だったから来た / 修行時代の仕事は運搬 / 怒鳴られなかったら飲みに行く / 料理の"主語" / 迷いなく美味いができたのは最近 / “麻婆豆腐”の人 / 様々なコンディションで出来が変わる / 神視点で創った酢豚 / 休みという概念がない / “修羅場かるた”でメディアに一番出た / “料理”を単体では信頼していない / だから"楽しく"食べることにこだわりたい / "五川"麻婆豆腐が生まれたワケ / 妥協も遠慮もしない"五川"麻婆豆腐 / 名前決めてから料理を創る / 世界滅亡の前日は是非RAKUSUIへ / podcastとお店は表裏一体 他
▼毎週金曜日 朝6時更新(基本)
👥出演・運営メンバー
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🧑🍳佐藤さん
🧔♂️ノリちゃん
🍣すし子
🎼音楽——————————
オープニングテーマ「RAKUSUI開店」
作詞・作曲ディレクション:🍣すし子
BGM「RAKUSUIファンク」
作曲ディレクション:🍣すし子
エンディングテーマ「湯気の裏、山椒の舟」
作詞・作曲ディレクション:🍣すし子
🏟️RAKUSUI住所————————————
大阪府大阪市北区曽根崎新地1-9-8 ゴアビル 1F
🍽️ご予約はコチラから——————————
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27007724/