Épisodes

  • 199. La sorprendente pizza Rossini: tradizioni e MAIONESE!

    199. La sorprendente pizza Rossini: tradizioni e MAIONESE!
    Mar 24 2026

    Una pizza 🍕 da usare ogni volta che un italiano ti dice "non si fa così"!


    🎬 Il video è ⁠QUI!⁠


    Parliamo di:

    • Cos’è la Pizza Rossini e perché è così particolare
    • Maionese e uova sode: la pizza che non ti aspetti
    • Pesaro (regione Marche): una città ribelle, tra colazione salata e pizza Rossini
    • Chi era Gioacchino Rossini e perché la pizza si chiama così
    • Consigli di viaggio: nelle Marche “con amore”
    • Come usare la pizza Rossini per uscire vincitori da una discussione sul cibo italiano
    • La morale della favola: fai come ti pare!


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    24 min
  • 198. Che italiano parli? Andiamo in piazza a scoprire accenti e dialetti!

    198. Che italiano parli? Andiamo in piazza a scoprire accenti e dialetti!
    Mar 11 2026

    In questo episodio facciamo un po' di "turismo linguistico". Vi porto in una pizza italiana a parlare dei dialetti: quanti sono, perché ci sono, e perché per noi italiani sono così importanti?


    🎬 Il video è QUI!


    Parliamo di:


    • Differenza tra lingua italiana, accento e dialetto
    • Lingua e dialetti: amore o odio?
    • Perché esistono i dialetti e qual è la loro origine
    • Antichi romani e prezzemolo
    • Gli italiani usano i dialetti e capiscono quelli delle altre regioni?
    • Storia della lingua italiana (com'è diventata "ufficiale"?)
    • Legame tra dialetti, identità locale e cultura
    • Dialetti facili e difficili
    • Perché i dialetti cambiano da regione a regione e da città a città
    • Come chiacchierare con gli italiani parlando dei dialetti.


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    35 min
  • 197. Manuale semiserio per seguire il Festival di Sanremo come gli italiani (italiano "con polemica")!

    197. Manuale semiserio per seguire il Festival di Sanremo come gli italiani (italiano "con polemica")!
    Feb 24 2026
    Torna il nostro appuntamento con il Festival della canzone italiana! Polemiche, musica leggera, aneddoti e riti collettivi da non perdere: nell'episodio ci sono tutte le istruzioni per seguire Sanremo come gli italiani.🎬 QUI c'è il video!Parliamo di:Cosa rappresenta Sanremo per la cultura italianaLe frasi tipiche da pronunciare ad alta voce mentre segui il FestivalDiventiamo tutti esperti: perché quando guardiamo il Festival siamo discografici, stilisti, analisti di televisioneLa serata dei duetti e il karaoke collettivoIl “Premio della critica Mia Martini”Il mito di Pippo Baudo e il suo legame con il FestivalPerché il palco di Sanremo “fa brutti scherzi”L’arte italiana della polemica, anche davanti alla TV!Frasi sanremesi citate nell'episodio: “Perché Sanremo è Sanremo.”“Ci sono troppe polemiche.”“Ma questo chi è?” / “Ma questa chi è?”“Come si è vestito?/Come si è vestita?”“Quest’anno non lo guardo.”“Io guardo solo la serata dei duetti.”“È troppo lungo, quanto dura?”“Sanremo fa brutti scherzi.”“Il palco di Sanremo non è per tutti.”“Che voce!”“Ha stonato!”“Secondo me questa vince il premio della critica.”“Ma quanti Festival ha condotto Pippo Baudo?”“Eh quando c’era Pippo Baudo era diverso.”PER IMPARARE CON ME: ☕️ IL CAFFÈ è la caffetteria virtuale perfetta per chi ama il podcast: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠CLICCA QUI PER ISCRIVERTI!⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Il mio audio libro: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠STORIE DI VITALIA⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Newsletter: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠LINK QUI.⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠I corsi di Italiano con amore ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠SONO QUI⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠.
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    38 min
  • 196. Carnevale in Italia: un viaggio tra Piemonte e Toscana (con dolcetti fritti!)

    196. Carnevale in Italia: un viaggio tra Piemonte e Toscana (con dolcetti fritti!)
    Feb 10 2026

    Febbraio è mese di carnevale: con questo episodio ti porto in Piemonte e in Toscana, alla scoperta di due carnevali sorprendenti. In più, impariamo i tantissimi nomi dei dolcetti di carnevale italiani!


    • CLICCA QUI per ricevere la RICETTA dei dolcetti sardi di carnevale (arrubiolus):
    • 🎬 Il video è qui!


    Parliamo di:

    • Quando e come si festeggia il carnevale in Italia
    • Significato di giovedì grasso, martedì grasso e l’origine del nome carnevale
    • Dolci tipici di carnevale: chiacchiere, bugie e i tanti nomi regionali
    • Un carnevale unico: la battaglia delle arance di Ivrea
    • La leggenda della Vezzosa mugnaia
    • Il Carnevale di Viareggio con gli spettacolari carri in cartapesta
    • Le maschere italiane della commedia dell’arte: Arlecchino, Pantalone, Brighella, Colombina, Gianduja
    • Altri dolci regionali (brighelle e arrubiolus sardi) e ricette!


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    23 min
  • 195. La pinsa romana: verità e bugie di una pizza che non ti aspetti!

    195. La pinsa romana: verità e bugie di una pizza che non ti aspetti!
    Feb 3 2026

    Nuovo podcast, nuova pizza! In questo episodio vi presento la pinsa e vi racconto la sua (vera) storia. 🍕


    Parliamo di:

    • Che cos’è la pinsa e in cosa è diversa dalla pizza tradizionale
    • Le diverse pizze di Roma: pizza rotonda sottile, pizza in teglia e... la pinsa!
    • La (falsa) leggenda degli antichi romani
    • La storia vera della pinsa: quando è nata e chi l'ha inventata?
    • Il mix di farine (frumento, riso, soia, pasta madre) e la lunga lievitazione
    • L’importanza della teglia di ferro blu e dei rituali (tanti e un po' folli) per usarla bene
    • Consigli pratici per preparare la pinsa a casa
    • Cosa fare e dire per non farti “fregare” quando si parla di cibo.


    🎬 Il video è QUI.


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    29 min
  • 194. Pizze che non ti aspetti: viaggio a Torino con la pizza al tegamino

    194. Pizze che non ti aspetti: viaggio a Torino con la pizza al tegamino
    Jan 27 2026
    Con il primo episodio del 2026 partiamo dalle certezze e parliamo della PIZZA! Non è una pizza qualunque, ma è la pizza al tegamino, un piatto unico e tipico della città di Torino 🍕. CLICCA QUI per ricevere la ricetta! Parliamo di:Alla scoperta della pizza al tegamino (o al padellino): croccante fuori e soffice dentroCome si prepara e in cosa è diversa dalle pizze tradizionaliPerché la pizza al tegamino è "la pizza di Torino" Il cibo che racconta una città riservata e poeticaPizza al tegamino e farinata: una storia d'amore Le pizzerie torinesi nelle parole di Alessandro BariccoLuoghi e riti domestici: i posti che "scaldano il cuore"Iniziamo il 2026 con un episodio che parla di piccole felicità quotidiane (in più, la pizza porta fortuna!)LINK UTILI:Audio di Alessandro Baricco e "I luoghi del cuore": linkVideo del podcast QUI!PER IMPARARE CON ME: ☕️ IL CAFFÈ è la caffetteria virtuale perfetta per chi ama il podcast: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠CLICCA QUI PER ISCRIVERTI!⁠⁠⁠⁠Il mio audio libro: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠STORIE DI VITALIA⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Newsletter: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠LINK QUI.⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠I corsi di Italiano con Amore ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠SONO QUI⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠.
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    35 min
  • 193. Manuale semiserio di sopravvivenza al supermercato

    193. Manuale semiserio di sopravvivenza al supermercato
    Dec 16 2025

    Benvenuti in un supermercato italiano! 🛒 In questo episodio facciamo un giro tra i reparti, dalla frutta fresca alla panetteria, dai formaggi ai surgelati, per imparare parole ed espressioni italiane fondamentali per fare la spesa.


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    In questo episodio parliamo di:

    • Fare la spesa in Italia: cose da sapere e frasi da usare

    • Come prendere il carrello: monete o gettoni?

    • Reparto ortofrutta: mandarini e arance, per un Natale italiano

    • Panetteria: ciabatta o filetta? I nomi del pane di regione in regione

    • Reparto fresco: formaggi, salumi, pasta e mascarpone!

    • Alla cassa: tessera, bollini, buoni, buste o sacchetti

    • E se non trovo la farina? Una frase facile e gentile per chiedere aiuto


      LINK UTILI:

      🇮🇹 Corsi, podcast, libri: www.italianoconamore.com
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    31 min
  • 192. Leggere a dicembre: quattro libri per chiudere l'anno "con amore"

    192. Leggere a dicembre: quattro libri per chiudere l'anno "con amore"
    Dec 11 2025

    In questo episodio vi consiglio quattro libri da leggere in italiano, per chiudere l'anno con amore!


    Parliamo di:

    • Il libro per iniziare: Il sogno della macchina da cucire, di Bianca Pitzorno
    • Il mondo delle sartine dell’Ottocento, tra voglia di libertà e macchine da cucire
    • Il romanzo Il Colibrì di Sandro Veronesi
    • Un protagonista fuori posto: Una barca nel bosco di Paola Mastrocola, la storia di Gaspare, una "barca nel bosco”
    • Il più difficile (ma imperdibile!): Il nome della rosa di Umberto Eco
    • Monaci, misteri, filosofia, Medioevo...perché e come leggere "Il nome della rosa"
    • Film e gite letterarie: la Sacra di San Michele e Sean Connery
    • Il metodo "Italiano con amore”: imparare l'italiano con un'immersione culturale!

    🇮🇹 I CORSI di Italiano con amore sono in OFFERTA! Clicca qui: https://italianoconamore.com/offerta-natale25/
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    39 min